مشروب البرتقال بالجزر .. من العصائر المثالية على السفرة الرمضانية

كنوع من التجديد تلجأ كثيرا من ربات البيوت إلى استغلال موسم البرتقال والذي يمثل فاكهة الشتاء الرسمية بإدخاله في العديد من وصفات المشروبات الصحية على سفرة الإفطار في شهر رمضان ,من أجل كسر الروتين اليومي المتكرر الممثل في التمر بالحليب أو أطباق الخشاف ,ولكن هل تعلمين أن كوب العصير الذي يجمع بين البرتقال وهو من الحمضيات الشهيرة والمعروف بكونه غنيا بفيتامين سي , بينما المكون الثاني الممثل في الجزر والغني بفيتامين أ يمكن أن يتحدا معا لتزويد جسمك بكم كبير من الفوائد .. وسوف نقدم من خلال مقالنا التالي فوائد مشروب البرتقال بالجزر.

أهمية تناول عصير البرتقال بالجزر في شهر رمضان

بالإضافة إلى المذاق اللذيذ الذي يتمتع به عصير البرتقال بالجزر , فإنه يعد بمثابه واحدا من المشروبات المعززة لصحة الجهاز المناعي لذلك ينصح به خلال هذا الطقس الشتوي والذي تنتشر به الأمراض الموسمية كنزلات البرد والإنفلونزا ومايصاحبها من أعراض احتقان الحلق , وسيلان الأنف ,مع نوبات السعال والعطس المتواصلة بالإضافة إلى التهابات الأّذن , وترتبط القيمة الغذائية العالية لهذا العصير بما يحتويه من عناصر غذائية أساسية من فيتامينات ومعادن متنوعة, جنبا إلى جنب مع الخصائص المضادة للأكسدة ذات التـأثيرات القوية , فضلا عن كونه مشروب صحي مضاد لإلتهابات الجسم المختلفة

نبذة عامة عن عصير البرتقال , وعصير الجزر

من المهم أن نذكر فوائد كل نوع من العصائر على حدة قبل أن نقوم بمزجهما معا

أولا :عصير البرتقال

عصير برتقال

تحسين كفاءة الوظائف المناعية بفضل احتوائه على فيتامين سي
تنقية الجسم مما يشوبه من سموم وفضلات بسبب ارتفاع نسبة فيتامين أ ضمن مكوناته
تنشيط التدفق الطبيعي للدورة الدموية وخفض مؤشرات ضغط الدم المرتفع
الوقاية من تكون الحصوات الكلوية

ثانيا :عصير الجزر

عصير الجزر

ذو خصائص علاجية لمشكلات فقر الدم بسبب محتواه الغني بمعدن الحديد الذي يعد من العناصر الضرورية في عملية إنتاج هيموجلوبين الدم
من المشروبات المفيدة لمرضى السكري نظرا لكونه ذات مؤشر جلايسيمي منخفض
له فوائد جمالية فيما يخص صحة كلا من البشرة والشعر بسبب التأثيرات القوية للخصائص المضادة للأكسدة
يحتل أهمية وقائية في توفير الحماية ضد مشكلات العيون الشائعة بالإضافة إلى تحسين القدرات البصرية

فوائد عصير البرتقال بالجزر

1-تعزيز قوة الجهاز المناعي

تدعيم قوة الجهاز المناعي

يعد من أجهزة الجسم الحيوية حيث يتولى إطلاق أجسام مضادة من شأنها مكافحة الهجوم الشرس من مختلف الأنواع العدوى المرضية المسببة للمرض , وسوف يفيد الحرص على تناول عصير البرتقال بالجزر سواء على مائدة الإفطار أو السحور في تعزيز دفاعات الجسم الطبيعية وزيادة القدرة على المقاومة ضد البكتيريا والفيروسات

وفي حين تلك الوصفة الرائعة التي تتألف من مكونين فقط تمثل ثروة من الفيتامينات حيث فيتامين سي أحد مضادات الأكسدة والذي تعد فاكهة البرتقال ضمن عائلة الحمضيات التي تعد من أقوى مصادره بينما الجزر من الخضراوت الغنية بفيتامين أ , وسوف يشتركان معا لتقديم تأثيرات إيجابية لنظام المناعي الذي يعد بمثابة الحارس الدفاعي للجسم خصوص في الطقس البارد شتاءا حيث يحمل حماية مضاعفة ضد نزلات البرد والإنفلونزا

2-تدعيم صحة العيون

تدعيم صحة العيون

يعد الجزر من عائلة الخضراوات الجذرية , وينتمي في الوقت نفسه إلى نوعية الأطعمة الغنية بالبيتاكاروتين وهي الصبغة التي تكسب هذا الخضار لونه الأصفر المائل للبرتقالي والذي عند دخوله إلى الجسم يمر بعملية تحول إلى فيتامين A والذي يعد من أنواع الفيتامينات ذات القابلية للذوبان في الدهون والذي ثبت أن له أهمية خاصة كعنصر ضروري للوقاية من المشكلات ذات الصلة بالعيون وأي معوقات تؤثر سلبا على الرؤية البصرية كالعمى الليلي الذي يقترن بضعف بصري شديد في ظل ظروف الإضاءة المظلمة أو الخافتة

3-تنظيم مستويات السكر في الدم

تنظيم مستويات السكر في الدم

على الرغم أن المزج بين كلا من عصير البرتقال والجزر يجعله منعشا إلا أنه في الوقت نفسه يزيد من القيمة الغذائية للمشروب حيث ترتفع نسبة تركيز الألياف الغذائية ذات الخصائص المنظمة لمستويات سكري الدم غير المنضبطة مما يجعلخ مناسبا للإستهلاك من قبل المرضى الذين تم تشخيصهم بمرض السكري

4-تحسين صحة الجهاز الهضمي

تحسين صحة الجهاز الهضمي

للوقاية من تزايد الشكاوى الشائعة من الإضطرابات الهضمية مابين عسر الهضم , والإنتفاخ وغازات البطن فإن هذا المشروب يعد الخيار المثالي لمواجهة هذا النوع من المشكلات نظرا لإحتواء كلا من البرتقال و الجزر على ألياف تعمل على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهضمية المعززة للهضم الصحي والتي تفيد في الحد من فرص الإصابة بالإمساك, كما يتم اعتبار العصير كنز من الفوائد بسبب كم المغذيات المتضمنة داخله والتي تتنوع بين الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، وفيتامين سي، وفيتامين أ.وبسبب ارتفاع محتوى العصير من الألياف فهو مفيد في تحسين درجة انتظام واتساق الحركة المعوية

5- المحافظة على صحة البشرة

تشهد البشرة كثيرا من التحسن من خلال إضافة عصير البرتقال بالجزر إلى الروتين بإعتبارها من مصادر الأطعمة الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة ممثلة في فيتامين سي والبيتا كاروتين أ أن درجة مقاومة تلف الخلايا سوف تصبح مضاعفا , وسوف يكون ذلك فعالا في علاج معظم مشكلات وعيوب البشرة كفرط التصبغات الجلدية الداكنة بالإضافة إلى تأخير مظاهر خطوط التجاعيد والعلامات العميقة التي تعد من مظاهر الشيخوخة والتقدم في العمر

6- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

أشرنا فيما سبق إلى أهمية عنصر البوتاسيوم الذي يحمل فوائد خاصة لمرضى ضغط الدم المرتفع أو من تم تشخيصهم بمشكلات قلبية أو تلك المؤثرة على صحة الأوعية الدموية , وبما أن عصير البرتقال والجزر أحد المشروبات التي تمثل مصادر ممتازة لمعدن البوتاسيوم للمساعدة في تقليل مستويا ت ضغط الدم , والوقاية من اضطرابات نظم القلب والمسببة لتسارع معدلات الخفقان القلبي بما يعمل على تحسين وظائف القلب

7- الحصول على عظام وأسنان صحية

يمكنك الحصول على فوائد الجزر الخفية الخاصة بالتأثير على الصحة العامة للعظام وتعزيز كثافتها وذلك لوجود كلا من فيتامين ك بجانب الكالسيوم واللذان يشكلان حليف قوي لإضفاء قدرا كبير من التحسن في بنية العظام والأسنان , وتحديدا بالنسبة لفئات الأطفال أو كبار السن

8- رفع مستويات الطاقة

يتكون داخل أنواع الفواكه والخضراوات سكريات الطبيعية تعمل على تزويد الجسم بمستويات وفيرة من الطاقة والنشاط لذلك يتم اعتبار المشروب وهو العنصر الرئييسي على سفرة رمضان الذي يحظى بالمثالية كأول مشروب يصل إلى الجسم قبل وجبة الإفطار كما يمكن أن يعتمده الأشخاص الرياضيون ضمن الخطة الغذائية ,ويمكن إعداد العصير في خطوتين فقط للإستمتاع به كعنصر رئيسي على مائدة الإفطار من خلال القيام بعصر البرتقال أولا ثم تقطيع الجزر إلى شرائح دائرية وبعد أن يتم سلقه يوضه مع عصير البرتقال لضربهما معا في الخلاط مع إضافة التحلية المناسبة