مع بدء الدراسة.. ذكاء طفلك مع وجبة البليلة المغذية

على مدار مراحل نمو الأبناء تهتم الأم دائما وأبدا بتغذيتهم السليمة من خلال البحث عن أفضل الأطعمة التي تقوم بإمدادهم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة حيث العمل على زيادة الكفاءة المناعية وزيادة القدرة البدنية والعقلية. فالجدير بالذكر أن هذا الأمر يزداد أهمية خلال فترة الدراسة للقضاء على ما يعانيه أبنائنا من قلة تركيز وتشتت في الأنتباه. لذا وجب علينا أن نتحدث اليوم عن حبوب القمح ( البليلة) الرائعة التي تعمل على إمداد جسم الطفل بالعديد والكثير من المنافع والفوائد.. فهيا بنا نتعرف عليها.

مما تتكون وجبة البليلة المُغذية؟

مما تتكون وجبة البليلة المُغذية؟

تتكون وجبة البليلة من حبوب القمح التي لها الكثير والعديد من الفوائد الرائعة على جسم الإنسان كبار كانو أو صغار بالإضافة إلى الحليب الطازج الذي يحتوي على الكالسيوم الذي يحتاج له الطفل بصورة كبيرة خلال جميع مراحل نموه.

ما هي فوائد وجبة البلية على الأطفال؟

توجد العديد والكثير من الفوائد التي تقع على صحة الأطفال عند القيام بتناول حبوب البليلة حيث تتمثل فيما يلي:

• مصدر غني بالألياف الغذائية

مصدر غني بالألياف الغذائية

تحتوي حبوب القمح أو وجبة البليلة على كمية عالية من الألياف الغذائية حيث يساعد هذا على تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لدى الأطفال. بالإضافة إلى منع حدوث الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء السليمة.

• مصدر جيد للمعادن

تحتوي وجبة البليلة على العديد من المعادن الضرورية للجسم مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك حيث تعد جميع هذه المعادن عوامل مدعمة قوية لنمو الطفل السليم وتقوية الجهاز المناعي، مما يجعلهم هذا أقل عرضة للإصابة بالأمراض.

• مصدر هام للبروتين

مصدر هام للبروتين

تتميز البليلة بإحتوائها على نسبة عالية من البروتين، الذي يعتبر أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الأطفال لزيادة نموه وتطوره العضلي. فيجب العلم أن البروتين يساعد في بناء الخلايا مما يعزز هذا الأمر من صحة العضلات والأعضاء.

• غنية بالعديد من الفيتامينات

من مميزات وجبة البليلة أنها تحتوي بداخلها على العديد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين ب، وفيتامين هـ. فمن الهام معرفة أن هذه الفيتامينات تلعب دورا حاسما في دعم صحة البشرة والشعر والأظافر، وتعزيز وظائف الجسم العامة.

• مصدرا رئيسيا للكربوهيدرات

مصدرا رئيسيا للكربوهيدرات

تعد وجبة البليلة من المصادر الرئيسية الهامة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة. فيجب العلم أن هذا العنصر يقوم بتوفير الطاقة للأطفال طوال اليوم اللازمة لعمل الدماغ والعقل وتساعد في تحسين التركيز والانتباه والأداء العقلي والبدني للأطفال. وبما أنهم في مرحلة نمو مستمر، فإن تواجد الحليب مع حبوب القمح يوفر الطاقة اللازمة لدعم نموهم الصحي.

• قليلة الدهون والسعرات الحرارية

وجبة حبوب القمح أو البليلة تعد ايضا من الوجبات الصحية التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية حيث يعني هذا أنها وجبة مناسبة للأطفال الذين يحاولون الحفاظ على وزنهم المثالي وللأطفال الذين يعانون من السمنة. بالإضافة إلى ذلك، فهي خالية من الكوليسترول، مما يساعد هذا الامر في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والقلب.

كيف يتم إعداد وجبة البليلة أو حبوب القمح المغذية؟

كيف يتم إعداد وجبة البليلة أو حبوب القمح المغذية؟

كما ذكرنا من قبل تعتبر حبوب القمح من العناصر الغذائية المهمة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات. لذا يجب علينا أن نقوم بتعلم تحضيرها حتي نعمل على إعدادها بشكل سليم وصحي في أبسط الخطوات التي سنقوم بذكرها لاحقا:

أولا: يجب أن نقوم بشراء حبوب القمح من مصدر موثوق منه وذو سمعة جيدة حيث يجب التأكد من أن هذه الحبوب لم تتعرض لأي عوامل ضارة مثل الرطوبة أو التلوث، ومن المفضل ان يتم اختيار الحبوب العضوية إذا أتيحت أمامنا.

ثانيا: نعمل على نقع حبوب القمح في ماء دافئ لمدة زمنية تتراوح من 8 إلى12 ساعة حيث تعمل هذه الخطوة على إزالة المركبات القابضة وتجعل حبوب البليلة أكثر هشاشة وسهلة في الهضم وبالأخص على الأطفال.

ثالثا: نعمل على غلي حبوب القمح في الماء لمدة تتراوح بين10 و15 دقيقة حتى يصبح لديها قوام مثل قوام الرز. فيجب هنا أن تتم مراقبة الوقت بعناية لتجنب تكتل البليلة وإلتصاقها.

حبوب القمح (البليلة)

رابعا: بعد طهي حبوب البليلة، يمكن إضافة العديد من المكونات إليها لزيادة قيمتها الغذائية وتحسين طعمها. فمن العناصر الرئيسية يأتي الحليب أو الزبادي الطبيعي في المقدمة وهذا لإضافة البروتين والكالسيوم. كما يمكن إضافة الفواكه المقطعة لإضافة الفيتامينات والألياف، ولكن يجب علينا أن نتجنب إضافة السكر المكرر إلى هذه الوجبة الغذائية.

خامسا: يمكن تقديم وجبة حبوب القمح البليلة بأشكال مختلفة لجذب اهتمام الطفل وتشجيعه على تناولها حيث يمكن تزيين الطبق بالفواكه أو المكسرات مثل البندق واللوز والجوز أو العسل أو الفواكه المجففة مثل الزبيب. فالجدير بالذكر أن الإبداع في تقديم الوجبة المغذية يعتبر من الأمور الهامة لضمان أن الأطفال سوف يستمتعون ويستفيدون من تناول جميع وجباتهم ليست البليلة فقط.

عن طريق معرفة مكونات البليلة الصحية واتباع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكننا إعداد وجبة حبوب القمح بكل سهولة لأطفالنا حيث تعد هذه الوجبة المفيدة والمغذية من أهم العوامل المساعدة في الحصول على العناصر الغذائية اللازمة لنمو صحي وتطور جسدي وعقلي قوي.

إقرأ أيضا: اللوز وفوائده العديدة لصحة وذكاء طفلك