لايفصلنا سوى يوم واحد على شهر رمضان الكريم , الذي نصفه بشهر الخير والطاعات والروحانيات كما أنه الشهر الوحيد الذي يشهد اجتماع أفراد العائلة على مائدة واحدة لتناول الطعام وبما أن وجبات طعامنا سوف تكون بين إفطار وسحور فمن الضروري أن نبحث عن مصادر الأطعمة الصحية التي توفر لأجسامنا الطاقة حتى نستطيع تحمل الصيام ومقاومة العطش وحتى لايفقد الجسم العناصر الغذائية التي هو بالطبع في حاجة إليها ويمتصها من الأطعمة مع التركيز على عنصرين هامين هما البروتينات والألياف وبإعتبار وجبة السحور هي من نستند إليها لمواصلة صيام النهار سوف نقدم من خلال مقالنا التالي 8أطعمة صحية يجب أن تكون على مائدة السحور في رمضان.
8 أطعمة صحية يجب أن تكون على مائدة السحور في رمضان
أطعمة صحية على مائدة السحور في رمضان
-البقوليات
الفول
عند ذكر عائلة البقوليات فإن أول شىء يتبادر إلى أذهاننا هو الفول الذي يحتل مكانة على رأس وجبة السحور حتى أنه أول مايسأل عنه الصائم وتتعدد الطرق والإضافات المختلفة المستخدمة في إعداد أطباق الفول الغني بالألياف الصحية وهذا مانبحث عنه حقا حيث تعمل على إكساب الجسم الطاقة وتجعلك أكثر نشاطا فضلا عن مقاومة الشعور بالجوع والإحتفاظ بمعدتك ممتلئة لأطول فترة وتوجد عدة أفكار لتقديم الفول فالبعض يفضلونه بالطريقة التقليدية مع الزيت الحار والليمون والكمون بينما يفضل آخرون وضع بعض الخضراوات مثل الطماطم والبقدونس أو الجمع بين البيض المقلي والفول بوضعهما على خبز التوست الأسمر لنصبح أمام وجبة سحور نسنطيع أن نقول عنها صحية ومتكاملة
اقرأ أيضا 5 عادات غذائية تساعد على الإمتلاء لفترة طويلة وفقدان الوزن
2-الخبز الأسمر
الخبز الأسمر
سنريد بالطبع خبز للغموس ونوصيكي بهذا الخبز الأسمر المعزز بكم كبير من المغذيات التي ترجع لإحتوائه على الردة لذلك فسوف تحصلين على فوائده دون أن يتأثر وزنك حيث يقع على قائمة الأطعمة الصحية التي توفر للجسم المزيد من الطاقة ويضاف إلى قيمته الغذائية أيضا مايحتويه من من فيتامينات وخاصة فيتامين بـ1، جنبا إلى جنب مع الألياف الصحية التي تحافظ على شعورك بالشبع كما تعزز من رطوبة الجسم لإحتفاظها بالمياة لأطول فترة
3 – البيض
البيض
تذكري عزيزتي أن تضعي البيض على النار ليتم سلقه حتى لاتشعرين بضيق الوقت وحتى يتسنى لكي تناول الطعام على مهل تجنبا لمخاطر الأكل السريع فنحن نريد نجعل أنفسنا بمأمن عن أي اضطرابات هضمية وبالعودة إلى أهمية البيض حيث يشكل مصدر غني بالبروتينات التي تحفز نشاط الجسم وتقاوم الخمول لذلك في حالة رغبتك في أن تشتمل وجبتك على أركان صحية ومتكاملة في آن واحد يجب أن يكون البيض جزءا من سحورك فضلا عن كونه منخفض السعرات الحرارية ويمكنك التفنن في وجبات إبداعية من صنع يديك بوضع مخفوق البيض على أوراق السبانخ الخضراء مع مكعبات الجبن ويستخدم كحشو للخبز أو يؤكل هكذا بعد طهي المزيج في مقلاة .
4 – الموز
الموز
أما عن مجموعات الفواكه فهنا يجب أن يكون الموز موجود أيضا على مائدة السحور ويمكن تناوله بمفرده كثمرة فاكهة أو تقطيعه شرائح على كوب الزبادي مع 2 من مكسرات الجوز ويفضل البعض تحضير سندوتش مستخدما الخبز الأسمر الملفوف مع الموز من أجل مزيد من الطاقة خلال ساعات الصوم ومن أجل مضاعفة الفوائد يمكنك تناول كوب من اللبن
5 – الشوفان
الشوفان
يمكن استغلال التمر كإضافة رائعة لعصيدة الشوفان أو الجمع بينه وبين الفاكهة المفضلة بما يفيد في وقايتك من تلك المشكلة التي يعاني منها نسبة كبيرة من الصائمين وهي الإمساك حيث يساعد تناوله على تسهيل حركة الأمعاء كما يقاوم الشعور بالجوع على مدار اليوم والشىء المميز أيضا أن الشوفان يمكن أن يصبح سحورا مثاليا لمرضى السكري في رمضان لما له من دور في تنظيم مستويات الأنسولين في الدم وبالتالي يقلل من ارتفاع نسبة السكري
6 – سلطة الفواكه
اجمعي مالديك من فاكهة في ثلاجة مطبخك وهيا بنا لنعد سلطة فواكه فمن الضروري أن تعوضي نقص الفيتامينات التي قمتي بفقدانها مع الصيام بتناول أنواع مختلفة من الفاكهة حتى تحصلي أيضا على عناصر غذائية مختلفة لذلك يجب أن يكون سحورك متضمنا على فاكهة وسوف يكون البرتقال أو الموز أو البطيخ أو الكانتلوب خيارا رائعا لسحور لذيذ
7- التمر
التمر
يعد منقوع التمر مع المياة أو الحليب مع إضافة جوز الهند من أساسيات العادات الرمضانية التي يفطر عليها الصائمون ولكن يجب ألا يقتصر على وجبة الإفطار مع الآذان فقط حيث يجب أن يكون متواجدا على مائدة السحور أيضا كما سيفيد الأشخاص الذين لايرغبون في تناول سحورا ثقيلا أن يقوموا فقط من أجل الحصول على الطاقة بتناول 3 حبات من التمر فمن الجدير بالذكر أنه من أطعمة الألياف الصحية كما يمنح الجسم مقدار الطاقة اللازم خلال فترة الصيام
8- الزبادي
الزبادي
أعلم أنه يجب أن يكون موجودا كأول عنصر في القائمة حيث يعد كوب الزبادي من الطقوس الغذائية التي اعتدنا عليها منذ القدم لذلك يجب أن يكون متضمنا في وجبة سحورك بالشكل التي تفضلينه سواء سادة أو مه العسل أو الفاكهة حيث يعد من أطعمة البكتيريا النافعة الضرورية من أجل صحة الأمعاء فضلا عن توفير الرطوبة للجسم وتعزيز الشعور بالشبع