هل تعد الأطعمة المجمدة مفيدة في خفض ضغط الدم المرتفع ؟

بما أن أعداد كبيرة من الأشخاص يعانون من تلك الحالة الطبية الشائعة التي تشهد مستويات مرتفعة من ضغط الدم حين تثبت القراءات على المقياس بوجود إرتفاع في هذا المؤشر الحيوي يمكن من خلاله تقييم الحالة الصحية للقلب والأوعية الدموية , وبالإضافة إلى أهمية الإلتزام بروتين العقاقير المخفضة لضغط الدم بناءا على الجرعات التي حددها الطبيب , فإنه لابد أيضا من الإنتباه  إلى نوعية الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي , وقد أشاد خبراء التغذية بأهمية الأطعمة المجمدة التي وجد أنها تحمل مزايا مفيدة للمرضى الذين تم تشخيصهم بإرتفاع في ضغط الدم

هل تعد الأطعمة المجمدة مفيدة في خفض ضغط الدم المرتفع ؟

هل تعد الأطعمة المجمدة مفيدة في خفض ضغط الدم المرتفع ؟

تعتبر مجموعة الفواكه والخضراوت من ضمن المجموعات الغذائية  التي تعد جزءا لايتجزأ من النظام الغذائي الصحي لكي يحقق هدف التنوع بفضل وجود باقة مختارة من الأنواع ذات الألوان الجذابة والغنية بمزيج رائع من الفيتامينات , وفي حالة عدم توافر ثمار الفاكهة الطازجة فإنه يمكن اعتبار المجمدة بمثابة البديل الصحي الذي يحتل المرتبة الثانية بعدها , ولكن يشترط لكي تحقق هدفها في خفض ضغط الدم أن تكون خالية من إضافة السكر أو الملح المضاف  , ويكون مصدر قيمتها الغذائية نابعا من وجود البوتاسيوم جنبا إلى جنب مع مضادات الأكسدة حي يشتركان في الخصائص المنظمة لضغط الدم

اقرأ أيضا لمرضى ضغط الدم المرتفع .. 5 أنواع من الخبز الصحي يجب تناوله

فوائد الفواكه المجمدة لضغط الدم

فوائد الفواكه المجمدة لضغط الدم

لابد من توخي الحذر بشأن المنتجات المعلبة من الفواكه المجمدة مثل الفراولة والتوت حيث يضاف إليها كمية من الملح الذي يعد بمثابة مادة حافظة طبيعية , وكثرة اعتماد مريض ضغط الدم المرتفع عليها من الممكن أن تزيد من مستويات صوديوم الدم والذي ترتبط ارتفاع نسبته بإحتباس السوائل في الجسم على النحو المسبب للتورم والإنتفاخ في الأطراف

وبالرغم من الفوائد الكاملة التي توفرها الفاكهة الطازجة فإنه لايمكننا التقليل من شأن الفواكه المجمدة  التي تحتوي على البوتاسيوم بكميات كبيرة والذي يعد من أفضل المعادن ذات الفوائد الحيوية حيث يساهم في المحافظة على توازن عنصر الصوديوم , وخفض التوتر المتزايد في الأوعية الدموية ولاسيما الموز والتوت المجمد

مضادات الأكسدة: والتي تتمثل في وجود مركبات الفلافونويدات والتي تتواجد في العديد من الفواكه والخضراوات مثل التوت والفراولة مما يجعلها مثالية لخفض ضغط الدم  (في التوت والفراولة)

  أمثلة لأفضل الفواكه المجمدة المخفضة للضغط

1-الأفوكادو المجمد

الأفوكادو المجمد

تلك الفاكهة الإستوائية  تعد من أغنى المصادر بالدهون الصحية , ورغم أن مذاقها لايعد مستساغا بالنسبة لكثيرون إلا أنها يمكن أن تدخل في العديد من الوصفات لتعزيز قيمتها الغذائية وتحسين النكهة فبالإضافة إلى إمكانية  الجمع بينها وبين البيض في وجبة الإفطار , أو إضافتها إلى مشروب الموز  فإنه يمكن أيضا تناولها مجمدة حيث توفر للجسم العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تنظيم ضغط الدم ضمن حدود منضبطة ومن أبرزها الألياف , والبوتاسيوم , والمغنيسيوم

ويجب العلم أنه عند تناول ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم فإن ذلك يضمن حصول الجسم على  9 جرامات من الألياف و960 ملليجرامًا من البوتاسيوم و39 ملليجرامًا من المغنيسيوم , وفي حالة الإعتياد على إضافة الأفوكادو إلى الأطعمة فإنه يمكن ملاحظة انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ

2-التوت البري المجمد

يمكن أن يستفيد مرضى ضغط الدم الذي تكون مستوياته أكثر عرضة للإرتفاع من فوائد التوت البري بعد وضعه في مجمد الثلاجة ووصوله إلى مرحلة مناسبة من التجميد حيث تم استكشاف دوره الفعال في تقليل الإرتفاعات المفاجئة في ضغط الدم  بفضل زيادة محتواه من مركب  البروانثوسيانيدين وقد أشاد كثير من الأبحاث بفوائد مكملاته الغذائية بعد استشارة الطبيب في خفض ضغط الدم سواء الإنقباضي أو الإنبساطي

وتقوم آلية خفض الضغط الدم لهذا المركب على أساس تعزيز وظائف الأوعية الدموية والحد من الإجهاد التأكسدي , كما تساعد الشرايين على التمدد بمنتهى السهولة كنوع من الإستجابة لتدفق الدم

3-التوت الأزرق المجمد

التوت الأزرق المجمد

خيار آخر من الأطعمة المحملة بمضادات الأكسدة الطبيعية والتي تمتلك مقومات الكفاءة العالية في إطار العمل على تخفيض ضغط الدم حيث يحتوي على نوعين  من المركبات الفعالة وهما الأنثوسيانين والبوليفينول، ويقدمان إسهامات إيجابية في توفير سبل الحماية الفعالة لبطانة الأوعية الدموية من مخاطر  الإجهاد التأكسدي مع زيادة تركيز  أكسيد النيتريك في الجسم والسيطرة على عوامل الإلتهاب .

واستكمالات لفوائد التوت الأزرق المجفف فإن تناول مقدار كوب واحد منه يكون مرتبطا بتحسين وظائف الأوعية الدموية , مع خفض ضغط الدم الإنقباضي لدى الأشخاص من كبار السن.

4-المانجو المجمدة

المانجو المجمدة

يتسبب الإفراط في تناول المانجو في زيادة مستوى الأملاح في الجسم , لذلك يحاول عشاقها السيطرة على الإستهلاك المتزايد وذلك للإستفادة بفوائدها سواء طازجة أو مجمدة وقد تم استكشاف قيمتها الكبرى في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بفضل زيادة محتواها المرتفع من معدن البوتاسيوم والمعروف بدوره المحوري في طرد المستويات الزائدة من الصوديوم وبالتالي خفض ضغط الدم

ويجب التنويه على أن تناول ثمرة مانجو متوسطة الحجم تحتوي على  564 ملليجرامًا من البوتاسيوم  و5 جرامات من الألياف و34 ملليجرامًا من المغنيسيوم.