تحتوي مجموعة فيتامين ب على 8 عناصر غذائية أساسية، والتي تلعب دورا مهما في توليد الطاقة والحفاظ على الذاكرة وتنظيم الحالة المزاجية وحماية الدماغ من الشيخوخة، فمن الهام معرفة أن الأمر لا يقتصر على دعم الصحة والمرونة البدنية فقط، بل تعتبر فيتامينات ب أيضا هي الأساس لدعم وظائف العقل والدماغ ولكن غالبا ما يتم تجاهل هذه الفائدة بشكل ملحوظ ولكننا سنتحدث اليوم عنها بمزيد من التوضيح.
فيتامينات المجموعة ب وصحة الدماغ
فيتامينات المجموعة ب وصحة الدماغ
يعد الدماغ هو عبارة عن عضو ضخم يقوم بإستهلاك الكثير من الطاقة ومن ثم فتعد فيتامينات المجموعة ب هي مصدر وقود مهم للحفاظ على هذا النشاط بداية من B1 (الثيامين)، وB6 (البيريدوكسين)، وB9 (حمض الفوليك) إمتدادا إلى B12 (الكوبالامين).
الجدير بالذكر، أن جميع هذه الفيتامينات يمكن أن تشارك في استقلاب الطاقة، وإنتاج الناقلات العصبية، وحماية الخلايا العصبية من التلف.
بناء على هذا، فيمكننا القول بأن أزمة نقص أي فيتامين من هذه المجموعه يمكن أن تؤثر على الذاكرة والتركيز حتى قد يصل الأمر إلى زيادة مخاطر التدهور المعرفي. لذلك، فمن الواجب علينا آلا نتجاهل آلية تناول هذه النوعية من الفيتامينات والمكملات بشكل آمن وصحي.
إقرأ أيضا: 4 مكملات غذائية تساعد في تقليل أعراض الاكتئاب
فيتامينات المجموعة ب
فيتامينات المجموعة ب
تتمثل فيتامينات المجموعة ب في الآتي:
- فيتامين ب 1 (الثيامين)
- فيتامين ب 2 (ريبوفلافين)
- فيتامين ب 3 (النياسين)
- فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك)
- فيتامين ب 6 (البيريدوكسين)
- فيتامين ب 7 (البيوتين)
الجدير بالذكر، أن لكل فيتامين وظيفته الخاصة، ولكن جميعهم يقوموا بالعمل معا للحفاظ على عمل الدماغ بسلاسة. على سبيل التوضيح أكثر، فقد أكد العديد من الباحثين أن فيتامين ب 12 هو مفتاح نمو الخلايا العصبية وتكوين خلايا الدم الحمراء وحماية الوظيفة المعرفية ولكن هذا الفيتامين لوحده لا يستطيع أن يقوم بأداء بعض المنافع العقلية مثل تنشيط خلايا الدماغ، وتوليف الناقلات العصبية، وإصلاح الحمض النووي، والحد من مستويات الحمض الأميني (مركب مرتبط بمخاطر الأمراض العصبية) حيث يجب دمجه مع فيتامينات أخرى من هذه المجموعة للحصول على أفضل النتائج.
إلى جانب هذا، فيشير علماء الأعصاب إلى أن الدماغ هو العضو الذي يستهلك أكبر قدر من الطاقة في الجسم وأن فيتامينات ب هي الوقود اللازم للدماغ لكي يعمل بكل كفاءة وفاعلية، فبفضلهم يتم تحويل الجلوكوز إلى طاقة تخدم الخلايا العصبية.
يجب العلم أيضا، أن بعض فيتامينات المجموعة ب لها أيضا تأثيرات مضادة للأكسدة، مما يساعد هذا الأمر على حماية خلايا الدماغ بينما يحافظ البعض الآخر على استقرار الجهاز العصبي.
الأدلة العلمية التي تؤكد على أهمية فيتامينات ب للحفاظ على وظائف الدماغ
الأدلة العلمية التي تؤكد على أهمية فيتامينات ب للحفاظ على وظائف الدماغ
أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة قوية بين تناول كمية كافية من فيتامينات ب وتحسين القدرات المعرفية حيث أوضحت بعض التقارير العلمية أن حمض الفوليك و B6 و B12 من الفيتامينات التي لها دور رائع في تقليل مخاطر الإصابة بالخرف بالإضافة إلى تحسين الإدراك عند استكمالها بشكل كاف.
لا يقتصر الأمر على ذلك فقط، فالعديد من التحليلات الطبية تؤكد أيضا على أن مكملات فيتامينات ب يمكن أن تبطئ من حالة التدهور المعرفي المرتبط بالعمر، خاصة عند الكبر والتقدم في العمر و قبل ظهور علامات الخرف.
من الهام أيضا معرفة، أنه من الممكن أن يسبب نقص فيتامينات المجموعة ب العديد من الاضطرابات العصبية الخطيرة والتي قد تظهر في بعض حالات الاكتئاب والبارانويا وتباعا تحدث أزمة فقدان الذاكرة. على سبيل المثال، غالبا ما يكون نقص فيتامين ب 12 صامتا ولكنه من التداعيات الصحية الخطيرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى الاكتئاب الشديد والتدهور الفكري الواضح خاصة إذا لم يتم اكتشافه وعلاجه على الفور.
لذلك، لا ينصح بالتركيز فقط على B12 أو B6 ، ولكن من الضروري استكمال مجموعة فيتامين ب بأكملها للحفاظ على صحة الدماغ الشاملة.
المصادر الطبيعية لمكملات فيتامين ب
المصادر الطبيعية لمكملات فيتامين ب
يعد النظام الغذائي الغني بفيتامينات ب هو الحل الأبسط والأكثر فعالية للعناية بالدماغ، فعلى سبيل التوضيح تشمل مصادر الغذاء الطبيعية الغنية بفيتامينات ب ما يلي:
- اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان.
- الخضروات الورقية الخضراء الداكنة مثل السبانخ واللفت.
- البقوليات والحبوب الكاملة.
- الحبوب الغذائية الكاملة.
أما بالنسبة للأفراد النباتيين أو كبار السن الذين يجدون صعوبة في الامتصاص، فينصح بضرورة الحصول على فيتامين ب 12 من خلال المكملات الغذائية حيث يعد هذا الأمر هام جدا مع هذه الفئات البشرية لتجنب حدوث أي مضاعفات صحية مع ضرورة عدم تجاهل فيتامينات ب الأخرى أيضا.
في الواقع، أظهرت العديد من التجارب العشوائية ذات الشواهد واسعة النطاق التي أجرتها الجامعات العالمية أن تناول الفيتامينات المتعددة يوميا، والتي غالبا ما تشمل مجموعة فيتامين ب يقلل من خطر التدهور المعرفي خاصة لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية وهو عامل خطر رئيسي لاضطرابات الدماغ.