6 عناصر غذائية تعمل على تعزيز صحة الدماغ

مع زيادة المهام الحياتية وسيطرة الكثير من المشاغل على الحالة العقلية، فسوف تحدث حالة من فقدان التركيز ناتجة عن التأثير السلبي الواقع على حالة الدماغ. في هذه الآونة، يتم اللجوء إلى اتباع بعض الأنماط الحياتية الصحية من ممارسة الرياضة والنوم باكرا والتخلص من الوزن الزائد وتناول الطعام الصحي لصحة العقل والدماغ. بوجه عام، سنقوم اليوم بالتعرف على أفضل وأهم 6 عناصر غذائية معنية بتعزيز صحة الدماغ ودعم الحالة العقلية ومتاحة لدينا جميعا.

ما هي أهم 6 عناصر غذائية معنية بتعزيز صحة الدماغ؟

بمزيد من الفهم، سنقوم فيما يلي بالتعرف على أهم 6 عناصر غذائية أساسية يحتاج إليها الدماغ ويتم الحصول عليها عن طريق تناول الأطعمة الطبيعية التي يتم توافرها لدينا جميعا، وإذا لزم الأمر يتم اللجوء إلى تناول المكملات الغذائية على أن يتم هذا تحت إشراف طبي من قبل المختصين.

تتمثل هذه العناصر فيما يلي:

1) أحماض أوميغا 3 الدهنية

أحماض أوميغا 3 الدهنية

عند الحديث عن أوميغا 3، فيجب العلم أنها عبارة عن أحماض دهنية صحية للجسم عامة ومفيدة للدماغ خاصة حيث قد أظهرت بعض الدراسات أن هذه النوعية من الأحماض تزيد من التعلم والذاكرة والصحة المعرفية وتدفق الدم في الدماغ.

تتمثل أوميغا 3 في الـ EPA (حمض إيكوسابنتانويك) والـ DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك) حيث تعد هذه الدهون الأساسية فعالة ومساعدة في عملية بناء أغشية خلايا الدماغ والحفاظ عليها.

من أهم الأطعمة المحتواه على هذه الأحماض يمكننا أن نقوم بذكر الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل وبذور الشيا وبذور الكتان والجوز وزيت الطحالب حيث تعد جميع هذه الأطعمة مصادر جيدة لأوميغا 3.

2) فيتامين ب 12

فيتامين ب 12

يعتبر فيتامين ب 12 المسمى بـ (كوبالامين) هو عبارة عن عنصر غذائي أساسي يلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة الأنسجة العصبية وتحسين وظائف المخ وإنتاج خلايا الدم الحمراء.

الجدير بالذكر، أن هذه النوعية من المغذيات تعمل أيضا على تقليل مستويات حمص الهوموسيستين في الجسم ذات التأثيرات الضارة بالصحة البدنية وخاصة ما يتعلق بالتركيز والقدرة العقلية.

بناء على هذا، فتساعد بعض أنواع الأطعمة مثل البيض ومنتجات الألبان (الحليب والجبن والزبادي) واللحوم والدواجن والحبوب المدعمة على توفير فيتامين ب 12 للجسم وبشكل آمن وصحي.

إقرأ أيضا: الفوائد الصحية للبندق .. أبرزها تدعيم صحة القلب والدماغ

3) فيتامين د

فيتامين د

يعرف فيتامين د باسم فيتامين أشعة الشمس حيث يتبلور دوره في الحفاظ على وظائف المخ، ودعم صحة العظام، بالإضافة إلى ذلك فتعمل هذه المغذيات أيضا كهرمون وقائي للأعصاب، مما يساعد على تقليل الالتهابات داخل الجسم.

على سبيل التوضيح أكثر، فقد أظهرت بعض الدراسات أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، مثل الخرف والاكتئاب والتوحد والفصام.

بوجه عام، يمكن للجسم إنتاج فيتامين د من تلقاء نفسه من خلال التعرض لأشعة الشمس. بالإضافة إلى دور بعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية (التونة والسلمون) والحليب المدعم وصفار البيض والفطر في العمل على تجديد هذا الفيتامين داخل الجسم.

4) المغنيسيوم

المغنيسيوم

يشارك عنصر المغنيسيوم في أكثر من 300 تفاعل كيميائي حيوي في الجسم، ويلعب دورا مهما في تنظيم إشارات الدماغ، ويساعد على إدارة مستقبلات NMDA، بالإضافة إلى دوره الهام في التحكم بمرونة نقاط الاشتباك العصبي وتنظيم وظائف التعلم والذاكرة.

من هنا ينصح بأهمية تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم المعنية بالحفاظ على صحة العقل خاصة مع التقدم في العمر. إلى جانب ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن ومغذي عن طريق إضافة بعض أنواع الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت والمكسرات والبذور مثل بذور اليقطين واللوز والحبوب الكاملة والشوكولاتة الداكنة وهذا لتوفير المغنيسيوم للجسم.

5) فيتامين هـ

فيتامين هـ

فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون والتي تساعد على حماية خلايا المخ من الإجهاد التأكسدي، مما يترتب على هذا الحد من إبطاء التدهور المعرفي عن طريق تحييد الجذور الحرة الضارة في الدماغ.

من أهم أنواع الأطعمة التي تحتوي على هذا فيتامين هـ، فيمكننا أن نذكر اللوز وبذور عباد الشمس والأفوكادو والسبانخ والبروكلي والزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس أو زيت جنين القمح، فالجدير بالذكر أن جميع هذه الأطعمة مصادر طبيعية فعالة ومتاحة للكثير منا.

6) كيرسيتين

كيرسيتين

يعد عنصر الكيرسيتين هو عبارة عن فلافونويد موجود في العديد من النباتات، والذي قد تم ربطه بتحسين وظيفة الميتوكوندريا في خلايا الدماغ، مما يساعد هذا الأمر على إنتاج الطاقة بشكل أكثر كفاءة.

لهذا العنصر أيضا دورا فعالا في تكوين الخلايا العصبية والتقليل من الالتهابات داخل الجسم، والقدرة على الحماية من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

يتوفر عنصر الكيرسيتين في بعض أنواع الفواكه مثل التفاح والتوت والشاي الأخضر والعنب الأحمر والطماطم والبروكلي والحمضيات والفلفل الأصفر والأخضر والكراث وما إلى ذلك.

6 عناصر غذائية تعمل على تعزيز صحة الدماغ