إن تلك النواة بنية اللون ,والتي يتم طحنها لتتحول إلى مسحوق والمعروفة ب( جوزة الطيب ) تعد ضمن قوائم البهارات , التي على الرغم من عدم وصولها إلى نفس مكانة التوابل الـأساسية كالفلفل والكمون والكسبرة إلا أن هناك الكثير من الجدل المثار بشأنها بشأن اعتبار الإكثار من إضافتها إلى الأطعمة من الأمور المحرمة نظرا لإرتباطها ببعض التأثيرات المخدرة , وبما أن ربات البيوت يعتمدن في المطبخ على العديد من أصناف التوابل فقد يجدن أن وصفة اللحوم التي لديهن تحتاج لإضافة ولو رشة بسيطة من جوز الطيب لتعزيز النكهة , ومع تعدد الفوائد التي من الممكن أن تقدمها جوزة الطيب للجسم ,إلا أن الإفراط في تناولها يتسبب في العديد من المضاعفات الصحية الخطيرة .. وسوف نقدم من خلال مقالنا التالي 5 تأثيرات ضارة ناجمة عن الإفراط في تناول جوزة الطيب.
5 تأثيرات ضارة ناجمة عن الإفراط في تناول جوزة الطيب
تأثيرات ضارة ناجمة عن الإفراط في تناول جوزة الطيب
حتى لو كان الطعام أو البهار الذي بين أيدينا مغذيا ومفيدا يوفر للجسم مختلف أنواع المغذيات , فلابد من الإنتباه جيدا إلى الوجه الآخر الناجم عن عدم مراعاة أسس الإعتدال وتبني جانب الإستهلاك المفرط , وسوف نرصد تلك التأثيرات السلبية على النحو التالي
1-التسمم الغذائي
التسمم الغذائي
هل تتوقعين مثلا أنه من الممكن أن تتحول إضافتك لأحد المكونات التي تتطلبها الوصفة إلى عاملا مسببا للتسمم , حيث تتحول جوزة الطيب إلى عنصر سام إذا تجاوز الأمر المقدار الطبيعي الذي تتم إضافته في دلالة على أن الإستهلاك أصبح مفرطا , ويرجع سبب تلك السمية إلى احتواء تلك التوابل على نوع معين من المركبات الكميائية ويطلق عليه الميريستيسين والتي عند دخولها إلى الجسم بكميا كبيرة فإنها ترك تأثيرات سامة ويصاحب ذلك ظهور عدة أعراض مرضية فيما بين الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ , مع الإحساس بالدوار والدوخة وثقل الرأس , وتسارع وتيرة ضربات القلب , وفي بعض الحالات الأشد خطورة فإنها تستدعي التوجه مباشرة للحصول على استشارة طارئة .
2-الإضطرابات النفسية والعصبية
الاضطرابات العصبية
جانب آخر من التأثير العكسي الذي يترتب على الجرعات الزائدة من بهارات جوز الطيب المضافة بشكل عشوائي إلى وجبات الطعام , فنحن نتفق على أنها تحسن المذاق وتجعله أفضل إلا أنك قد تضطرين لمواجهة عدة انفعالات عصبية مع مؤشرات دالة على سوء حالتك النفسية ومن بين التأثيرات الشائعة سيطرة حالة من الإرتباك والتشتت الذهني , فضلا عن أن البعض لديهم شكوى أيضا من الهلاوس , وفي أحيان كثيرة قد تستغرق تلك العارض بضعة ساعات تاركة اختلالات في الوعي ,والإدراك.
اقرأ أيضا البهارات .. مجموعة توابل رائعة لتعزيز نكهات طعامك
3-التعرض للإضطرابات هضمية
التعرض للإضطرابات الهضمية
لايوجد شخص سواء كان بالغا أو طفلا لم يعاني من مشكلات هضمية , وتشنجات معوية في المعدة ,و صعوبات في حركة الأمعاء تؤدي إلى الإمساك وتحجر البراز ولكن على الرغم من شيوع مثل تلك الإضطرابات كنتيجة للعادات غير الصحية إلا أنها أيضا من عيوب إضافة كميات كبيرة من جوزة الطيب حيث يعاني الشخص على أثرها من الإسهال المائي الرخو , وتقلصات المعدة حيث تعد من بين الأطعمة المهيجة للأمعاء وهو مايتسبب في الشعر بالإنزعاج عدم الراحة مما يؤثر سلبا على عملية الهضم .
4-التفاعلات الدوائية
يمكن أن يتسبب اعتياد تناول أدوية علاجية معينة في إحداث نوع من التداخلات الدوائية التي تترك تفاعلات بين المكونات الفعالة في الدواء, وجوزة الطيب مما يتسبب في زيادة الأضرار ومن أمثلة العلاجات التي تترك تأثيرات متداخله , الأدوية المستخدمة لعلاج الصرع , العقاقير العلاجية للإضطرابات العصبية , وإذا كان هناك خطة روتين علاجي للأدوية بشكل منتظم , من الأفضل توخي الحذر بشأن الإستهلاك المفرط منعا لأي نوع من التأثيرات الضارة .
5-أضرار جسيمة على النساء الحوامل
انقباضات الرحم
تعد النساء الحوامل من بين فئات الأشخاص التي يحظر استهلاكهم لجوزة الطيب خلال فترة الحمل , حيث تندرج ضمن قائمة التوابل الممنوعة نظرا لما يمكن أن تلحقه من ضرر بصحة النساء في تلك المرحلة الحساسة فقد وجد أنها تترك تأثير محفز للإنقباضات الرحم كما تنعكس سلبا على عملية نمو وتطور الجنين خاصة إذا ارتفعت نسبة الإستهلاك.