7 أطعمة مفيدة لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي

 يمكن أن يساعد روتين إضافة أنواع معينة من الفواكه والخضروات إلى نظامنا الغذائي اليومي في تحسين أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي. لذا، فسوف نتعرف الآن وبمزيد من التوضيح على أهم 7 أطعمة صحية ومفيدة لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي للعمل على تناولها داخل أنظمتنا الغذائية اليومية.

ما أهم 7 أطعمة مفيدة لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي؟

1) ثمار الحمضيات

ثمار الحمضيات

عند ذكر ثمار الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي، فيجب علينا معرفة أنها من أهم العناصر الغنية بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب داخل الجسم ومن ثم تحسين حالة التهاب المفاصل الروماتويدي.

بالإضافة إلى ذلك، فيتميز فيتامين C بأنه عبارة عن عنصر غذائي أساسي يساعد على تقوية جهاز المناعة، ويدعم من عملية إنتاج الكولاجين، وهو مكون مهم لصحة الغضاريف والأنسجة الضامة. بالإضافة إلى ذلك، فإن مركبات الفلافونويد الموجودة في هذه الفاكهة لها تأثير مضاد للالتهابات، مما يساعد هذا الأمر على تقليل أعراض التورم والألم وتصلب المفاصل.

بوجه عام، يمكن أن يساهم روتين إضافة هذه النوعية من الفواكه إلى النظام الغذائي اليومي في تحسين الالتهابات داخل الجسم ودعم الأشخاص للحفاظ على حركة جسمانية أفضل. لذا، وعند الرغبة في الاستفادة من فوائد الحمضيات، يوصى بضرورة تناول الفواكه الطازجة مباشرة أو شرب العصير، والذي يمكن إضافته إلى السلطات والعصائر وما إلى ذلك.

2) التوت

التوت

يحتوي التوت على مركبات قوية مضادة للأكسدة تساعد على محاربة الالتهابات وحماية المفاصل من التلف، مما يترتب على ذلك تحسين التهاب المفاصل الروماتويدي. إلى جانب هذا، فتحتوي هذه النوعية من الفاكهة أيضا على نسبة عالية من فيتامين C والألياف والبوليفينول، مما يساعد هذا الأمر على تقوية جهاز المناعة وحماية الأنسجة الضامة.

بناء على هذا، فيوصى بأهمية إضافة حصة واحدة أو أكثر من التوت الطازج أو المجمد مثل العنب البري والتوت الأسود والفراولة إلى داخل أنظمتنا الغذائية اليومية.

3) الأناناس

الأناناس

تتميز فاكهة الأناناس بكونها فاكهة لذيذة، ولها تأثير داعم على أزمة التهاب المفاصل الروماتويدي بفضل إنزيم البروميلين.

يتميز هذا الإنزيم، بأنه مركب مضاد للالتهابات بشكل طبيعي، مما يساعد هذا على تقليل التورم والألم في المفاصل الملتهبة. بالإضافة إلى ذلك، فتتميز هذه الفاكهة بغناها بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة التي تساعد على حماية الأنسجة الضامة، وتدعم من عملية الشفاء لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.

يوصى بإضافة الأناناس إلى النظام الغذائي اليومي حيث يتم تحقيق هذا عن طريق تناوله بشكل مباشر، أو في صورة عصير أو من خلال إعداد سلطة الفواكه.

4) الجوز

الجوز

يمكننا إعتبار الجوز مصدر غذائي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي لها تأثيرات فعالة مضادة للالتهابات، وهي مفيدة بشكل خاص مع الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

على سبيل التوضيح، تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الجوز على تقليل التفاعلات الالتهابية في الجسم، وبالتالي الحد من مشاعر التورم والألم والتيبس. بالإضافة إلى ذلك، فتحتوي هذه النوعية من المكسرات أيضا على العديد من مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والبوليفينول، والتي تساهم في حماية أنسجة المفاصل من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.

تدعم آلية إضافة الجوز إلى النظام الغذائي اليومي في العمل على تحسين أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، مما يفيد هذا في الحفاظ على القلب والصحة العامة.

5) الجزر

الجزر

يحتوي الجزر على مستويات عالية من بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين C والبوليفينول، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في المفاصل.

يجب العلم، أن لهذه المركبات قدرة رائعة على تحييد الجذور الحرة التي تساهم وبشكل رئيسي في تلف الأنسجة وتؤدي إلى زيادة الاستجابة الالتهابية في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يدعم الجزر أيضا من عملية تقوية جهاز المناعة، وتحسين الصحة العامة، والمساهمة في تقليل أعراض الألم وتورم المفاصل لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

6) الزنجبيل

الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على مركبات تعمل بشكل مشابه للأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين، فيجب العلم أن هذا النبات يتميز بأنه متعدد الاستخدامات ويساعد على إضافة نكهة خاصة إلى العديد من الأطباق.

يمكن أن تساعد مكملات الزنجبيل أيضا في تقليل الالتهابات داخل الجسم. ولكن، من الضروري استشارة الطبيب قبل استخدامه لأن تناول الكثير من الزنجبيل يمكن أن يؤدي إلى ترقق الدم، ونقص السكر ، وما إلى ذلك. إلى جانب هذا، فيجب أيضا توخي الحذر عند استخدامه في المرضى الذين يتناولون أدوية معينة مثل الوارفارين، وهو دواء يعالج ارتفاع ضغط الدم.

يمكنك إضافة الزنجبيل المقشر الطازج إلى بعض أطباقنا الغذائية أو القيام بطحنه واستخدامه أثناء إعداد الكثير من الأطباق.

7) الكركم

الكركم

يحتوي الكركم على مركب الكركمين، وهو بوليفينول طبيعي هام للجسم حيث تشير بعض الدراسات إلى أن فاعلية مكملات الكركمين يمكن أن تدعم من عملية السيطرة على التهاب المفاصل الروماتويدي، وفي نفس الوقت تساعد في تحسين بعض الأعراض المرضية مثل التورم أو آلام المفاصل، وعلامات الالتهاب، وما إلى ذلك.

إقرأ أيضا: المكملات الغذائية التي يجب أن يتناولها مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي