بما أننا في بداية عام دراسي جديد فإن الأمهات يكن على أهبة الإستعداد لتجهيز الحقيبة المدرسية التي تحتوي على الكراسات والكتب والأقلام حيث يحتاجها ضمن خطة تعليمه بينما يوجد جانب آخر من الإهتمام بالتغذية الصحية السليمة حيث يمكث الطفل في المدرسة لعدة ساعات وخلال تلك المدة سوف يشعر بالجوع بكل تأكيد لذلك فقد حان وقت إعداد اللانش بوكس الذي يجب أن يشتمل على أطعمة مشبعة, وفي الوقت نفسه مفيدة لجسم طفلك من حيث تزويده بالعناصر الغذائية التي تحافظ على جسده وعقله بما يحفز جوانب الفهم والإستيعاب لديه إلا أن بعض الأمهات يستخدمن منتجات اللحوم المصنعة حيث يكون الإقبال عليها كثيفا في هذا الموسم الدراسي .. وسوف نقدم لكي من خلال مقالنا التالي 5 مخاطر صحية يسببها اللانشون للأطفال
5 مخاطر صحية يسببها اللانشون للأطفال
مخاطر صحية يسببها اللانشون للأطفال
اللانشون , والنقانق, والسوسيس تعتبر من مصنعات اللحوم ويتم تعبئته في شكل اسطواني بحيث يمكن للأم قطع الشرائح واستخدامها كشحو لسندوتشات الأطفال , ومع تكرار الأمر فقد أصبح يشكل عادة غذائية لدى الطفل بأن يصطحب معه اللانشون كوجبة خفيفة لكي يتناولها خلال الفسحة الدراسية , ولكن هل نظرت نظرة ثاقبة عن قرب لحجم المخاطر التي يلحقها اللانشون بصحة طفلك .
سوف نكون خير معين لكي لكي نلفت انتباهك لما يمكن أن تتغافلين عنه بشـأن صحة طفلك تجنبا لإصابته بالعدوى المرضية بسبب الإفراط في تناول اللانشون
الأضرار الشائعة للانشون
1- مرض الكبد الدهني
مرض الكبد الدهني
لايقتصر خطر الإصابة بالكبد الدهني على البالغين فقط , بل يمكن أن يتم تشخيص الأطفال به أيضا خاصة في حالة اعتماد الطفل طوال الوقت على الأغذية المصنعة وإهمال تناول الطعام الصحي , ويرتبط حدوث تشحم الكبد بزيادة معدلات تراكم أنواع الدهون الثلاثية في الخلايا الكبدية , وهذا مايجعل الطفل يعاني من مغص مزمن وتشنجات مؤلمة في البطن حيث يكون هو العرض الأبرز ,فمع ارتفاع رواسب الدهون في الكبد بشكل هائل فإننا نصبح أمام مشكلة حقيقية تعرف بمرض الكبد الدهني غير الكحولي والتي يتزايد معها مخاطر إصابة الكبد بالتليف والتضخم ,يجب الإشارة إلى أن مرض الكبد الدهني غير الكحولي يندرج ضمن نوعية أمراض الكبد الشائعة على نطاق واسع , ويصاحبه ظهور أعراض مابين الشعور بالإرهاق والإعياء , وآلام في الجانب الأيمن العلوي من البطن
2- الأورام السرطانية
سرطان المعدة
أثبت الخبراء والباحثين من خلال نتائج الأبحاث وجود علاقة بين وجود خلايا سرطانية خبيثة في الجسم وتناول أطعمة مصنعة ومحفوظة وخاصة إذا كانت مجهولة المصدر حيث تحتوي على دهون غير صحية مما يرفع من مستويات الشحوم الثلاثية في الدم ,وكلها عوامل مسببة لخطر الإصابة بأنواع معينة من الأورام السرطانية ومن أبرزها سرطان الثدي والمعدة والبروستاتا، ويرجع ذلك إلى إطلاق مادة نتريت الصوديوم الموجودة في اللانشون – والتي يتم الإستعانة بها كمادة حافظة للحوم المصنعة كاللانشون, والبسطرمة, والهوت دوج لإكسابها اللون الوردي المميز على مركبات مضرة ذات خصائص مسرطنة تعرف بالنيتروسامين.
اقرأ أيضا ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال.. الأعراض وطرق الوقاية
3-عدوى الليستريا
عدوى الليستريا
نوع من أنواع العدوى البكتيرية التي يسببها نوع من الجراثيم يعرف بالجرثومة الليسترية المستوحدة والتي تزداد احتمالات الإصابة بها في حالة الإفراط في تناول مصنعات اللحوم والتي يستسلم العديد من الأطفال الذين يندفعون وراء إغراءات الإعلانات لخوض تجربة تناول النقانق والسوسيس , وتتم ملاحظة بعض الأعراض على الأطفال المصابين بعدوى الليستريا كصداع الرأس المؤلم بالإضافة إلى الدوار والدوخة , وتشنجات مؤلمة في العضلات , وتيبس عضلات الرقبة
4- ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال
على الرغم أن طفلك مازال صغيرا على تشخيصه بضغط الدم المرتفع إلا أنه لابد من مراعاة مايقدم له من أطعمة ,ومن بينها اللانشون هو وسائر المصنعات التي ثبت احتوائها على كميات هائلة من الصوديوم والأملاح التي تعد العامل الرئيسي المسبب لإرتفاع ضغط الدم فضلا عن تسببها في يتراكم السوائل المحتبسة داخل الجسم ويحدث ذلك حالة الإكثار من تناول اللانشون بشكل يومي منتظم
5- ارتفاع مستويات الكوليسترول الضارفي الدم
ارتفاع الكوليسترول الضار
يجب حماية الطفل أيضا من ارتفاع مستويات رواسب الكوليسترول الضار الذي يتراكم على جدران الشرايين متسببا في تصلبها ,وانسدادها وخاصة إذا كانت الكمية المستهلكة من اللانشون تعادل 50 جرامًا يوميًا مما يجعل الطفل أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والشرايين الناجمة عن زيادة نسب الكوليسترول الضار وانتشاره في الدم بما يصل إلى 42%.وبما أن الأم تضع اللانشون في الوجبة المدرسية يوميا فإن الخطر يتزايد نظرا لإعتباره من مصادر الدهون غير الصحية