على الرغم من وجود أنواع عديدة ومتنوعة الأشكال والألوان من الخضراوات منها ماهو ورقي وماهو غير ذلك , فإن الخضار الورقي الأخضر يحظى بمكانة خاصة بين الأصناف الأخرى لذلك لابد من الحرص على تضمينه ضمن النظام الغذائي وقد لانبالغ عندما نوصي بأهمية إضافته إلى وجبات الطعام بحيث يحتل جزءا لايتجزأ من كل وجبة وذلك وفقا لتوصيات خبراء التغذية الذي اكتشفوا أبرز مزايا الخضراوات الخضراء بشكل عام والغنية بمركبات الكاروتينويدات التي عند دخولها إلى الجسم فإنها تتحول إلى فيتامين أ الذي يعرف بخصائصه المضادة للأكسدة والمفيدة في وقاية الجسم من الإصابة بالأمراض وخاصة مشكلات القلب , والعيون , وسوف يكون محور حديثنا اليوم منصبا حول الكراث كأحد النباتات ذات اللون الأخضر .. ونقدم من خلال مقالنا التالي 8 فوائد يقدمها الكراث لصحة جسمك
8 فوائد يقدمها الكراث لصحة جسمك
فوائد الكراث
من داخل مطبخنا الذي يحتوي على أطباق صحية دعينا نخبرك عن فوائد هذا النوع من الخضار الذي ربما يغفل عنه كثيرون , حيث يكون التركيز على الخس , والسبانخ , والجرجير , والكرنب ولكن هل فكرت يوما في حجم الفوائد التي تعود على الجسم من تناول الكرات كحصة يومية ؟ حيث يمكن الحصول على فوائد لاحصر لها من وراء تناوله بفضل ارتفاع محتوياته من العناصر الغذائية الضرورية لتلبية احتياجات الجسم
وسوف نتجه من خلال سطور مقالنا إلى استكشاف التأثيرات المختلفة التي يمكن أن يحققها تناول الكرات بشكل يومي
ماهي فوائد الكراث لصحة الجسم ؟
ربما تتسائلين عن مدى أمان الإستهلاك اليومي لخضار الكراث في ضمان حصول الجسم على مقدار من الفوائد المذهلة ومن أبرزها:
1-تدعيم بنية العظام
تدعيم صحة العظام
عند الرغبة في الحصول على عظام قوية ومفاصل تتمتع بالمرونة الكافية , فلابد من إلقاء نظرة على النظام الغذائي فربما يكون هناك طعاما معينا مفيدا في تطور الحالة الصحية للعظام سواء للأسوأ أو الأفضل , وسوف يكون للكراث مكانة متميزة وسط قائمة أفضل المصادر الغذائية الطبيعية للبنية العظمية,وذلك بسبب ارتفاع مستويات معدن الكالسيوم ضمن مكوناته جنبا إلى جنب مع فتامين ك واللذان يشاركان معا في توفير حماية مكثفة لعظامك وجعلها أكثر قوة بما يساعد في وقايتها من مشكلات اللين والهشاشة مما يقلل من احتمالات تعرضها للكسور
اقرأ أيضا 5 فوائد صحية غير متوقعة للجرجير
2- المحافظة على صحة القلب
المحافظة على صحة القلب
يتم النظر إلى الكراث بإعتباره من الأطعمة الصديقة للقلب حيث أن الحرص على تناوله يساعد في تقليل فرص الإصابة بالمشكلات القلبية الشائعة , وخاصة القصور أو الفشل القلبي والمتعلق بضعف التدفق الدموي وصولا إلى أجزاء الجسم كافة , فضلا عن تمتعه بخصائص من شأنها المساعدة في تقليل تراكم مستويات دهون الكوليسترول الضارة التي تتخذ هيئة الترسبات على جدران الشرايين , وينسب الفضل في ذلك إلى معدن البوتاسيوم الذي ثبت أن له دورا رئيسيا في تنظيم ضغط الدم , وتنشيط الدورة الدموية
3- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
عملية انتقال الطعام من الفم إلى المعدة رغم كونها تتم بنمط سريع إلا أننا لانعرف أن ذلك يخضع لتأثير منظومة هضمية مرتبة حيث ينطلق اولا من الفم إلى الحلق , حيث يتحد اللسان وسقف الحلق معا في القيام بإغلاق القصبة الهوائية , ليصل الطعام بسلاسة إلى المرىء , ويسلم بدوره إلى المعدة ومن أجل الحفاظ على آلية عمل الجهاز الهضمي بنفس المنوال , فإننا نرشح لكي الكراث الذي يمثل واحدا من أفضل الخيارات الغذائية لتحسين صحة الجهاز الهضمي ويرجع ذلك إلى مايحتويه من عناصر
– الألياف الغذائية: تعد من العناصر الضرورية التي تشكل جزء لايتجزأ من أي نظام غذائي لتنظيم حركة واتساق الأمعاء , والوقاية من مشكلات عسر الهضم, وتحسين عملية الإخراج
– البريبايوتيك: مصطلح يصف الميكروبات الحية أو البكتيريا النافعة التي تمثل عنصر أساسي لتغذية البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء.
4- تعزيز مقاومة الجسم ضد السرطان
يساعد محتوى مضادات الأكسدة ذات التأثيرات القوية الموجودة في الكرات في تثبيط نشاط الخلايا السرطانية وتقييد تطورها وانقسامها ويرتبط ذلك بمكافحة الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا وبالتالي سوف يساعد تناول الكراث بشكل منتظم في تقليل فرص الإصابة بمخاطر السرطان
5- تقوية جهاز المناعة
تقوية جهاز المناعة
إذا كنت من ضمن فئات الأشخاص الذين يعانون من ضعف مزمن في جهاز المناعة مما يؤثر سلبا على كفاءته الوظيفية بإعتبار الحارس الدفاعي لتحصين الجسم من اختراق أنواع العدوى المسببة للمرض , وسوف يكون الكراث مفيدا بإعتباره من المصادر الغنية بفيتامين سي أحد أبرز مضادات الأكسدة الطبيعية مما يعزز مزيد من القوة للجهاز المناعي بما يحافظ على أفضل آداء ممكن له في محاربة البكتيريا والفيروسات
6- تحسين خلايا الأعصاب
تحسين خلايا الأعصاب
من المهم الإنتباه إلى نوعية الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز العصبي من أجل الوقاية من أي اختلالات أو اضطربات عصبية يمكن أن تواجه الأشخاص وتؤثر على صحتهم وأنماط حياتهم , ومن أجل تحسين وظائف الخلايا العصبية يمكنك الإستفادة من تناول الكرات الغني بفيتاميين ب المركب الذي يعد عبارة من مزيج من الفيتامينات ذات الأهمية الخاصة للأعصاب , والتي من شأنها تحسين إنتاجية الطاقة بالجسم
7- الحصول على بشرة صحية
بالإضافة إلى الفوائد الطبية العلاجية , يجب إيلاء اهتمام أيضا بالفوائد الجمالية حيث ثبت الدور الإيجابي للكراث من أجل تحسين صحة البشرة , والوقاية من عيوبها ومشكلاتها يكفي فقط ارتفاع محتوياته من مضادات الأكسدة التي يكون لها صلة مباشرة بتأخير ظهور خطوط التجاعيد , وتوفير المرونة والحيوية للجلد
8- مقاومة التهابات الجسم
هؤلاء الأشخاص الذين تتمثل معاناتهم الكبرى في تكرار حدوث حالات الإلتهاب يمكنهم إعداد حساء صحي يحتوي على مزيج من الخضراوات المفيدة مع تضمين الكرات معها فيي تلك الوصفة السحرية المقاومة للإلتهاب , بفضل خصائصه المضادة للإلتهاب التي أكسبته تلك القيمة الغذائية العالية.