اشتهر الزنجبيل والعسل بأنهما طعامان صحيان للغاية لما يقومو به من فوائد صحية ومنافع بدنية للجسم. فقد إعتاد الكثير من الأشخاص العمل على الإستعانة بهم وذلك لعلاج بعض من الأزمات والمشاكل الصحية التي يترتب عليها الكثير من التوابع السلبية. إلى جانب هذا فهما يعدان من أهم العناصر الغذائية التي يتم الإعتماد عليهما بشكل كبير في عملية طهي الطعام. لهذا فقد قررنا أن نقوم اليوم بالتعرف على أهم فوائد هذه العناصر بمزيد من التوضيح والتفصيل.
ما هو تأثير تناول الزنجبيل مع العسل على الجسم؟
أولا وقبل كل شيء يعتبر شاي الزنجبيل بالعسل مشروب رائع للجسم حيث يعتبرفاتح للشهية بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يقوم بتحقيق بعض من الآثار الصحية الهامة على النحو التالي:
أولا: تقليل أعراض أمراض الجهاز الهضمي
أولا: تقليل أعراض أمراض الجهاز الهضمي
يشتهر كل من الزنجبيل والعسل باستخدامهما الجيد في العمل على تخفيف آلام المعدة والقولون. إلى جانب هذا فيستطيع هذان العنصران لعب دورا فعالا في علاج الشعور بالغثيان، والقيء الناجم عن الإصابة بمشكلة ارتجاع المعدة.
يجب معرفة أن التأثير المسكن الذي يقوم الزنجبيل بتحقيقه يأتي أساسا من مادة “الفينولات” حيث تعتبر هذه المادة موجودة في جذر الزنجبيل، مما يساعد هذا على تهدئة المعدة. لذلك، يجب على النساء الحوامل ومن يعانون من دوار الحركة تناول كوب من شاي الزنجبيل بالعسل، وهذا للعمل على تقليل الشعور بالغثيان والقيء.
ثانيا: زيادة تدفق الدورة الدموية
ثانيا: زيادة تدفق الدورة الدموية
عند القيام بمزج الزنجبيل والعسل فإننا نقوم بخلط مجموعة كبيرة من المواد المفيدة للصحة والجسم. فعلى وجه التحديد، يحتوي هذا المشروب على العديد من العناصر التي تلعب دورا فعالا للجسم كمواد مضادة للأكسدة. بالإضافة لذلك فإن عسل الزنجبيل يساعد على تحسين الدورة الدموية للأعضاء، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب، والأوعية الدموية بشكل مؤثر، وفعال.
إلى جانب ما سبق ذكر، فإن عسل الزنجبيل يلعب دورا هاما في العمل على سهولة تخزين الدم مما يساهم ذلك في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم في الجسم.
ثالثا: تخفيف الآلام
ثالثا: تخفيف الآلام
يحتوي الزنجبيل على مستويات عالية من المواد الكيميائية التي تلعب دورا هاما كمضادات للإلتهابات ومسكنات للألم. يجب العلم أن عمل آلية تخفيف الآلام عن طريق الزنجبيل تظهر من خلال منع تكاثر الـ “COX-2 ” داخل الجسم، وبالتالي تقليل الإحساس، والشعور بالألم.
من الهام جدا القيام بتناول مشروب الزنجبيل بالعسل في حالة المعاناة من مشاكل العظام، والمفاصل مثل النقرس، والروماتيزم، وهشاشة العظام.
رابعا: تنظيم الحيض، وتخفيف آلامها وتشنجاتها
رابعا: تنظيم الحيض، وتخفيف آلامها وتشنجاتها
يساعد عسل الزنجبيل على تقليل الأعراض المؤلمة وغير المريحة للحيض مثل التعب وتشنجات العضلات ومتلازمة ما قبل الحيض. إلى جانب العمل على ضبط الدورات الشهرية للنساء اللائي يصيبن بعد إنتظامها في أغلب الأوقات.
يلعب الزنجبيل دورا فعالا في تحسين الدورة الدموية داخل الرحم، مما يترتب على ذلك تحسين الدورة الدموية بشكل عام، ومن ثم حدوث دفع لدم الحيض بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، فقد يساعد الزنجبيل الطازج أيضا في الحد من تقلصات الرحم، وبالتالي تقليل الشعور بالألم خلال أيام الدورة الشهرية للنساء.
خامسا: تقوية مناعة الجسم
خامسا: تقوية مناعة الجسم
يحتوي العسل على العديد من مضادات الأكسدة جنبا إلى جنب مع الزنجبيل مما يجعل لهذين العنصرين دورا كبيرا في مساعدة الجسم على مقاومة نزلات البرد، حيث يتم هذا عن طريق تناول كوب من شاي الزنجبيل بالعسل، ومن ثم حدوث تخفيف لأعراض المرض ونزلات البرد بشكل ملحوظ.
يساعد الزنجبيل والعسل أيضا في العمل على التخلص من السموم في الجسم.بالإضافة إلى ذلك، فيحتوي الزنجبيل على العديد من المعادن مثل الكروم، والزنك، والمغنيسيوم حيث تعتبر هذه المواد هي المكونات الرئيسية التي تساعد الجسم على تكوين خلايا مناعية قوية، ومكافحة للالتهابات ، وبالتالي منع إصابة الجسم بالعدوى بشكل فعال.
متى يكون شرب العسل والزنجبيل أكثر فعالية؟
متى يكون شرب العسل والزنجبيل أكثر فعالية؟
عسل الزنجبيل يجلب الكثير من المنافع، والآثار المفيدة للصحة، ولكن في العموم قد نحتاج إلى استخدام هذا المشروب بشكل صحيح لتحقيق أقصى إستفادة منه للجسم. إذن فمن الهام جدا معرفة متى يجب أن تشرب عسل الزنجبيل؟ وهذا ما سنقوم بالإجابة عليه في السطور التالية:
يمكن القيام بتقسيم الزنجبيل والعسل إلى أنواع عديدة يتم تناولها مثل الزنجبيل الطازج، أو الزنجبيل المجفف، أو الزنجبيل المشوي. فبالنسبة للزنجبيل الطازج، يمكن القيام بتناوله في جميع الأوقات والتأكد آمانه على الجسم.
بالنسبة للزنجبيل المجفف أو الزنجبيل المخبوز فيجب الإلتزام بأن يتم تناوله خلال فترة النهار فقط، وهذا لأن الزنجبيل المجفف والعسل الذي يتم القيام بتناولهما في الليل يسببو حدوث صعوبة في النوم، وظهور أعراض الأرق.
وفقا لآراء خبراء التغذية فإن أفضل وقت لشرب الزنجبيل بالعسل يكون في الصباح الباكر لمدة اسبوع متواصل ثم القيام بالإنقطاع لأسبوع كامل ومعاودة تناوله مرة أخرى وهكذا يتم الأمر بالتناوب، وهذا للحفاظ على صحة المعدة.
ما هي أهم الأمور التي يجب الإنتباه لها عند تناول الزنجبيل مع العسل؟
ما هي أهم الأمور التي يجب الإنتباه لها عند تناول الزنجبيل مع العسل؟
بشكل عام، يعتبر تناول العسل والزنجبيل من العادات الغذائية الصحية، والأمنة بقدر كبير، ولكن من الهام أيضا الإلتزام ببعض الأمور التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
- يجب على المرضى الذين يتناولون أدوية مضادات التخثر، وانخفاض ضغط الدم، ونقص السكر في الدم الحد من تناول العسل والزنجبيل.
- لا ينصح بشرب أكثر من 3 أكواب من شاي الزنجبيل بشكل يومي، وإلا فإنه سيقوم بإحداث آثارا صحية ضارة.
- لا ينبغي تقشير الزنجبيل عند الاستخدام لأن القشرة المنزوعة تحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة.
- يجب العمل على تجنب تناول الزنجبيل في حالة قرب فساده لأنه خلال هذه الآونة يمكن أن ينتج مواد شديدة السمية تعمل على إتلاف خلايا الكبد، ومن ثم يسبب حدوث الإصابة بالسرطان.
- بالنسبة للنساء اللواتي لا يعانين من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة، فيمكن القيام بإضافة الليمون مع عصير الزنجبيل بالعسل، وهذا لتحقيق أكثر إستفادة من تأثيرات فقدان الوزن.
كيف يتم صنع شاي الزنجبيل بالعسل؟
كيف يتم صنع شاي الزنجبيل بالعسل؟
عسل الزنجبيل هو أحد المشروبات اليسيرة التي يمكن من خلالها الحصول على كوب شاي لذيذ وصحي، ولتحقيق ذلك يجب أن يكون الزنجبيل طازجا وليس فاسدا إلى جانب ضرورة إستخدام العسل النقي الخالي من الشوائب.
المكونات:
- 1 قطعة من الزنجبيل الطازج
- 1 كوب من الماء النقي
- عصير ليمونة أو ملعقة صغيرة منه (إختياري)
- 1 ملعقة كبيرة من العسل وعند الرغبة في تناوله بطعمه الحلو نقوم بإضافة معلقتين.
طريقة التحضير:
- نقوم بشطف الزنجبيل بصورة جيدة ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- غلي كوب الماء ثم القيام بوضع 6-7 شرائح من الزنجبيل، ويتم الإنتظار حتى تمام غليه لمدة 10 دقائق، حتى يتمكن الزنجبيل من إطلاق جميع فوائده في الماء.
- القيام بصب الشاي في كوب مع العمل على تصفيته من شرائح الزنجبيل.
- قومي عزيزتي بوضع عصير الليمون، والعسل على كوب الزنجبيل المصفى مع ضرورة الإنتظار لحين إنخفاض درجة حرارته حتي يصبح دافئا، وحركيه جيدا واستمتعي بتناوله.