هل شاهدت من قبل هذا النبات الأخضر ذو الأوراق المميزة والذي تنمو بين أعواد الملوخية ؟ إنها أحدالنباتات المهملة التي قلما يتم ذكرها من بين عالم النباتات الخضراء, وتعرف بالرجلة أو البقلة والتي تعد بمثابة كنز صحي غني بالعناصر الغذائية , وتصل نسبة الماء في محتواه إلى مايصل إلى 93% , وتتميز بمذاقها الحامضي الذي يكون ملحي قليلا, ومن ضمن أبرز الفيتامينات والمعادن يأتي فيتامين سي , وأ في الصدارة بالإضافة إلى باقة من المواد المعدنية مثل المغنيسيوم , والمنجنيز ,والبوتاسيوم , والحديد , والكالسيوم , وقد كان لوجود تلك المغذيات الفضل في وجود فوائد يقدمها تناول نبات الرجلة لصحة الجسم
فوائد يقدمها تناول نبات الرجلة لصحة الجسم
فوائد يقدمها تناول نبات الرجلة لصحة الجسم
عند تناول نبات الرجلة بالبحث والإستكشاف سوف نجد أنه يتميز بإنخفاض سعراته الحرارية , كما يحتوي التركيب الغذائي على عدد من العناصر الشهيرة يأتي على رأسها :
– أحماض أوميجا 3 الدهنية
أحماض أوميجا 3 الدهنية
من ضمن الأحماض الدهنية الصحية غير المشبعة والتي تلعب دورا حيويا في تعزيزكفاءة العمليات الوظيفية المختلفة , وقد ثبت أن أوراق هذا النبات تتميز بإحتوائها على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 والتي تتوافر فيها مقومات صحية من شأنها تلبية احتياجات الجسم المختلفة
-غني مضادات الأكسدة
غني بمضادات الأكسدة
مواد ذات قيمة خاصة حيث يساعد توافرها في العمل على محاربة الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا , وفي إطار دعم الصحة الخلوية فإنه يمكن الإستفادة من وجودها في العديد من الأطعمة ومن بينها الرجلة في صورة مركبات نباتية من شأنها إكسابها قيمتها الحقيقية ومن أبرزها
- فيتامين سي : من أفضل الفيتامينات ذات الشهرة الواسعة في تعزيز قوة الجهاز المناعي ودعم مقاومة الجسم ضد العدوى ويعد من العناصر الأساسية التي تحمل خصائص مضادات أكسدة طبيعية ترتبط بالمحافظة على الصحة الجلدية والعضلية
- فيتامين هـ : من أنواع الفيتامينات ذات القابلية للذوبان في الدهون ,ويتميز بإحتوائه على ألفا توكوفيرول ويعد من أقوى مضادات الأكسدة ذات التأثيرات الفائقة في العمل على حماية أغشية الخلايا من عوامل التلف
- فيتامين أ يعد من العناصر المفيدة في دعم الرؤية البصرية
- الجلوتاثيون من ضمن الأحماض الأمينية التي يقوم الجسم بإنتاجها ويعد وجوده ضروري في وقاية الخلايا من التلف الخلوي
- الميلاتونين : يرتبط هذا الهرمون بالقدرة على النوم ويتم إنتاجه في الدماغ بواسطة الغدة الصنوبرية لذلك ينصح بتناول الرجلة لمن يعانون من الأرق الليلي وصعوبات النوم
- بيتالين : مادة صبغية تكسب الخضر والفاكهة ألوانها ,وتوفر سبل الحماية الفعالة ضد التأثيرات الضارة من فرط مستويات الكوليسترول الضار في الدم
اقرأ أيضا7 مصادر غذائية نباتية غنية بالألياف لمقاومة الأورام السرطانية
المعادن:
المغنيسيوم
تتميز بإحتوائها على مستويات مرتفعة من المعادن اللازمة بصحة الجسم ومن أبرزها:
- معدن البوتاسيوم من ضمن المعادن ذات القيمة العالية في إطار ضبط مستويات ضغط الدم فضلا عن درء مخاطر الإصابة بمضاعفات السكتة الدماغية , واضطرابات القلب
- المغنيسيوم يتواجد بكميات كبيرة في هذا الخضار الورقي بما يعمل على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب , وداء السكري من النوع الثاني
- الكالسيوم: من أكثر المعادن شهرة في المحافظة على صحة العظام والوقاية من خطر الهشاشة التي تجعلها أكثر عرضة للكسور
فوائد تعود على الجسم من تناول الرجلة
فوائد تعود على الجسم من تناول الرجلة
- دعم الكفاءة الوظيفية لعضلة القلب
- المساعدة على انقاص الوزن الصحي
- تعزيز النمو والتطور السليم للأطفال
- مقاومة الإضطرابات الهضمية
- درء خطر الإصابة بمرض السرطان.
- تحسين قوة العظام
- تحسين تدفق الدورة الدموية.
- المحافظة على حاسة الإبصار ومشكلاتها الشائعة
- تأخير علامات ظهور التجاعيد المبكرة
- خصائص الإلتئام السريع للجروح
من الملاحظات الهامة التي ينبغي وضعها في عين الإعتبار هي ماتقترن بالآثار الجانبية للإفراط في تناول الرجلة هي ماتتمثل في الأضرار التي يمكن أن تلحق بمصابي الأمراض الكلوية , وحصوات الكلى كما أنها تمثل خطرا على صحة النساء الحوامل, ومن زاوية أخرى وبما أننا مازلنا وسط الأجواء الحارة فإن الرجلو من الخضراوات الورقية التي تمنح الجسم الترطيب بفضل ارتفاع محتواها من الماء