يركز الكثير من الناس عند الرغبة في إنقاص الوزن الزائد على تقليل السعرات الحرارية وممارسة الرياضة بشكل مكثف ومن ثم يقومون بتجاهل العديد من العوامل الأخرى الفعالة تجاه هذا الأمر ومن أهمها التغاضي عن تناول العناصر الغذائية ذات الدور الرائع تجاه هذا الأمر، وخاصة فيتامين C حيث تدعم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين من عملية تعزيز مناعة الجسم وفقدان الوزن الصحي. بصورة عامة وشاملة، سوف نقوم اليوم من خلال سطور مقالنا التالي بالتعرف على أهم 5 فواكه صحية تحتوي على فيتامين C الذي يؤدي دور هام في عمليى إنقاص الوزن.
فيتامين C
فيتامين C
يعد فيتامين C الذي يعرف أيضا بأسم حمض الأسكوربيك من أهم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم لأداء مجموعة متنوعة من الوظائف، بما في ذلك نمو الأنسجة واستعادتها. إلى جانب دوره الفعال كمضاد قوي للأكسدة، ومن ثم العمل على حماية الخلايا من التلف.
يجب العلم أن هذا الفيتامين الأساسي يساعد على تحويل الدهون إلى طاقة، مما يضمن هذا الأمر عملية حرق الجسم للسعرات الحرارية، وهو أمر فعال لفقدان الوزن.
الجدير بالذكر أيضا أن هذا الفيتامين يلعب دورا أساسيا في قدرة الجسم على حرق الدهون لأنه يصنع الكارنيتين، وهو حمض أميني يدخل الخلايا، مما يساعدها على استخدام الدهون كوقود حيث تتأثر هذه العملية إذا كانت مستويات فيتامين C منخفضة، مما يجعل من الصعب على الجسم حرق الدهون للحصول على الطاقة.
لذلك، وعند تناول الكثير من الوجبات الغنية بفيتامين C، فسوف يعزز هذا الأمر بالتأكيد من قدرة الجسم على حرق الدهون، وزيادة معدل الأيض الكلي، ويكون فعالا في عملية إنقاص الوزن.
5 فواكه فعالة في إنقاص الوزن بسبب غناها بفيتامين C
1) الجوافة
الجوافة
تعتبرالجوافة هي مصدر ممتاز لفيتامين C والألياف الغذائية حيث تقوم بالعمل على توفير حوالي 60٪ من احتياجات الجسم من هذا الفيتامين اليومية.
نظرا لمحتوى الفاكهة العالي من الألياف، وهو عنصر غذائي معروف بزيادة الشبع وتبديد الجوع، فسوف يقلل هذا الأمر من الحاجة إلى تناول الوجبات الخفيفة والإفراط في تناول الطعام.
علاوة على ذلك، لا تزيد فاكهة الجوافة من مستويات السكر في الدم ولها مؤشر منخفض من نسب السكر في الدم ، لذلك فهي تعد خيار جيد لمرضى السكري ومن يرغبون في التحكم في الوزن حيث ينصح بأهمية تناول الجوافة الطازجة، أو شربها عصير غير محلى بالكثير من السكر.
2) الفراولة
الفراولة
فاكهة الفراولة هي واحدة من أكثر الأطعمة التي يتم الإستعانة بها عند الرغبة في فقدان الوزن، فالجدير بالذكر أنها مليئة بالعديد من العناصر الغذائية والمعادن التي لا تساعد فقط في إنقاص الوزن ولكن أيضا تمنع حدوث الإصابة بالأمراض المختلفة.
من الهام معرفة أن هذه الفاكهة تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والإنزيمات المضادة للالتهابات وتحتوي على ما يكفي من الألياف لتعزيز الهضم، مما يسهل هذا من عملية التبرز. لذا، عند القيام بتناول وعاء مليء بالفراولة كل يوم، فمن الممكن أن يكون هذا الأمر مفيدا في تقليل دهون البطن أما فيما يخص الألياف فهي تخلق الكثير من شاعر الشبع لفترة أطول، مما يحد هذا من قيامنا من عملية تناول الأطعمة غير الصحية المسببة للدهون.
بشكل أكثر توضيحا، قد أظهرت بعض الدراسات أيضا أن الفراولة تعزز إنتاج اثنين من الهرمونات الهامة ألا وهما الأديبونيكتين واللبتين حيث يقوم هذان بتدعيم عملية حرق الدهون وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. إلى جانب هذا فتعد هذه الفاكهة أيضا من أهم الفواكه ذات السعرات الحرارية حيث يحتوي 100 غرام منها على 33 سعرة حرارية، مما يجعلها واحدة من الفواكه الأكثر شعبية للأشخاص الذين يرغبون في التحكم في وزنهم.
3) البرتقال
البرتقال
يحتوي البرتقال على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة المختلفة، ومن ثم تعتبر هذه الفاكهة اختيارا جيدا لفقدان الوزن حيث يقوم فيتامين C بلعب دورا هاما في تحويل الدهون إلى طاقة ، وتعزيز عملية فقدان الوزن.
علاوة على ذلك، يحتوي البرتقال على كمية عالية من الماء والقليل من السعرات الحرارية، ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. إلى جانب فوائده العديدة في توحيد لون الجسم، ومن هنا ينصح بأهمية تناول هذه الفاكهة بإعتدال في صورتها الخام أو على هيئة عصير.
4) الليمون
الليمون
الليمون هو غذاء متعدد الاستخدامات إلى حد ما حيث يسهل تضمينه في أغلب أنظمتنا الغذائية اليومية وهذا لأن لمونه واحدة توفر حوالي 30 ملغ من فيتامين C، بالإضافة إلى حمض الستريك الذي يعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وحرق المزيد من السعرات الحرارية.
بوجه عام، يمكن أن يساعد شرب عصير الليمون في تدعيم عملية الهضم الجيد وتقليل الانتفاخ وتعزيز الترطيب.
5) التفاح
التفاح
تلعب فاكهة التفاح دائما دور الوجبة الخفيفة والخالقة للكثير من مشاعر الشبع حيث يشتهر التفاح بدعم فقدان الوزن، وهذا ما أثبتته أحدث الدراسات العلمية.
يرجع دور التفاح في إنقاص الوزن إلى محتواه العالي من الألياف الغذائية حيث يعد من السهل تناول هذه الفاكهة في صورتها الكاملة، أو أضافتها كشرائح مع الشوفان، أو إدخالها لصنع سلطات الفواكه.