الفوائد الصحية للبندق  .. أبرزها تدعيم صحة القلب والدماغ

عند البحث عن أكثر مصدر غذائي للدهون الصحية  الممثلة في  أحماض أو ميغا 3 الدهنية ,وفي الوقت نفسه تشكل وجبة خفيفة يمكن تناولها على مدار اليوم فإن ذلك ماتوفره المكسرات وقد ذكرنا من قائمة المكسرات الشائعة اللوز والجوز ولايمكن إغفال النوع الثالث الذي أكدت الأبحاث على أنه أكثرها احتواءا على البروتين بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية المفيدة للصحة  فضلا عما يتميز به من نكهة مميزة وحلوة المذاق وتتعدد الطرق التي يتم  بها تناول البندق قد يؤكل بصورته الخام أو محمص أو مطحون كحشو للكنافة والقطايف . وسنقدم من خلال مقالنا التالي الفوائد الصحية للبندق

الفوائد الصحية للبندق

الفوائد الصحية للبندق

يشكل البندق إضافة رائعة إلى القهوة والمخبوزات حيث تمنح رائحته المميزة لمشروبك مذاقا خاصا كما يمكن استخدامه مطحونا في العديد من الوصفات الشهية والأطباق المميزة

القيمة الغذائية للبندق

القيمة الغذائية للبندق

من خلال الحديث عن مجموعة المغذيات العديدة التي تتوافر في البندق وترفع من قيمته الغذائية إلى درجة كبيرة فإنها تشمل الفيتامينات والمعادن الأساسية كالحديد والكالسيوم فضلا عن احتوائه على كميات مناسبة من فيتامين E ، والفوسفور، والبوتاسيوم ،والزنك، والفولات والماغنيسيوم،إضافة إلى عنصر  النحاس، وفيتامين ب 6.

فوائد البندق

يعد البندق من أنواع المكسرات التي ماإن قمت بقطع واحدة من الثمار سوف تجدين أنها تشبه القلب ومن ثم يمكننا القول بأنه ضمن الأطعمة التي تشبه أعضاء الجسم وفي الوقت نفسها تكون مفيدة لتلك الأجزاء أيضا

1-المساعدة فى إنقاص الوزن

انقاص الوزن

يرتبط  فقدان الوزن الآمن بزيادة معدلات حرق الدهون بشكل صحي ,وسوف يفيدك كثيرا تناول مكسرات البندق في ارتفاع مستويات حرق السعرات الحرارية من أجل تزويد الجسم بالطاقة ,وهنا تتضح أهمية ابندق  في تعزيز عملية الحرق وقد أكدت أحد الدراسات التي تم اجرائها في هذا الصدد على أن البندق يجب أن يكون متضمنا في حمية انقاص الوزن الخاصة بك كوجبة خفيفة لتقليل مخاطر الإصابة بالسمنة المفرطة نظرا لإرتباط بزيادة عملية التمثيل الغذائي علاوة على الدور الذي تلعبه مجموعة المغذيات المتضمنة في  البندق فيما بين البروتينات والدهون والألياف التي تحافظ على شعورك بالشبع لأطول فترة ممكنة وتجعل معدتك ممتلئة وهذا مايمنع رغبتك في تناول أطعمة مابين الوجبات

2-تدعيم صحة القلب

تدعيم صحة القلب

من أجل تقوية عضلات قلبك سوف تفيدك العناصر الغذائية المستمدة من الأغذية ويعد البندق واحدا منها حيث ثبت أنه من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية , بالإضافة إلى اعتباره من مصادرالدهون الصحية في صورة أحماض أوميغا 3 الدهنية للمساهمة في زيادة مستويات الكوليسترول النافع , وفي الوقت نفسه تقليل مؤشرات الكوليسترول الضار، وهذا مايفيد في الوقاية من كميات الدهون المتراكمة في الشرايين والتي تؤدي بها إلى الإنسداد بمرور الوقت مما يجعل الأشخاص أكثر عرضة لمخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية بالإضافة إلى مختلف أمراض القلب والأوعية الدموية

3-الوقاية من الأورام السرطانية

سوف توفر الخصائص  القوية المضادة للأكسدةالموجودة في البندق كثيرا من الفوائد  الممثلة في تقليل التأثيرات الضارة التي تجلبها الجذور الحرة المسبب الأساسي لتلف الخلايا مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان ولعل ذلك راجعا في المقام الأول إلى النوع المعين من مضادات الأكسدة الذي يطلق عليه “برانثوسيانيد”، والذي لايقتصر وجوده على البندق فقط بل سائر أنواع المكسرات الأخرى مما يعمل على توفير الوقاية من الأنواع المختلفة من السرطانات وجنبا إلى جنب مع مضادات الأكسدة ذات الفاعلية القوية فإن البندق أيضا أحد المصادر الغذائية الغنية فيتامين E مما يدعم المنظومة المناعية

اقرأ أيضا اللوز وفوائده العديدة لصحة وذكاء طفلك

4-مفيد لمرضى السكري

البندق لمرضى السكري

بحسب ماتوصلت إليه أحد الأبحاث فإن البندق من أبرز المكسرات الذي  وجد أن له دور مساهم في التغلب على حالات ارتفاع سكري الدم من خلال تقليله وتحقيق السيطرة عليه فضلا عن تحسين الحالة الصحية الشائعة  المقترنة بمرض السكري  وهي حساسية الأنسولين وينسب ذلك إلى وجود نوع من الأحماض الدهنية ضمن العناصر الأساسية المتوافرة في البندق وهو حمض الأوليك والمعروف بما يميزه من تأثيرات  إيجابية على حساسية الأنسولين كما يمكن الإستفادة من العناصر الغذائية  التي تم العثور عليها في البندق والتي تتنوع بين الفيتامينات والبروتين والمعادن

5-  مضاد للإلتهاب

عندما يصبح الشخص معرضا للإصابة بالإلتهابات فإن الأدوية العلاجية والمكملات الغذائية  تحتاج  أيضا إلى اتباع نظام غذائي مكمل  لتتحد معا لمقاومة الإلتهاب بفضل النسب عالية التركيز من الدهون الصحية غير المشبعة  وبما أن الأشخاص الأكثر عرضة للوزن الزائد والسمنة المفرطة معرضين لحالات مختلفة من الالتهاب فإن البندق سوف يقلل من شدته

 6- تحسين صحة الدماغ

تحسين صحة الدماغ

يعد البندق بمثابة الغذاء السحري للحفاظ على صحة المخ حيث يوفر الحماية الكافية لعقلك بفضل محتوى الفيتامينات والمعادن  وخاصة فيتامين (هـ) والمنجنيز، والنحاس، حمض الفوليك ، ويشترك كلا من فيتامين (هـ)  مع المغنسيوم في القيام بأدوار مهمة في تحسين مهارات الإدراك وتعزيز مستويات الذاكرة مما يساعد في الوقاية من المخاطر الشائعة للإصابة بأمراض الشيخوخة لدى كبار السن مثل مرض الزهايمر، وشلل الرعاش،

 7-الحصول على عظام قوية

يضاف إلى الفوائد التي يجلبها تناول مكسرات البندق لعظامك ومفاصلك وجود عنصرين أساسين هما الكالسيوم والمغنسيوم مما يفيد في بناء الكتلة العضلية وتحسين كثافة العظام مما يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام .

8-زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين جودتها

زيادة جودة الحيوانات المنوية

أشارت كثيرا من الدراسات على الأطعمة المعززة للقدرات الجنسية لدى الرجال من شأنها جعل العلاقة الحميمية أكثر صحة وبالتالي يدعم من العملية الإنجابية وسوف يزيد تضمين كلا من البندق والجوز واللوز في وجبات طعامك على تنشيط الحيوانات المنوية وزيادة أعدادها وجودتها