أسباب تجعل السمسم والفواكه المجففة أطعمة مميزة في الموسم الصيفي

يجب أن يكون  هدف التغذية السليمة منصبا على اختيار بعض الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية التي ينبغي أن تكون رفيقك خلال الموسم الصيفي حيث تصنف كوجبات خفيفة صحية من المهم إدراجها في الروتين اليومي من أجل تعزيز صحة الجسم هذا مانقصده عند الحديث عن السمسم والفواكه المجففة كأحد أبرز الأمثلة الواضحة على ذلك نظرا لمحتواها الغني بالعناصر الغذائية التي تلبي احتياجات الجسم .. وسوف نقدم من خلال مقالنا أسباب تجعل السمسم والفواكه المجففة أطعمة مميزة  في الموسم الصيفي

أسباب تجعل السمسم والفواكه المجففة أطعمة مميزة  في الموسم الصيفي

أسباب تجعل السمسم والفواكه المجففة أطعمة مميزة في الموسم الصيفي

إذا كنت تبحثين عن طعام مثالي تتوافر فيه كافة المواصفات الصحية دون الإخلال بخطتك الغذائية المعتادة فإن خبراء التغذية العلاجية  يتجهون للتوصية بتناول السمسم جنبا إلى جنب مع الفاكهة المجففة حيث يشتركان في كونهما من أنواع الأغذية الغنية بكميات وفيرة من الدهون الصحية علاوة على مجموعة رائعة من أفضل العناصر التي يحتاجها الجسم من معادن ومضادات أكسدة وألياف غذائية طبيعية  وتتحد تلك المكونات معا لتحقق فوائد  داعمة لصحة القلب  فضلا عن أهمية الجمع بينهما في العمل على مقاومة مشكلات عسر الهضم , ومنح البشرة تغذية فائقة من الأعماق

ويجب أن نضع في الإعتبار هذا التركيب الغذائي للسمسم الذي يتميز بمحتواه من الكالسيوم والحديد بالإضافة إلى الدهون الصحية التي لاتتواجد في الأسماك الدهنية , والزيوت النباتية المفيدة بل يمكن أن نجدها في المكسرات والبذور كذلك , كما توجد أحماض أوميجا 3 بكميات مناسبة في الفواكه المجففة مثل الجوز واللوز والتين والزبيب بالإضافة إلى كونها من أقوى مصادر البروتين النباتي

اقرأ أيضا المشمشية …تعرفي على فوائد تلك الفاكهة الرمضانية المجففة

1-السمسم والفواكه المجففة لتحسين صحة القلب

السمسم لتحسين صحة القلب

يمكننا أن نطلق على كلا من السمسم  والفواكه المجففة لقب الأغذية الصديقة لتعزيز العضلة القلبية حيث يرتبط المحتوى العالي من الدهون الصحية بدعم التدفق الدموي السهل والسلس مع المحافظة على مستويات الكوليسترول ضمن الحدود الطبيعية المفيدة لبناء الخلايا الصحية وذلك لأن تلك الدهون غير المشبعة التي توفرها بذور السمسم والجوز واللوز بشكل خاص  من شأنها رفع كفاءة وظائف القلب

• ليس هذا فقط بل أن هناك قيمة طبية أخرى متعلقة بتقليل آثار الإلتهابات لما يتواجد في الجوز وبذور السمسم من مضادات أكسدة ذات قيمة فعالة في محاربة الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا مما يساهم في تثبيط الالتهابات التي تصيب الأوعية الدموية
• من خلال تناول تلك الوجبات الخفيفة المؤلفة من السمسم مع الفاكهة المجففة بشكل منتظم فإن ذلك سوف يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحفيز زيادة الكوليسترول الجيد
• ارتفاع محتواه من معدن المغنيسيوم حيث يفيد هذا العنصر الحيوي في المساعدة على ضبط مستويات ضغط وتعزيز إسترخاء عضلات الجسم ويشمل ذلك أيضا عضلات القلب
• وإنطلاقا من هذا فإن إضافة تلك البذور الصحية والفاكهة المجففة مع اتباع أنماط حياتية نشطة والإلتزام بوجبات تحقق معادلة التوازن وهذا مايضفي دعما مضاعفا لصحة القلب والأوعية الدموية

2-منح البشرة التغذية المثالية

السمسم لتحسين صحة البشرة

لايقتصر تحسين حالة البشرة على استخدام منتجات العناية التجميلية فقط بل أن مقومات الصحة والنضارة سوف تتطلب اهتمام داخلي من خلال الحرص على تناول السمسم مع الفواكه المجففة حيث يزود هذا المزيج البسيط جسمك بالفيتامينات الأساسية ولايمكن إنكار فوائد زيت السمسم إمداد البشرة بالمغذيات الطبيعية

• منح البشرة إشراقة طبيعية حيث أن اللوز والزبيب من بين الأطعمة المعروفة بكونها من مضادات الأكسدة الطبيعية ذات الخصائص المحاربة لشحوب البشرة والتي تجعلها مائلة للإصفرار
• تعزيز مقومات الترطيب وهذا مايوفره كلا من التين والزبيب بإعتبارهما من أفضل خيارات الفواكه المجففة المحافظة على مستويات فائقة من الترطيب
• مقاومة علامات التقدم في السن حيث أن الزمن يترك خطوط وعلامات تسمى التجاعيد وهذا مايكافحه اتباع روتين يتم فيه إدراج كلا من الجوز وبذور السمسم اللذان يحتويان على فيتامين ه بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3  وكلاهما من العناصر الغذائية التي تساهم بفاعلية في تقليل الخطوط الدقيقة ومشكلة الجفاف المزمن
• تحفيز إنتاج الكولاجين  حيث يفيد معدن الزنك الموجود في السمسم  في رفع كفاءة الجهاز المناعي وزيادة مقاومة الجسم ضد العدوى ليس هذا فقط بل أنه يساهم في ترميم وإصلاح الخلايا التالفة ودعم مرونتها

3-تدعيم صحة الجهاز الهضمي

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

لابد من فهم طبيعة العلاقة بين تمتع الجهاز الهضمي بالصحة والكفاءة وجودة الإمتصاص الفعالة للمغذيات الأساسية وسوف يساعد إعداد وصفة تجمع بين السمسم والفواكه المجففة  في استعادة وظائف الأمعاء المضطربة بطريقة بسيطة

• ضمانا لإمداد الجسم بكميات مناسبة من الألياف الغذائية فإن كلا من التين واللوز والسمسم يشكلان مصادر غنية بالألياف الطبيعية الداعمة للحركة المعوية السلسة
• يمكن أيضا أن تتوافر ظروف بيئية مثالية للبكتيريا المعوية النافعة بما يساهم في تغذيتها وهذا ماينعكس إيجابا على صحة أمعائك
•  خصائص ملينات طبيعي وهذا مايجعل كلا من التين والخوخ مفيدين بشكل خاص لهؤلاء الأشخاص الذين تم تشخيصهم بالإمساك المزمن وصعوبات إخراج البراز
• تحقيق أفضل امتصاص ممكن للفيتامينات والمعادن بفضل وجود الدهون الصحية ضمن المكونات التي تحتل الصدارة في بذور السمسم والمكسرات على النحو المفيد للصحة المعوية

استراتيجيات سلسة لإضافة السمسم والفواكه المجففة إلى روتينك اليومي

1-يمكن تحميص بذور السمسم وإضافة ملعقة منها للسلطات أو الزبادي

2-يمكن أن يفيدك تناول حفنة صغيرة من الفاكهة المجففة حيث تمثل أفضل وجبة خفيفة ومشبعة كلما شعرت بالجوع في منتصف الصباح

3-صناعة مزيج يساعد على الدفء بحيث يجمع بين اللوز والزبيب والسكر البني والسمسم

4-البعض يفضل  طحن المكسرات وإضافتها على العصائر

5-يمكنك أيضا تناول الطحينة المصنوعة من بذور السمسم مع مراعاة التحكم في كميات الطعام حيث يعد ذلك من الأمور المهمة لتجنب زيادة الوزن