هل تعانين من مشكلات في جهازك الهضمي جراء تناولك أصابع البطاطس المقلية وشرائح الجبن الدسمة ؟ بالتأكيد سيدتي ستحتاجين إلى إعادة النظر في اختياراتك الغذائية خاصة إذا كنت تعانين من مشكلات في البطن تتنوع بين حالات الإسهال والإنتفاخات والغازات .وسنتعرف من خلال مقالنا التالي على الأطعمة المسببة لمشكلات الهضم.
الأطعمة المسببة لمشكلات الهضم
الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية
يعشق الجميع أصابع البطاطس المقلية المقرمشة ويبدو أنك ضمن هذه الفئة لكن ضعي في اعتبارك ضرورة التقليل من الأطعمة المقلية بصفة عامة نظرا لأنها غنية بالدهون ويمكن أن تسبب حالات الإسهال الشديدة . وقد تسبب الصلصات الغنية وقطع اللحم الدهنية والحلويات الدسمة أو الكريمية مشكلات في البطن .
لذلك ولتجنب مشكلات الهضم يفضل اختيار الأطعمة المحمصة أو المخبوزة والصلصات الخفيفة التي تحتوي على أنواع متنوعة من الخضراوات بدلاً من الزبدة أو الكريمة.
اقرأ أيضا ماهي البدائل الصحية للوجبات الخفيفة ؟
الحمضيات
الحمضيات
تسبب الحمضيات كالليمون والبرتقال اضطرابات المعدة لدى بعض الأشخاص نظرا لأنها حمضية وتحتوي على كمية كبيرة من الألياف وفي كل الأحوال تجنبي الإفراط في تناول البرتقال والجريب فروت والفواكه الحمضية الأخرى في حالة عدم شعورك بالراحة في البطن .
السكريات والحلوى الصناعية
السكريات والحلوى الصناعية
يعد السوربيتول بمثابة المُحلي الصناعي الأكثر ارتباطًا بمشكلات الجهاز الهضمي . وهو نوع من السكريات صعبة الهضم ويوجد بشكل طبيعي في بعض الفواكه ، بما في ذلك البرقوق والتفاح والخوخ ، ويستخدم أيضًا لتحلية العلكة وأطعمة الحمية.و بمجرد وصول السوربيتول إلى الأمعاء الغليظة ، فإنه غالبًا ما يسبب الغازات والانتفاخات والإسهال. لذلك إذا كنت تعانين من الإسهال يفضل قراءة ملصقات الطعام حتى تتمكني من تجنب السوربيتول
قد يسبب مضغ الكثير من العلكة المصنوعة من محلى السوربيتول إصابتك بتشنجات وإسهال. ويمكن أن يسبب الطعام المصنوع من هذا التحلية الاصطناعية نفس المشاكل.فقد تتعرضين للإصابة بالإسهال في حالة تناولك 50 جرامًا أو أكثر يوميًا من السوربيتول ، على الرغم من أن الكميات الأقل كثيرًا قد تسبب مشكلات لدى بعض الأشخاص.
الكثير من الألياف
على الرغم من أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الصحية، مثل الخضراوات الورقية والحبوب الكاملة ، مفيدة في عملية الهضم. ولكن تجنبي الإفراط في تناولها حتى لاتسبب نتائج عكسية, فقد ينقلب الشىء إلى ضده ويواجه جهازك الهضمي صعوبة في التكيف ويصاحب ذلك حدوث غازات وانتفاخات . لذلك يفضل زيادة كمية الألياف التي تقومي بتناولها تدريجيًا.
البقوليات
البقوليات
رغم أن البقوليات غنية بالبروتينات, والألياف الصحية إلا أنه ينبغي التقليل منها حيث تحتوي على سكريات يصعب هضمها والتي من شانها التسبب في حدوث الغازات والتقلصات.
اعلمي أن جسمك لا يحتوي على إنزيمات يمكنها تحطيمها.حيث تقوم البكتيريا الموجودة في أمعائك بالعمل بدلاً من ذلك ، مما يؤدي إلى إطلاق الغازات في هذه العملية.
ويمكنك التخلص من بعض السكريات الغير صحية المزعجة عن طريق نقع الفاصوليا المجففة لمدة 4 ساعات على الأقل ثم اسكبي الماء الماء قبل طهيها.
الملفوف والبروكلي
الملفوف والبروكلي
ينتمي البروكلي والملفوف إلى فئة الخضراوات الصليبية التي تحتوي على نفس نوعية السكريات التي تجعل البقوليات تسبب الغازات كما أن محتوى الملفوف من الألياف العالية قد يجعلها صعبة الهضم وبالتالي يسهل على معدتك قيامك بطهيها بدلاً من تناولها نيئة.
الأطعمة المحلاة بسكر الفركتوز
قد يصعب على بعض الأشخاص هضم مثل الأطعمة المحلاة والمعجنات أو المشروبات الغازية والحلوى وعصائر الفاكهة ويصاحب ذلك حدوث الإسهال والانتفاخ والتشنجات.
الأطعمة الحارة
الأطعمة الحارة
قد تفضلين تناول أنواع الحساء الحارة أو الباستا الغنية بالفلفل الحار والذي يحتوي على الكابسيسين لكن احذري فقد تصيبك الأطعمة الحارة بعسر الهضم أو الحموضة المعوية بعد تناولها ، خاصةً عندما تكون وجبة كبيرة.
منتجات الألبان
منتجات الألبان
قد تشعرين بالإسهال والإنتفاخات والغازات جراء تناولك لكوب من اللبن نتيجة عدم قدرتك على تحمل اللاكتوز وهذا يشير إلى أنه ليس لديك إنزيم يهضم السكر الموجود في الحليب وأشكال أخرى من منتجات الألبان.ولعلاج تلك المشكلة عليكي تجنب منتجات الألبان أو تجربة قطرة أو حبة دواء تحتوي على الإنزيم المفقود.
حلوى النعناع
حلوى النعناع
رغم الفوائد الصحية للنعناع وبالإضافة إلى اعتباره مهدىء طبيعي إلا أنه يمكنه إرخاء العضلات الموجودة في الجزء العلوي من المعدة ، وبالتالي يسمح للطعام بالعودة إلى المريء. مسببا الحموضة المعوية ويشترك في ذلك مع الشوكولاتة أو القهوة.
تشير الدراسات إلى أنه يمكنك خفض الضغط الذي يدفع الطعام إلى الخلف في حالة فقدانك الوزن الزائد ، وتناولك كميات غيرة من الطعام ، مع تجنب الإستلقاء بعد الأكل مباشرة .