نصائح فعالة لتناول الموز دون التسبب في رفع سكري الدم

بما أن مجموعة الفواكه والخضراوات من المجموعات الغذائية التي تمثل ركيزة أساسية ضمن الأنظمة الصحية السليمة فإن أصحاب المشكلات الصحية المزمنة  الذين يكن في حاجة إلى روتين غذائي , ويأتي الموز في الصدارة ضمن أفضل خيارات الفاكهة الموصى بها لمرضى السكري من قبل أخصائي التغذية العلاجية وذلك نظرا لمؤشره الجلايسيمي  الذي يتراوح مابين المنخفض والمتوسط أي أن الإرتفاعات في مستوى الجلوكوز التي يسببها تناوله تكون تدريجية بنمط معتدل وليست من النوع المفاجىء التي تحدث بشكل سريع , وترتبط تلك المزايا الإيجابية بمحتوى الموز المرتفع من الألياف الغذائي بالإضافة إلى النشا المقاوم وهذا مايساهم بدوره في إبطاء وتأخير عملية امتصاص السكريات في الجسم .. وسوف نقدم لكي أفضل الإستراتيجيات لتناول الموز دون التسبب في رفع سكري الدم

نصائح فعالة لتناول الموز دون التسبب في رفع  سكري الدم

نصائح فعالة لتناول الموز دون التسبب في رفع  سكري الدم

إذا كنت من عشاق الموز بل ويعتبر فاكهتك المفضلة فلا تقلقي لن يكون مرض السكري الذي أصابك عائقا أمام إرضاء أذواق معدتك خاصة وأن كثيرون لديهم هذا الهاجس لكون هذا الداء يصنف كأحد الحالات المرضية التي ترتبط بعجز البنكرياس عن إطلاق هرمون الأنسولين المنظم لمستويات سكري الدم بكميات كافية أو عندما تفشل خلايا الجسم عن التفاعل معه بشكل فعال وهذا مايترتب عليه تراكم للمزيد من الجلوكوز في المجرى الدموي وهذا مايكون مصحوبا ببعض الأعراض مابين الشعور بالتعب , والرغبة الملحة في التبول , والعطش الشديد

عند الرغبة في معرفة أبسط الطرق التي يمكن من خلالها ألا يشعر مريض السكري بالذنب دون التسبب في حرمانه من المذاق اللذيذ فإن هناك استراتيجيات سوف تساعده في ذلك

إرشادات فعالة لتناول الموز بأمان لمريض السكري

توجد تعليمات معينة لابد أن يكون مريض السكري على علم بها قبل تناول الموز

1-تناول  الموز الأخضر

الموز الأخضر لمرضى السكري

بالرغم أن الموز الأصفر الناضح من المفضلات لدى كثيرون , إلا أن تشخيصك بمرض السكري يجعل من الأفضل أن تكوني أكثر حرصا على اختيار الموز غير الناضح مع مراعاة أن يتم اعتباره وجبة خفيفة يتم تناولها في منتصف اليوم , ويفضل أن يكون استهلاكه عقب مرور ساعتين من تناول الوجبة الرئيسية وسوف يمكن الإستفادة من الموز الأخضر في العمل على  ضبط مستويات سكري الدم وذلك بفضل محتواه المرتفع من الألياف الغذائية

وقد تم الكشف عن سبب آخر لجعل الموز الأخضر من أفضل خيارات الفاكهة التي ذاع صيتها في وضع مستويات سكري الدم ضمن النطاق المنضبط  والتي تتمثل في وجود النشا المقاوم الذي يشير إلى نوع من الكربوهيدرات المفيدة ذات الخصائص المؤخرة لإطلاق الجلوكوز في مجرى الدم

اقرأ أيضا متى يكون تحليل الكورتيزول ضرورة حتمية لمرضى السكري؟

2-تجنب تناول الموز المجفف

الموز المجفف

ربما سمعت عن ترند الفواكه المجففة المقرمشة التي تقلى في الزيت مع إضافة السكر أو العسل لتحسين النكهة والتي يجب على مريض السكري توخي الحذر بشأن الإفراط في تناولها حيث تؤثر على مؤشر سكري الدم مسببة صعودا تزامنا مع إضافة السكريات المضافة مما يزيد من تركيز السكر في الجسم بشكل هائل خاصة وأن المرور بعملية تجفيف الموز بالتبريد  يعمل على سحب كمية الماء منه , لذلك فإن الموز الناضج هو الأصح

3-استهلاك الموز بشكل معتدل

بناءا على توصيات الجمعية الأمريكية للمصابين بداء السكري فإنه تتم التوصية بتضمين نصف ثمرة من الموز فقط خلال المرة الواحدة كإجراء آمن للوقاية من ارتفاعات سكري الدم

4-تناول الموز جنبا إلى جنب مع البروتينات والدهون الصحية

تناول الموز بجانب البروتينات والدهون الصحية

حتى تحقق ثمار الموز أفضل النتائج المثمرة لمرضى السكري فإنه يفضل إدراجها بجانب وجبة صحية تجمع بين البروتينات والدهون الصحية حيث يساعد وجودهما معا تنظيم مستويات سكري الدم وتجنب أي اضطرابات قد تحدث

ومن أمثلة أفضل الأطعمة التي تحتوي على كميات وفيرة من البروتين والدهون الصحية التي ينصح بتناولها مع الموز

• الزبادي اليوناني.
• الجبن القريش.
• زبدة الفول السوداني.

5-تناول الموز المجمد

بعد تخزين الموز في الفريزر وإخراجه ثم تناوله عقب تجميده فإنه سوف يكون مؤهلا لحصاد أفضل الفوائد لمريض السكري حيث أن عملية التجميد سوف يخفض المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مما يضمن عدم ارتفاع سكر الدم بعد أكله.

6-تجنب عصير الموز المعلب

الموز المعلب

إن العصائر المعلبة ومع الإكثار من تناولها تمثل خطر جسيم بالنسبة لمريض السكري حيث تجعل الشخص أكثر عرضة لإرتفاعات شديدة في مستويات الجلوكوز بسبب مايضاف من سكريات مضافة أثناء تصنيعه حيث يظل محفوظا في شراب سكري مركز مما يشكل خطورة