هل يستطيع أحد منا إنكار أن آلية التغذية السليمة هي مفتاح حماية الأوعية الدموية؟، فعلى سبيل التوضيح تعمل أنظمة اختيار الأطعمة الصحية والمناسبة في السيطرة على العديد من المخاطر الصحية مثل عسر شحميات الدم وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وما إلى ذلك. لذا، فقد قررنا أن نقوم الآن بالتعرف على أفضل الأطعمة الغنية بالمركبات المضادة للأكسدة ودورها الفعال في حماية الأوعية الدموية. فهيا بنا
الحفاظ على صحة الأوعية الدموية
الحفاظ على صحة الأوعية الدموية
في زماننا هذا، تتزايد نسبة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الأوعية الدموية بشكل مثير للقلق حيث يتجلى هذا الأمر في العديد من الأمراض الخطيرة مثل تضيق الشرايين وتمدد الأوعية الدموية وتمزق الأبهر… إلخ.
بوجه عام، يمكن أن تتسبب هذه الأزمات الصحية في حدوث العديد من المضاعفات الخطيرة حتى قد يصل الأمر إلى حد الوفاة.
ترتبط هذه الحالات المرضية بالعديد من العوامل والاعتبارات مثل المرحلة العمرية والنوع وأنماط الحياة الغير صحية التي يشوبها الخمول والأمراض المتعلقة باضطرابات التمثيل الغذائي والأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ممارسة بعض العادات السيئة مثل التدخين، وشرب المشروبات الكحولية.
لذا، ووفقا لآراء الكثير من الخبراء وعند الرغبة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام وأمراض الأوعية الدموية بشكل خاص، فمن الواجب علينا أن نقوم باتباع أنماط الحياه الصحية والحفاظ على العديد من الأنشطة البدنية مثل المشي والركض بلطف مع الابتعاد تماما عن التدخين والمشروبات الكحولية. إلى جانب هذا، فيجب السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وإدارة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ومرض السكري.
بالإضافة إلى ذلك، وبشكل رئيسي فلا يمكننا التغافل عن الأنظمة الغذائية الصحية المعنية بحماية الأوعية الدموية للسيطرة على الكثير من العوامل الضارة الرئيسية مثل ارتفاع دهون الدم (الكوليسترول) وارتفاع ضغط الدم والسكري وزيادة مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين.
إقرأ أيضا: الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي يجب تجربتها
الأطعمة الغنية بالفلافانول وحماية الأوعية الدموية
الأطعمة الغنية بالفلافانول وحماية الأوعية الدموية
طبقا للعديد من الدراسات المعنية بهذا الأمر، فقد تم اثبات أن قلة الحركة والخمول من الأوضاع التي تساهم بشكل رئيسي في الضغط على أنظمة الأوعية الدموية، وتباعا فقد تم السعي نحو إيجاد آلية سليمة لتقليل تأثير الجلوس المستمر على نظام الأوعية الدموية ومن ثم الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
قد تم اللجوء في هذه الآونة إلى دراسة الأنظمة الغذائية المساهمة في التغلب على مشاكل الأوعية الدموية، وخاصة تلك التي تتميز بغناها بالفلافانول، وتساعد في حماية نظم الأوعية ومن ثم الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالجلوس المستمر.
بصورة عامة، فقد تم إثبات أن تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الفلافانول أثناء وقت الجلوس تعد من أفضل الطرق المعنية بتقليل تأثير الظروف المستقرة على نظام الأوعية الدموية حيث يمكن أن يكون استخدام هذه العناصر خاصة مع المشي لمسافات قصيرة أو الوقوف بعد فترات من الخمول من أفضل الطرق الجيدة المعنية بتعزيز الصحة على المدى الطويل حيث يأتي هذا الأمر بغض النظر عن مستوى اللياقة البدنية للفرد.
يجب الآخذ في عين الإعتبار أنه لم يتم إجراء هذه الدراسة على النساء لأن التغيرات في مستويات هرمون الاستروجين أثناء الدورة الشهرية يعتقد أنها تؤثر على تأثير الفلافانول وعلى صحة الأوعية الدموية في حالة الخمول والسكون.
فوائد بعض الأطعمة الغنية بالفلافانول لصحة الأوعية الدموية
عند الحديث عن الفلافانول، فيجب العلم أنها عبارة عن مجموعة من مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة التي لديها القدرة على دعم صحة الأوعية الدموية في المقام الأول عن طريق تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك (NO) – وهي مادة تساعد على الاسترخاء والاسترخاء في جدران الأوعية الدموية.
تشمل الأطعمة الغنية بالفلافانول التي ثبت أنها مفيدة لصحة الأوعية الدموية ما يلي:
1- الكاكاو والشوكولاتة الداكنة
الكاكاو والشوكولاتة الداكنة
يعد الكاكاو والشوكولاته الداكنة من المصادر الأكثر وفرة للفلافانول حيث تشير الدراسات إلى أن الفلافانول الموجود في الكاكاو يساعد على تحسين الدورة الدموية ويعمل على خفض ضغط الدم بفضل قدرته على تعزيز أكسيد النيتريك لجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة.
أما فيما يخص الشوكولاتة الداكنة، فيوصي بأهمية اختيار النوعية التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70٪ من الناحية المثالية أو 80٪ أو أكثر وقليلة السكر لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية.
2- الشاي الأخضر
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الاكسدة، وخاصة الـ EGCG حيث قد تم ربط الاستهلاك المنتظم لهذا الشاي بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما يحسن هذا الأمر من وظيفة البطانة الداخلية للأوعية الدموية لما له من تأثيرات مضادة للالتهابات تعمل على حماية جدران الأوعية الدموية.
3- التفاح والعنب
التفاح والعنب
تعمل فاكهة التفاح خاصة القشور الخاصة بها، والعنب خاصة الأحمر والأرجواني على توفير مجموعة متنوعة من مركبات الفلافونويد، بما في ذلك الفلافانول والأنثوسيانين، والتي تعد من أفضل أنواع مضادات الأكسدة وتقلل من تصلب الشرايين.
4- الكرز
الكرز
يحتوي الكرز على نسبة عالية من الأنثوسيانين وكمية معينة من الفلافانول، والتي تلعب دورا رائعا في التقليل من الالتهابات داخل الجسم، بالإضافة إلى وظيفتها في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.