عقب سماعنا لكلمة سعر حراري فإن ذلك دائما مايرتبط في أذهاننا بكميات المأكولات والمشروبات المستهلكة حيث يستخدم هذا الوصف للتعبير عن وحدة قياس الطاقة المنتجة من استهلاك الطعام ,وفي حين أنه توجد مصادر غذائية مرتفعة السعرات الحرارية مثل اللحوم والوجبات السريعة والأطعمة الدهنية ,والسكريات , بالإضافة إلى الكربوهيدرات والتي سوف تترك مع زيادة في الوزن تفقدك الثقة في نفسك فإنه على الصعيد الآخر توجد أطعمة لاتحتوي على أي سعرات حرارية , وحتى لايبحث متبعي أنظمة الريجيم والحميات الغذائية كثيرا .. سوف نقدم من خلال مقالنا التالي6 أنواع من الأطعمة خالية من السعرات الحرارية.
6 أنواع من الأطعمة خالية من السعرات الحرارية
أطعمة خالية من السعرات الحرارية
بما أننا على موعد مع البدايات الرسمية لفصل الشتاء حيث تزداد الشهية والرغبة في تناول أصناف عديدة من الطعام , وسوف يحفز السهر لأوقات متأخرة من الليل لمشاهدة التلفاز على الشعور المتزايد بالجوع لمنح الجسم التدفئة المطلوبة , وسوف تحقق لنا المصادر الغذائية التالية درجة جيدة من الإشباع وفي الوقت نفسه تخلو من العناصر الغذائية مما يعد أفضل خيار للأشخاص الذين يتبعون ريجيم صحي لإنقاص الوزن , وهذا يتفق مع آراء استشاري التغذية العلاجية الذين يجدون أنه لاداعي من الشعور بالقلق من إمداد الجسم بسعرات حرارية مرتفعة جراء استهلاك تلك الاطعمة التي تزود الجسم بالعديد من المغذيات دون زيادة في الوزن .
وسوف نرصد في السطور التالية الأطعمة الستة التي تخلو من السعرات الحرارية ولذلك يمكم اعتمادها ضمن خطة خسارة الوزن الصحي
1- الخيار
الخيار
هذا الخضار الذي يشكل مع الطماطم مكونين أساسين في طبق السلطة التقليدي , ويتم اعتباره من أوائل الأطعمة التي يتم اعتمادها في النظم الغذائية الصحية حيث يمكن اعتباره خاليا من السعرات الحرارية وذلك نظرت لإحتوائه على كمية ضئيلة من السعرات الحرارية فضلا عن ارتفاع مستويات الماء والألياف الغذائية الصحية ضمن مكوناته , حيث تقدير وجود 15 سعر حراري فقط فيي كمية تصل إلى 100 جرام من الخيار , بالإضافة لإعتباره أحد المصادر الممتازة الغنية بالفيتامينات والمعادن , ومن أبرزها فيتامين C والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ولعل السمة الأبرز مساهمته الفعالة في منح الجسم الترطيب اللازم , وتحسين عملية الهضم والصحة العامة للجهاز الهضمي
اقرأ أيضا السعرات الحرارية الفارغة.. مامدى معرفتك بها ؟
2- الكرفس
الكرفس
هذا النوع من الخضراوات الورقية الذي يحمل فوائد لاحصر ويمكن إدراجه ضمن الأطعمة ذات السعرات الحرارية السالبة حيث تحتاج عملية مضغ هذا الطعاك إلى بذل الجهد ,والطاقة بمعدلات أكبر مقارنة بما يوفرها للجسم , فقد وجد أن كمية تصل إلى 100 جرام من نبات الكرفس يتميز بإحتوائه على 16 سعر حراري , بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تحاف على المعدة ممتلئة لأطول فترة ويعزز الشعور بالشبع , ولايمكن أن ننسى أهمية وجود فيتاميني A وC في تحسين صحة البشرة وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي .
3-الخس
الخس
على الرغم أن الخس قد لايحظى بإهتمام كبير للحديث عن فوائده إلا أنه يمثل أحد أفضل الخيارات للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على وزن صحي , كما يعد من أبرز مصادر الخضراوات الغنية بالماء مع أقل كمية من السعرات الحرارية , وقد وجد أن استهلاك 100 جرام من الخس سوف يمد جسمك بحوالي 14 سعر حراري , وقد أشاد خبراء التغذية بإرتفاع القيمة الغذائية للخس والتي ترجع إلى مايحتويه من ألياف وفيتامينات مثل فيتامين K المنظم لعملية تخثر الدم بما يقي من مخاطر النزيف , ويحسن البنية العمية مما يجعله من الأغذية التي تحقق الإشباع
4- البروكلي
البروكلي
من المعروف عنه أنه من أفضل الأطعمة الخارقة التي تزود الجسم بمختلف العناصر الغذائية التي تدعم عملية نموه وتطوره ومن أفراد عائلة الخضراوات الصليبية ذات السعرات الحرارية المنخفضة حيث يوجد في 100 جرام من البروكلي حوالي 34 سعر حراري , ويتميز بإحتوائه على نسب عالية من الألياف الغذائية للوقاية من الإضطرابات الهضمية ,والوقاية من عسر الهضم ولايمكن نسيان أنه أيضا من ضمن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة حيث يوفر محتوي مناسب من فيتامين سي للوقاية من الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا , فضلا عن خصائص الإلتهاب للحماية من التأثيرات الضارة للإلتهاب , وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي
5-الفراولة
الفراولة
تعد الفراولة من نفس عائلة التوت التي تتميز بمذاقها اللذيذ وتصنف بأنها من الفاكهة ذات السعرات الحرارية القليلة , حيث وجد أن 100 جرام من الفراولة تتميز بإحتوائها على 32 سعرة حرارية، وتتسم بفوائدها في الحفاظ على صحة عضلة القلب بسبب تأثير العوامل المضادة للأكسدة في صورة مركب الأنثوسيانين، الذي يوفر سبل الحماية للأوعية الدموية، بالإضافة إلى محتواها الغني بالألياف المعززة للشعور بالشبع .
6-الشمام
الشمام
ينتمي الشمام إلى أفراد العائلة القرعية التي تضم البطيخ , الشمام , القرع العسلي , الكوسة ويعتبر من الفاكهة ذات المستويات العالية من الماء , والتي ينصح بها لمتبعي الريجيم بسبب السعرات الحرارية المنخفضة , ولعل فيتامين أ أحد الفيتامينات الموجودة ضمن مكوناته والذي يرتبط بتحسين صحة العيون , وتدعيم الرؤية البصرية كما أن له أهمية علاجية لمشكلات البشرة ومنح الجسم قدر مناسب من الترطيب