هل يعد سكر ستيفيا بديل صحي  للسكر العادي ؟

بعد إطلاق كثير من التحذيرات المنددة بخطورة الإفراط في تناول الوجبات التي تحتوي على المزيد من السكريات المكررة والأضرارالمرتبطة بها حيث يؤدي استهلاكها إلى إكساب الجسم سعرات حرارية عالية بدون بلوغ الشبع الكامل مما يزيد بدوره من إحساس الجوع , ويحفز على تركيز الدهون الموضعية في البطن حيث يتجاوز الأمر مجرد إضافة السكر إلى كوب الشاي والإستمتاع بالمذاق الحلو إلى الحد الذي يتحول إلى مقاومة أنسولين وإرهاق شديد وعبء متزايد يقع على البنكرياس مما يهدد بزيادة مخاطر الإصابة بداء السكري , والسمنة المفرطة بالإضافة إلى مشكلات القلب , ومع كم التأثيرات السلبية التي تعود على صحة الأشخاص الأكثر استهلاكا للسكريات المحلاة يبرز نبات ستيفيا الشهير ليحتل مكانة عالية بين البدائل الطبيعية حيث يمكن الإستفادة منه في أغراض التحلية بإعتباره منخفض السعرات الحرارية

هل يعد سكر ستيفيا بديل صحي  للسكر العادي ؟

هل يعد سكر ستيفيا بديل صحي  للسكر العادي ؟

عند البحث عن خيار آمن للتحلية يحل محل السكر العادي فقد جاءت أوراق نبات ستيفيا لتحقق مطلبك بل أنه منافس قوي وبجدارة حيث تفوق حلاوته مستويات مضاعفة من السكر المستخدم بشكل شائع وبمقدار مايتراوح بين 200-400 مرة وهذا مايجعل كمية صغيرة منه سوف تلبي احتياجاتك من الطعم الحلو فضلا عن خلوه من السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات , كما لايوجد ضرر من تسببه في  رفع مستويات سكري الدم ومن ثم سيكون قد استحق أن يكون من أنسب الخيارت التي يرجحها العديد من الأشخاص مع مراعاة استخدامه بشكل معتدل

إلى أي مدى يكون سكر ستيفيا مفيدا للصحة ؟

أكدت الدراسات على  إمكانية الحصول على أقصى استفادة من سكر ستيفيا بعد أن تم إثبات أنه من أفضل بدائل السكر الأبيض التي ينصح بها خبراء التغذية العلاجية حيث لاداعي للقلق من استخدامه نظرا لأن المنافسة تكون لصالحه ليحل محل المحليات الصناعية حيث يساهم في منح المذاق الحلو دون أن يخلف تأثيرات واضحة  على مؤشر سكري الدم

وفي السياق ذاته فقد جاءت بعض الأبحاث لتؤكد على مناسبة استخدام سكر ستيفيا لإرضاء ذوقك والإستمتاع بكوب شاي أو عصير محلى خاصة إذ كنت من ضمن الأشخاص الأكثر بحثا عن أنظمة فعالة للتحكم في الوزن , أو المصابين بداء السكري, بالإضافة  إلى مقاومة الأنسولين أو من تم اثبات معاناتهم من كثرة الدهون على الكبد خاصة عند استخدام الأنواع النقيه من مستخلصاته الطبيعية بشكل معتدل

اقرأ أيضا مضاعفات يتركها مرض السكري على صحة المهبل لدى النساء

فوائد شائعة لسكر ستيفيا

تنشيط التمثيل الغذائي

• يقدم سكر ستيفيا العديد من الفوائد الصحية التي تغني الأشخاص عن استخدام سكر المائدة
• يضمن الحصول على مذاق حلو دون أن يرتبط بوقوع ارتفاعات سريعة في مستويات سكري الدم
• يساهم استهلاك سكر ستيفيا في وضع مؤشر الجلوكوز ضمن دائرة من الإستقرار بما يعزز من كفاءة التمثيل الغذائي
• يتميز بكونه خاليا من السعرات الحرارية , وهذا مايجعله ملائما لهؤلاء الأشخاص الذين يبذلون كل جهدهم لخسارة أوزانهم
• لايحمل أي خطورة محتملة على صحة الأسنان ولذلك يتم اعتباره صديقا لصحة الفم دون أن يتسبب في تسوس وتآكل الأسنان
• يمتلك مزيج من الخصائص التي تجمع بين مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات
• قد يساهم في مساعدة متبعي الأنظمة الغذائية على تقليل المعدلات المستهلكة من السكر بشكل تدريجي لكسر روتين الإعتماد على السكر المكرر

ماهي الآثار الجانبية لسكر ستيفيا ؟

انتفاخ البطن

في معظم الحالات , سوف يتمتع سكر ستيفيا بقدر عالي من الأمان إلا أن الإكثار من تناوله سوف يترك أعراض مرضية طفيفة مثل انتفاخ البطن أو الطعم المتغير في الفم , مع الوضع في الإعتبار منشأ تلك التأثيرات والتي لاتنسب إلى نبات ستيفيا نفسه بل ماتم إضافته من مواد متواجدة في منتجات تجارية معينة مثل المواد المالئة , عليك فقط بإختيار الأشكال النقية من نبات ستيفيا

فئات يجب عليهم توخي الحذر من استخدام سكر ستيفيا

النساء الحوامل

بعد أن أشادت الأبحاث بأن ستيفيا مناسبا لغالبية الأشخاص ويشمل ذلك مرضى السكري أيضا إلا أن هناك بعض الفئات عليهم توخي الحذر عند الإستخدام

• من يعانون من حساسية مفرطة تجاه المحليات النباتية
• هؤلاء الأشخاص الذين تم اثبات معاناتهم من مضايقات هضمية ويكونوا أكثر رغبة في متابعة مدى استجابة أجسامهم
• فئة النساء الحوامل والمرضعات مع أهمية التزامهم بالجرعات المحددة من قبل الطبيب المختص

بدائل طبيعية أخرى للسكر

• عسل النحل الخام بكميات معتدلة
• التمر أو شراب التمر.
• سكر النخيل والذي يشير إلى ذلك المحلى الطبيعي المستخرج من عصارة أزهار أشجار النخيل