يبدو أنك ستحتاجين إلى تخصيص مكان لطفلك على مائدة طعام الأسرة عقب عيد ميلاده الأول ليعتاد تدريجيا أن يكون غذائه الرئيسي وقت غذاء العائلة ، إلا أنه يفضل أن تستمر تغذية الطفل بحليب الثدي حتى السنة الثانية من عمره حيث يشكل أفضل مصدر للبروتين ويمكن أن يوفر جزءًا من الطاقة التي يحتاجها طفلك مع كافة الفيتامينات والمعادن وفيما يلي سنتعرف على دليل تغذية طفلك من عمر سنة إلى سنتين.
دليل تغذية طفلك من عمر سنة إلى سنتين
دليل تغذية طفلك من عمر سنة إلى سنتين
هل تستمر الرضاعة الطبيعية في هذا العمر ؟
قد تلجأين إلى الرضاعة الطبيعية أو الصناعية خلال المرحلة العمرية بين سنة و سنتين لكنها يجب أن تأتي في المرتبة الثانية بعد تناول الأطعمة التكميلية حتى يتمكن طفلك من التعرف على مذاق الأطعمة المختلفة بدءا من السنة الأولى من عمره .
أنواع أطعمة طفلك في هذا العمر
وجبة غداء بسيطة من الأرز واللحم
أنواع أطعمة طفلك في هذا العمر
يجب أن يكون قوام الطعام المقدم لطفلك مناسب لعمره حتى يتمكن من هضم الطعام بسهولة ، ويمكنك استخدام ظهر ملعقة وقليل من الماء المغلي لتليين وسحق الأرز المطهو بالكامل وإعطائه لطفلك.و يجب أن يكون اللحم المطهي طريًا ومهروسًا ويقدم لطفلك مع الأرز حتى يتمكن من الإستمتاع بوجبة غذائية صحية .
نصائح هامة يحب مراعتها لتغذية طفلك في هذا العمر
نصائح هامة يحب مراعتها لتغذية طفلك في هذا العمر
ضعي في اعتبارك النقاط المهمة التالية عند إطعام الأطفال من سنة إلى سنتين:
- من الضروري إعطاء طفلك ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين خلال اليوم
- الحبوب التي تتطلب مضغها ، مثل الأرز ، يجب أن تعطى لطفلك على شكل قطع مختلفة ممزوجة بالخضروات والبقوليات واللحوم الطرية.
- في حالة إصابة طفلك بالإمساك ، عليكي تضمين الخضراوات المختلفة في نظامه الغذائي ، من خلال استخدام البطاطس والجزر واليقطين والفلفل الأخضر والخضروات الورقية الخضراء ، وكذلك الخوخ والمشمش وأوراق البرقوق بكميات قليلة.
- شجعي طفلك على مشاركة طعام الاسرة ويمكنك تقطيع اللحم ووضعه في الحساء المفضل لطفلك وتأكدي من أنه لا يأكل المرق فحسب ، بل يأكل اللحم نفسه.
- في حالة شعورك بالقلق إزاء معدلات نمو طفلك ، يمكنك إضافة القليل من الزيت الصحي ويفضل زيت الزيتون أو زيت الذرة أو الزبدة إلى طعامه لجعله أكثر تغذية.
- نظرًا لصغر حجم معدة طفلك ، فقد تلاحظين عدم امتلائها بكمية كبيرة من عصير الفاكهة أو الفاكهة نفسها.
- احرصي على إزالة العظام من الدواجن والأسماك والدهون من اللحوم مع تقطيعها إلى قطع صغيرة يسهل تناولها .
- تجنبي إعطاء طفلك الأطعمة منخفضة القيمة الغذائية مثل الفطائر ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية.
- استخدمي وجبات خفيفة صحية مثل الحليب والبسكويت البسيط والفواكه والأرز بلبن .
- يجب تحضير أغذية الأطفال النظيفة والمطهية جيدا وإعطاؤها لها بعد تبريدها .
- قومي بتخزين بقايا طعام طفلك في وعاء مغلق مع وضعها بالثلاجة .
- يفضل الاستمرار في استخدام مكملات فيتامين (أ) و (د) وقطرات الحديد في السنة الثانية وفقًا لإستشارة الطبيب .
اقرأ أيضا دليل تغذية طفلك من سن 10 إلى 12 شهرًا
وصفة مناسبة لعمر الأطفال من عمر سنة إلى سنتين ( ساندويتش برجر نباتي)
ساندويتش برجر نباتي
قد يشعر طفلك بالإنجذاب إلى أنواع الأطعمة السريعة مثل البيتزا والبرجر وربما يكون برجر الخضروات طعامًا لذيذًا وممتعًا لطفلك ويشكل وجبة صحية مناسبة مخصصة لطفلك من عمر سنة إلى سنتين
يحتوي هذا البرجر النباتي اللذيذ على الفاصوليا والأرز البني والجبن والخضروات ، مما يجعلها وجبة جماعية سهلة ومتعددة النكهات ويمكنك إعدادها لجميع أفراد الأسرة .
المكونات
توفر هذه الكمية من المكونات حوالي 10 قطع من البرجر النباتي
- نصف كوب أو 105 جرام من الفاصوليا المطبوخة أو الفاصوليا الحمراء
- نصف كوب أو 75 جرام أرز بني مطبوخ
- 1/3 كوب أو 45 جرام من الجبن المبشور مثل جبن الشيدر
- ثلث كوب أو 30 جرامًا من دقيق الخبز الكامل ويمكن إضافة المزيد في حالة الرغبة
- 1/4 كوب أو 60 مل من البطاطا الحلوة المطبوخة والمهروسة أو البطاطا الصفراء العادية
- ربع كوب من الجزر المبشور
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة زيت
الخطوات
- امزجي الفاصوليا والأرز والجبن وفتات الخبز والبطاطس والجزر في وعاء محضر الطعام ونخفق الخليط حتى يتجانس.
- أضيفي البيضة وقلبي الخليط قليلاً بملعقة.
- إذا كان الخليط سائبًا جدًا ، قومي بإضافة القليل من فتات الخبز.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
- شكلي ملاعق ممتلئة من خليط الفاصوليا إلى كرات ، ثم أضيفيها إلى المقلاة ، مع الحرص على عدم تكديسها.
- قومي بتسطيحها برفق إلى أشكال دائرية سميكة وصغيرة مثل الهامبرغر.
- قومي بقلي شرائح البرجر حتى تصبح ذهبية اللون ، مع تقليبها مرة واحدة أثناء القلي لمدة 4 دقائق .
- قومي بتجهيز سندوتشات البرجر واتركيها تبرد ثم قطعيها إلى قطع صغيرة بما يكفي لتقديمها.
- احرصي على تزيين سندوتشات البرغر بالخضروات وامنحيها لطفلك.
- يمكن تبريد البرغر النباتي لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في حاويات تخزين الطعام.