الجميع لديهم تفضيلات خاصة تحدد أذواقهم فيما يتعلق بالأطعمة المتناولة, ومنهم من يسعى للبحث عن بدائل صحية تحل محل اللحوم الحمراء التي يتسبب الإفراط في تناولها في المعاناة من مشكلات صحية عديدة نظرا لإرتباطها بزيادة مخاطر الأمراض القلبية , والإضطرابات الهضمية مابين انتفاخ , وإمساك فضلا عن زيادة فرص الإلتهابات الجسدية كما يعد الإكثار من تلك اللحوم الحمراء سببا رئيسيا لمشكلة فرط حمض اليوريك في الدم المسبب لمرض النقرس , وهنا سيكون الحل في الخيار الآخر الممثل في اللحوم البيضاء التي تتميز بكونها منخفضة الدهون , وفي الوقت نفسه تزود الجسم بكميات كافية من البروتينات وربما لم يتطرق كثيرون إلى ذكر فوائد لحم الأرانب الذي يصنف كأحد الأمثلة لأصناف اللحوم البيضاء حيث يرغب كثيرون من محبيه في معرفة قيمته الغذائية لذلك سنقدم من خلال مقالنا 6 فوائد صحية يقدمها تناول لحوم الأرانب للجسم
حول لحوم الأرانب
حول لحوم الأرانب
هذا الحيوان اللطيف الذي يمكن مشاهدته يقفز هنا وهناك يمكن الإستفادة أيضا بلحمه الملىء بالعديدمن المنافع التي تعود على صحة الجسم بفضل كم المغذيات الدقيقة من فيتامينات,ومعادن متضمنة في تركيبه الغذائي بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ والمميز بنكهة خفيفة , وتتوافر العديد من التتبيلات التي تجعله من الأطباق الشهية والمفيدة كمصدر للبروتينات منخفضة الدهون , وهذا في حد ذاته يمثل ثروة غذائية حيث يعزز تناوله من صحة عضلة القلب كما أنه لاينتج عنه ارتفاع في مستويات دهون الكوليسترول الضار الأمر الذي يساعد في الحد من المضاعفات المحتملة من نوبات قلبية أو انسداد للشرايين التاجية بسبب تراكم اللويحات على جدران الشرايين
نبذة عن التركيب الغذائي للحوم الأرانب
على غرار معظم المنتجات الحيوانية فإنه تتوافر في لحوم الأرانب العديد من الفيتامينات والمعادن علاوة على البروتين اللازم لبنية العضلات, وإصلاح الأنسجة التالفة , إلا أن الأمر الجيد والصحي في نفس الوقت أنها بخلاف لحم البقر لاقلق من تناولها نظرا لقلة محتواها من الدهون
ووفقا لتوصيات منظمة الصحة العالمية فإنه لابد من ترجيح كفة اللحوم الخالية من الدهون كأحد أبرزمصادر البروتين الحيواني ولكن مع تكملة الفوائد وتعظيم الإستفادة بإدراج أطعمة غنية بالدهون من مصادر نباتية كالأفوكادو , والزيوت النباتية الصحية فمن خلال تناول لشريحة من لحم الأرانب حجمها 29 جرام سوف يحصل الجسم على مقدار 100 جرام من البروتين
6 منافع تعود على الجسم من تناول لحوم الأرانب
6 منافع تعود على الجسم من تناول لحوم الأرانب
يرى العديد من خبراء التغذية أن لحم الأرانب من أفضل الخيارات الموصى بها للوقاية من الإلتهابات المتكررة التي يمكن أن تصيب الجسم , كما أن تضمينه ضمن وجبات الطعام سيكون مناسبا لمتبعي الحميات الغذائية نظرا لكونه من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وفي الوقت نفسه يقل محتواها من الدهون ,لذلك فإنه من الأمور الصحية أن يتم استبدال اللحوم البيضاء العادية بلحوم الأرانب , حيث يتواجد في كل 100 جرام من اللحوم مايصل إلى 3.5 جرام من محتوى الدهون فضلا عن كونه مصدر ممتاز للبروتين
1-مصدر غني بفيتامين ب 12
فيتامين ب12
تم استكشاف زيادة محتوى لحم الأرانب من فيتامين ب12 الذي ينتمي إلى فيتامينات المجموعة ب البالغ عددها 8 عناصر , والذي يتواجد أيضا في منتجات الألبان ويعد عنصرا ضروريا في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة , ومشاركا أساسيا في عملية استقلابها.
أكدت بعض الأبحاث على وجود فيتامين ب12بنسب وفيرة في لحم الأرانب , والذي تتعدد فوائده التي لاتكون قاصرة على دعم صحة خلايا الدماغ فقط , بل أنه ذو فاعلية في تحسين وظائف الأعصاب والوقاية من اضطرابات التدهور الإدراكي المؤثر على خلايا المخ والذي يجعل الأشخاص خاصة كبار السن عرضة لمواجهة تراجع في الذاكرة مما ينذربخطر الإصابة بمرض الزهايمر
2-تدعيم صحة القلب
تدعيم صحة القلب
عند عقد مقارنة بين لحم الأرانب وأنواع اللحوم البيضاء الأخرى تم العثور على البوتاسيوم الذي يحتوي على كميات كبيرة البوتاسيوم الذي يعد من العناصر المعززة لصحة القلب , فضلا عن كونه مفيدا في خفض ضغط الدم المرتفع والعمل على تنظيم مستوياته عن طريق تخفيف آثار وجود الصوديوم المرتبط برفع الضغط الدموي , فضلا عن الوقاية من اضطرابات نظم القلب , ويحسن من تدفق الدورة الدموية الأمر الذي يقي من مضاعفات تصلب الشرايين
اقرأ أيضا 5 فوائد صحية تعود على الجسم عند تناول لحم البط
3-مفيد للصحة الجنسية
مفيد للصحة الجنسية
هذا المزيج من المعادن الذي يتوافر بكميات مناسبة في لحم الأرانب وخاصة السيلينيوم والبوتاسيوم والحديد، يجعله خيارا مذهلا في وجبات الأزواج الجدد بسبب فوائده للصحة الجنسية للرجال حيث تشارك تلك الثلاثية من العناصر في عملية إنتاج الحيوانات المنوية , الأمر الذي يحافظ على نجاح العلاقة الحميمية, ويدعم القدرات الإنجابية لدى الذكور فضلا عن تحسين إنتاجية خلايا الدم الحمراء
4-غني بالأحماض الدهنية
أحماض أوميجا 3 الدهنية
لاداعي للقلق بالنسبة لنوعية الدهون المتواجدة في التركيب الغذائي للحم الأرانب فهي صحية تماما وتنتمي إلى أجود أنواع اللحوم الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الداعمة لصحة كلا من القلب والدماغ , وهذا أمر يرتبط بخفض نسب الإصابة بالنوبات القلبية, والسكتات الدماغية
5-لحوم خالية من الكوليسترول
لحوم خالية من الكوليسترول
لاتوجد مشاكل بالنسبة لتناول لحم الأرانب لدى من يعانون من مشكلات صحية خاصة بفرط الكوليسترول في الدم حيث تتغذى على الأعشاب والخضراوات فقط لذلك يتوافر فيها نوعين من المقومات الأساسية التي تجمع بين كونها خالية من رواسب الكوليسترول الضار وفي الوقت نفسه ذات سعرات حرارية منخفضة , لذلك ستكون مناسبة لمتبعي ريجيم لإنقاص الوزن أو من يسيرون على خطة علاجية لداء السكري
6-تحسين صحة العظام
بفضل محتوى لحم الأرانب من الكالسيوم فإنه مرشح وبقوة ليحتل الصفوف الأولى وذلك للحصول على فوائده الداعمة لصحة العظام والأسنان , وبالتالي سوف يساعد تناوله في تقليل فرص هشاشة العظام التي تجعلها أكثر عرضة للكسور
ويجب الإشارة إلى أهمية تقديم لحوم الأرانب للأطفال في إطار العمل على تدعيم مخطط نموهم الصحي والسليم بسبب محتواه المرتفع من البروتين , والكالسيوم الضروري لبنيتهم العظمية , كما أن وجود فيتامين ب12 يلعب دورا مهما في تحسين وظائف الأعصاب