5 خيارات من الحبوب  الخالية من الجلوتين لأطفال التوحد

من الواجب علينا أن نهتم من خلال موقعنا صحة المرأة بتناول كل مايتعلق بالفئات الأخرى الموجودة في المجتمع مثل فئة الأطفال التي لاتقتصر على الأصحاء منهم بل من يعانون من مشكلات واضطرابات مرضية وهنا سوف نعاود الحديث عن عن هذا الإضطراب العصبي النمائي الشهير المعروف تحت اسم اضطراب طيف التوحد والمتوقع ظهوره في مرحلة الطفولة المبكرة على النحو الذي يترك تأثيره على قدرات التواصل مع الأشخاص الآخرين بالإضافة إلى تبني الطفل التوحدي أنماط مقيدة من السلوكيات وروتين معين من الإهتمامات المكررة وهذا مايتطلب تسجيل اسمه ضمن  الجلسات العلاجية لتعديل السلوك ويفضل البدء في اتخاذ خطوات فعالة في العلاج ولكن ذلك لاينفي  الإهتمام بخطة غذاية مثالية  يقوم بتحديدها الطبيب المختص

5 خيارات من الحبوب  الخالية من الجلوتين لأطفال التوحد

الحبوب الخالية من الجلوتين لأطفال التوحد

وفقا لآراء الأطباء وأخصائي التوحد  فلابد من إيلاء اهتماما خاصا بنوعية العناصر المتضمنة في النظام الغذائي لمريض التوحد حيث وجد أن تضمين أطعمة خالية من بروتين الغلوتين الموجود في حبوب القمح والشعير بالإضافة إلى  منتجات الغنية ببروتين الكازين الأساسي من الأنماط الغذائية المفيدة في تهدئة  الأعراض المرتبطة بإضطراب طيف التوحد , وهذا مايتضح أثره في تقلص درجة الإحساس بالألم إلى جانب تحسين التغيرات الطارئة على السلوكيات الإجتماعية  نظرا لوجود احتمالية لأن يعمل الغلوتين ومشتقات الكازين على تحفيز الجهاز الأفيوني  والذي يشار إليه بتلك الشبكة العصبية ذات خصائص المعقدة والتي تلعب دور محوري في تسكين الألم والعمل على تعديل العواطف

وهنا سوف يكون من الواجب علينا تصحيح هذا النوع من الإعتقادات الخاطئة التي تركز على أن جميع أنواع الحبوب  تعد مناسبة لأطفال التوحد  حيث أن هناك من بينها ماتتطلب توخي الحذر , وعادة ماينصح خبراء التغذية العلاجية بخيارات محددة ثبت أن لها دور فعال في تحسين صحة الجهاز العصبي مع تخفيف الأعراض المزعجة ومن أمثلة تلك الحبوب التي تخلو من الجلوتين للوقاية من الإنتفاخات, والإضطرابات الهضمية المرتبطة بها

اقرأ أيضا الإجهاد التأكسدي لدى أطفال التوحد .. اكتشفي الأسباب

1-دقيق حبوب الشوفان

حبوب الشوفان

يتم إدراج الشوفان ضمن الحبوب الكاملة التي يتم النظر إليها كركيزة أساسية للأنظمة الغذائية الصحية وهذا مايجعل تلك الحبوب ذات قيمة غذائية عالية حيث تحتوي على كم كبير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات بالإضافة إلى ألياف بيتا جلوكان الغذائية المفيدة في تنظيم الحركة المعوية, ويتم اعتباره من أفضل الخيارات الغذائية الموصى بها لأطفال التوحد حيث يساعد تقديمه إلى طفلك المصاب بهذا الإضطراب في تزويد جسمه بدفعة من الطاقة المستمرة كما يقاوم الإضطرابات الهضمية , فضلا عن كونه أحد البدائل الآمنة والخالية من الجلوتين مقارنة ببدائل الدقيق العادي المسببة لكثير من المشكلات المزعجة

2-دقيق الأرز

دقيق الأرز

يستخرج من حبوب الأرز ويعد هذا الخيار هو الآخر مناسبا لطفلك عقب تشخيصه بإضطراب طيف التوحد حيث يمكنك إدخاله في إعداد العديد من الوصفات اللذيذة بمنتهى الأمان لإستبعاد وجود الجلوتين ضمن تركيبته الغذائية والذي تم الربط بينه وبين المعاناة من المضايقات الهضمية والفوضى السلوكية لدى بعض الأطفال , وسوف يعجب طفلك كثيرا  بوصفة التوست المصنوع من دقيق الأرز كوصفة رائعة للإفطار وتمثل بديلا مذهلا للخبز العادي

3-دقيق الذرة

يعد الذرة من بين أفضل الحبوب المثالية التي يوصي أخصائي التغذية العلاجية بضرورة تضمينها ضمن وجبات مرضى التوحد من الأطفال حيث تم إثبات أهميته لدعم صحة الجهاز الهضمي  واستعادة انتظام واتساق الحركة المعوية المضطربة

4-دقيق  اللوز

تعد مكسرات اللوز أيضا من المصادر التي يمكن أن نستخرج منها دقيق صحي كبديل عن الدقيق الأبيض التقليدي , حيث يتم طحن اللوز المقشور للحصول على مسحوق ناعم يفيد في تقليل الأعراض المصاحبة لهذا الإضطراب العصبي والعمل على تدعيم صحة الطفل التوحدي إذا تم تضمينه ضمن خطة غذائية سليمة

5-دقيق العدس

دقيق العدس

بالإضافة إلى الشهرة الواسعة لحبوب العدس التي تصنف ضمن عائلة البقوليات ويمكن الإعتماد عليه كأحد أفضل أنواع الدقيق الخالية من الجلوتين المتداول تحت اسم بروتين القمح ويندرج ضمن أفضل المصادر الغنية بالمعادن والألياف كما يفيد في منع الإرتفاعات المفاجئة في سكري الدم كما أن صحة الأمعاء سوف تشهد تحسنا ملحوظا في ظل الإعتماد على هذا الدقيق ذو القيمة الغذائية العالية

6-دقيق الحمص

دقيق الحمص

يعد الحمص كذذلك من أفضل مصادر البروتين النباتي الذي ينصح به هؤلاء الأشخاص الذين يتبعون أنظمة علاجية  حيث يمكن أن يساعد تناوله في السيطرة على الأعراض الإضطرابية التي يعاني منها أطفال التوحد حيث يتم تزويد أجسامهم بكم كبير من الألياف, الحديد، والمغنيسيوم وكلها عناصر يحتاجها الجهاز الهضمي فضلا عن دور تلك المغذيات في تعويض النقص الغذائي لدى هؤلاء الأطفال وتحديدا فيما يتعلق بعناصر مثل الحديد وفيتامين ب12 والزنك وفيتامين د

من أبرز النصائح الموصى بها من قبل خبراء التغذية قبل الشروع في تقديم الحبوب الخالية من الجلوتين لأطفال التوحد حيث ينصح أن تكون كاملة القشرة التي تحتوي على مزيج مذهل من أفضل العناصر مابين الألياف والفيتامينات والمعادن التي يتطلبها كلا من الجهاز الهضمي والعصبي لدى أطفال التوحد حيث يحتاجان إلى المزيد من العناية والإهتمام فضلا عن المساهمة الفعالة في تعزيز البكتيريا النافعة والخمائر المفيدة