يفضل بعض الأشخاص اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على التقليل من السكريات واستبدال العسل كبديل صحي عن السكر في تحلية العصائر والأنواع المختلفة من الحلويات بينما يفضل البعض الآخر السكر في التحلية اعتقاده منهم أن تحليته أكثر من العسل ويعطي المشروب طعما رائعا لذلك سنتعرف من خلال مقالنا التالي على فوائد العسل والسكر لصحة الجسم
هل تفضلين السكر أم العسل ؟
هل تفضلين السكر أم العسل ؟
رغم أن السكر والعسل لهما نفس التركيب الكيميائي فكلاهما مصنوع من الفركتوز والجلوكوز إلا أن كفة العسل هي الكفة الراجحة وينصح بتناوله واستخدامه كمحلي طبيعي نظرا لفوائده الكثيرة كما يعد خيارا صحيا مثاليا مناسبا للأشخاص الذي يعانون من مرض السكري حيث يرتبط استخدامه بإنخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) . ويعد ذلك السببالرئيسي في أن العسل لا يرفع مستوى السكر. ورغم تلك الفوائد فأن كلا من العسل والسكر لهما مزايا وعيوب .
فوائد العسل
- تزداد نسبة الفركتوز في العسل مما يجعله أفضل في التحليه مقارنة بالسكر فند تذوقه يمكنك استشعار حلاوة مذاق العسل حتى مع تناوله بكميات صغيرة بدرجة أكبر من السكر.
- عملية إنتاج العسل لاتعد عملية معقدة حيث يمتص النحل الرحيق من الأزهار وتقوم الإنزيمات بتحويل الرحيق إلى العسل والماء .
- علاج طبيعي للمشكلات المتعلقة بالسعال والحلق .
- يساعد وضعه كجل موضعي على التئام الجروح والحروق .
اقرا أيضا اكتشفي الحقائق الغذائية حول تشابه الأطعمة مع الأعضاء الجسدية
فوائد العسل للصحة العامة
يعد العسل من العناصر الغذائية المهمة لتدعيم الصحة العامة للجسم حيث تم استخدامه في الطب التقليدي منذ ملايين السنين ويمكن الإعتماد عليه كعلاج لعديد من الأمراض
-التخلص من الدهون الزائدة
فوائد العسل لإنقاص الوزن
وداعا للسمنة والأعراض المصاحبة لها فمن خلال اعتمادك على العسل في نظامك الغذائي يمكنك ملاحظة إنخفاض كبير في وزنك المتزايد مما يجنبك مخاطرمشكلة السمنة المفرطة المرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب بالإضافة إلى احتواءه على فيتامين أ وب بنسبة كبيرة ويعد من الأطعمة الخالية من الدهون لذلك تبرز أهميته في تقليل نسبة الدهون الزائدة في الجسم .
للحصول على الفوائد الكاملة للعسل ، اخلطي نصف عصير ليمونة وملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء الدافئ واحرصي على تناوله يوميًا بعد الاستيقاظ في الصباح وقبل الخلود إلى الفراش.
-علاج أعراض البرد والانفلونزا
العسل كعلاج للبرد والانفلونزا
يمكن اعتبار العسل علاج منزلي فعال في التخفيف من أعراض البرد والأنفلونزا والسعال حيث تساعد خصائص المضادات الحيوية في العسل على تقليل البلغم والسعال الذي يزداد ليلا . لهذا يمكن تناول العسل بعد الاستيقاظ صباحا وقبل النوم ليلا في حالة البرد.وقد تم الإعتماد عليه منذ القدم فوفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعتبر العسل علاجًا طبيعيًا لمحاربة البرد والسعال . ورغم ذلك ينصح الأمهات بعدم إعطاء العسل للأطفال دون سن السنة.
فوائد العسل للشعر
فوائد العسل للشعر
يشكل العسل غذاء طبيعي غني بالعديد من الخصائص الطبية لذلك يمكن الإستفادة من فوائده العلاجية لتعزيز صحة الشعروعلاج مشكلاته مثل تساقط الشعر وقشرة الرأس وتقصف الأطراف وجفاف فروة الرأس. حيث يمتلك العديد من الخصائص المطهرة لمنع العدوى في فروة الرأس. فضلا عن دوره كمرطب للشعر وإزالة الجفاف مما يمنع مشكلة قشرة الرأس .
فوائد العسل للبشرة
- لا تقتصر فوائد العسل على علاج الأمراض الجسدية فقط بل تمتد فوائده لتعزيز صحة وجمال البشرة فضلا عن اعتباره مطهر طبيعي لتنظيف مسام الوجه وإزالة الشوائب من البشرة . ويمكن استخدامه كقناع للوجه للحصول على فوائد كاملة
- العسل له خصائص مطهرة ومرطبة.حيث يزيل البثور والبقع من الوجه. ويمكنك ملاحظة توهج بشرتك عند تطبيق ماسك العسل .
- مع تقدم العمر ، تبدأ التجاعيد بالظهور على الوجه . وفي هذه الحالة تبرز أهمية العسل ، حيث تساعد الخصائص المضادة للشيخوخة الموجودة في العسل في منع تكون علامات التقدم في السن .
- العسل علاج فعال لعلاج تشقق الشفاه . ويمكنك وضع كمية من العسل على الشفاه المتشققة وتركه قبل الخلود إلى الفراش ليلاً ستلاحظين مدى النعومة والترطيب .
- يمكن الإعتماد على العسل كغسول منظف للوجه نظرا لخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات مما يساعد في إزالة شوائب البشرة .
عيوب العسل
- يمكن أن يسبب العسل التسمم الغذائي عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا.
- العسل غني بالسعرات الحرارية
- إذا كانت هناك فوائد للعسل ، فهناك بعض العيوب حيث يمكن أن يسبب استهلاكه المفرط آلام في المعدة .
- يحتوي العسل على السكروز والجلوكوز ، لذا فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم. لذلك ، إذا كنت مريضًا بالسكري يفضل استشارة الطبيب قبل تضمينه في النظام الغذائي .
فوائد السكر
فوائد السكر
- توفير الطاقة الفورية للجسم
- منخفض السعرات الحرارية
- سهل الحصول عليه
- يمكن تخزينه لفترة طويلة
عيوب السكر
- يزيد استهلاك السكر من مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب
- يستغرق السكر في الجسم وقتًا أطول للهضم من العسل.
- يمكن أن يؤدي تناول السكر إلى زيادة الوزن
اقرأ أيضا اكتشفي الفوائد المذهلة لشرب الماء الساخن على الريق
تختلف فوائد السكر والعسل ، لكن الاستهلاك المفرط لكليهما له آثار سلبية على الجسم. فإذا كنت تعاني من أي مشكلة خطيرة فعليك استشارة الطبيب قبل تناولها.