تلك الأجواء الشتوية , التي دائما ماتشهد سهرات وتجمعات عائلية حيث المكوث المطول في المنزل أمام شاشة التليفزيون والمدفئة بحثا عن الدفء , تحتاج أن نستعد بخزين متنوع من المكسرات,والمسليات , وهنا لايجب أن يكون كل تركيزنا منصبا فقط على البندق, وعين الجمل , واللوز , فإن اللب الأبيض يحظى بمكانة مميزة بإعتباره من أنواع التسالي الشهيرة , التي لاتقتصر فوائده على قضاء وقت ممتع فقط بل أنه يحمل قيمة غذائية عالية نتيجة احتوائه على كم كبير من الفيتامينات والمعادن .. وسوف نقدم من خلال مقالنا التالي 5 فوائد تعود على الجسم من تناول اللب الأبيض بشكل يومي.
5 فوائد تعود على الجسم من تناول اللب الأبيض بشكل يومي
5 فوائد تعود على الجسم من تناول اللب الأبيض بشكل يومي
ربما لايتوقع كثيرون أن تلك البذور صغيرة الحجم تحتوي على مجموعة رائعة من العناصر الغذائية بل أنها تعتبر منجم صحي يعود بالنفع على أعضاء,وأجهزة الجسم الحيوية ,وكل ذلك يتوافر في بذور اليقطين أو كما تعرف بشكل شائع باللب الأبيض, كما أن خبراء التغذية يجدون أن تناول مقدار ملعقة واحدة منه كحصة يومية يزود الجسم بمغذيات من شأنها تحسين صحة القلب , والأوعية الدموية مع تعزيز وظائف خلايا الدماغ.
أهمية تناول بذور اللب الأبيض
يجب أن نلقي الضوء على تلك المنافع التي يمكن لأصحاب المشكلات الصحية المختلفة الإستفادة من تناوله على النحو التالي :
1-تعزيز صحة القلب
تعزيز صحة القلب
إذا كنت تبحثين عن خيارات صحية معززة لصحة القلب الذي يمثل العضلة الرئيسية الحيوية في جسم الإنسان , والمسئول عن ضخ الدم المحمل بالأكسجين إلى مختلف أنحاء الجسم فإننا نوصيكي بجعل بذور اللب الأبيض جزءا لايتجزأ من نظامك الغذائي الصحية , حيث ثبت أنه مصدر غني بعنصر المغنيسيوم وهو أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها المرضى الذين يعانون من اضطرابات ضغط الدم صعودا أو أوهبوطا ويرجع ذلك إلى مايتمتع به من خصائص منظمة لضغط الدم , بالإضافة إلى رفع الكفاءة الوظيفية للقلب , فضلا عن كونه من المصادر الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة جنبا إلى جنب مع الدهون الصحية المفيدة التي تعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم أو البروتين الدهني منخفض الكثافة , وفي الوقت نفسه يرفع مؤشر الكوليسترول النافع الضروري لبناء الأنسجة الصحية مما يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراذ القلبية , ويديعم صحة الشرايين مع وقايتها من مخاطر الإنسداد
2-الحد من صعوبات النوم والقضاء على الأرق
الحد من صعوبات النوم والقضاء على الأرق
إذا رغبت في الحصول على وجبة خفيفة تتوافر فيها جميع مواصفات المنوم الطبيعي , فهذا مايمكنك الحصول عليه من تناول اللب الأبيض, والذي يجب أن يكون رفيقا دائما للأشخاص الذي يعانون من اضطرابات النوم والأرق الليلي الذي يجعلهم يستغرقون وقتا طويلا لحين الدخول والإستغراق في النوم مما يؤثر على جودته, ويرجع ذلك إلى احتواء بذور اليقطين على التريبتوفان وهو أحد الأحماض الأمينية التي لايتم تصنيعها ذاتيا في الجسم ويعد من العناصر المحفزة لعملية إنتاج الهرمونات المسئولة عن النوم وهما السيروتونين والميلاتونين
وعلى ذكر أفضل توقيت للحصول على تلك البذور لمكافحة صعوبات النوم ,ولتحقيق أفضل النتائج فيجب تناول مقدار ملعقة من تلك البذور بما يفيد في استعادة أنماط النوم الجيد , والوقاية من العوامل التي تعمل على تعطيل الساعة البيولوجية الحيوية في الجسم بما يساعد في تحقيق الإسترخاء العضلي والعصبي بما يقلل التوتر والتهيج.
3-تحسين وظائف الدماغ
تحسين وظائف الدماغ
كنوع من الإجراءات الوقائية لتحسين الإعتلالات التي يمكن أن تصيب الدماغ وتؤثر على النواحي الإدراكية للفرد فإن الخبراء ينصحون بتناول بذور اللب الأبيض ويرجع ذلك إلى محتواها الغني بمعادن الزنك , والمغنيسيوم مع مضادات الأكسدة حيث يشكلان مزيجا من المغذيات المدعمة للذاكرة كما تزيد من مستويات التركيز والإنتباه , وقد اتفقت مع ذلك إحدى الدراسات التي أشادت بمعدن الزنك ودوره الحيوي في المساعدة على تنشيط خلايا الأعصاب مما يقلل من فرص التعرض لأمراض التدهور الإدراكي وعلى رأسها مرض ألزهايمر.
4- تعزيز قوة الجهاز المناعي
تعزيز قوة الجهاز المناعي
تعد حماية الجهاز المناعي من عوامل الضعف من المتطلبات الرئيسية للأشخاص في فصل الشتاء حيث أن المناعة الضعيفة مقترنة بنقص المقاومة الدفاعية للجسم ضد مختلف أنواع العدوى المرضية , وهنا يبرز دور كلا من ,الزنك وفيتامين E ضمن مكونات بذور اليقطين والمرتبطان بتقوية جهاز المناعة.فبالنسبة لمعدن الزنك فهو ضروري ومهم لمعالجة حالات تباطؤ التئام الجروح , فضلا عن كونه من المغذيات المكافحة لنزلات البرد , والإنفلونزا , وفيما يخص فيتامين E فقد ثبتت فاعليته في مقاومة عوامل الإلتهاب بفضل تأثيراته القوية المضادة للأكسدة
5- الوقاية من الإضطرابات المعوية
تحسين عملية الهضم والتحكم في الوزن
لعلها من أنواع الإضطرابات الأكثر شيوعا والتي يمكن أن يعاني منها الأشخاص نتيجة وجود نقص شديد في الألياف , ويمكن أن نجد الحل في تلك البذور الصحية المعروفة بقدرتها على الوقاية من عسر الهضم , وتجنب صعوبات تمرير البراز الممثلة في اضطراب الإمساك نتيجة لوجود صعوبات في حركة الأمعاء مما يعوق انتظامها , مع الإشارة إلى ماتتمتع بها البذور من خصائص مضادة للجراثيم من شأنها محاربة البكتيريا المعوية الضار , مع المحافظة على درجة التوازن الطبيعي للبكتيريا النافعة الموكلة بتحسين الهضم بطريقة طبيعية
أفضل الطرق لتناول اللب الأبيض
توجد أكثر من طريقة يتم الإعتماد عليها لإدخال اللب الأبيض ضمن النظام الغذائي فالبعض يفضل رش البذور المطحونة على السلطات , أو مزجها مع العصائر الطبيعية , أو كما هي بصورتها الطبيعية كوجبة خفيفة , وسوف تضمن لكي ملعقة واحدة منها في الحصول على فوائدها المذهلة