أطعمة ومشروبات يجب تجنبها عند تناول المضادات الحيوية

 فيما يخص الأنماط العلاجية المتبعة في التعامل مع العديد من الحالات المرضية، فيجب العلم أنه يتم اللجوء في أغلب الأوقات إلى تناول المضادات الحيوية، وهي عبارة عن مجموعة من الأدوية يتم استخدامها لقتل أو تثبيط نمو البكتيريا. على الجانب الآخر، تتواجد بعض أنواع الأطعمة والمشروبات التي تعمل على التقليل من فاعلية المضادات الحيوية أو تزيد مخاطر المعاناة من الآثار الجانبية لهذه النوعية الدوائية خاصة عند تناولها في نفس الوقت وفيما يلي سنتحدث عنها بمزيد من التوضيح.

أطعمة ومشروبات يجب الإبتعاد عنها عند تناول المضادات الحيوية

بمزيد من التوضيح، يمكن لبعض الأطعمة أن ترتبط بمكونات المضادات الحيوية في المعدة أو الأمعاء، مما يقلل هذا الأمر من تركيز الدواء الممتص في مجرى الدم، وتباعا يؤدي هذا عدم تلقي الجرعة كافية لقتل البكتيريا.

بمزيد من التوضيح والفهم تتمثل هذه الأطعمة والمشروبات فيما يلي:

أولا: منتجات الألبان

الحليب ومنتجات الألبان

يتوفر داخل الحليب ومنتجات الألبان عنصري الكالسيوم والمغنيسيوم، فالجدير بالذكر أن هذه المكونات يمكن أن تسبب تفاعلات سلبية مع المضادات الحيوية حيث تميل أيونات المعادن متعددة التكاديع مثل الكالسيوم إلى الارتباط (تعقيد الكيلات) بمجموعات معينة من المضادات الحيوية مثل التتراسيكلين (مثل الدوكسيسايكلين) والفلوروكينولونيات (سيبروفلوكساسين، ليفوفلوكساسين).

تباعا، لا يمكن امتصاص هذا المركب عبر جدار الأمعاء، مما يؤدي إلى إخراج الدواء، ومن ثم يتم التقليل بشكل كبير من فاعلية العلاج. لذلك، يجب تجنب استخدام منتجات الألبان قبل وبعد تناول المضادات حيوية وخاصة مجموعة التتراسيكلين والفلوروكينولونات على الأقل بساعتين إلى ثلاث ساعات.

إقرأ أيضا: 4 أنواع من الأطعمة لدعم صحة الأمعاء بعد تناول المضادات الحيوية

ثانيا: الأطعمة الغنية بالحديد والزنك

الأطعمة الغنية بالحديد والزنك

تتمثل الأطعمة الغنية بالحديد والزنك في اللحوم الحمراء، والكبد، والفاصوليا، والخضروات الخضراء الداكنة، بالإضافة إلى المكملات التي يقوم الكثير منا بتناولها في صورة مشروبات أو أقراص.

 بوجه عام، يتشابه عنصر الحديد مع الكالسيوم الذي قد قمنا بالحديث عنه مسبقا في كونه هو أيضا أيون معدني متعدد التكافؤ يمكن تعقيده مع المضادات الحيوية خاصة من مجموعة الفلوروكينولونات والتتراسايكلين، مما يقلل هذا الأمر من امتصاص الدواء.

لذا، فيجب تناول المضادات الحيوية على الأقل من 2-3 ساعات بعيدا عن الأطعمة أو المكملات التي تحتوي على الحديد/الزنك.

ثالثا: عصير الجريب فروت

عصير الجريب فروت

بشكل رئيسي تعمل مركبات الفورانوكومارين التي تتواجد في الجريب فروت على تثبط إنزيم CYP3A4 في الكبد والأمعاء، فالجدير بالذكر أن هذا هو الإنزيم المسؤول عن الأيض وعملية التخلص من الأدوية.

على سبيل الفهم أكثر، عندما يتم تثبيط هذا الإنزيم، فمن الممكن أن ترتفع مستويات المضادات الحيوية في الدم إلى مستويات سامة، مما يزيد هذا الأمر من مخاطر ظهور الكتير من الآثار الجانبية التي لا يحمد عقباها على الإطلاق.

لذا، فمن الضروري جدا أن يتم الامتناع التام عن تناول عصير الجريب فروت وغيره من العصائر المحتواه على هذه الفاكهة وهذا خلال فترة العلاج.

رابعا: الأطعمة التي تؤثر على الجهاز الهضمي

تعمل المضادات الحيوية بشكل رئيسي على قتل البكتيريا الضارة والمفيدة (البروبيوتيك) في الأمعاء، مما يترتب على هذا الأمر حدوث المعاناة من اضطرابات الجهاز الهضمي والتي تتمثل في الإسهال والانتفاخ.

لذلك، وعند تناول بعض الأنواع من الأطعمة، فقد يتسبب هذا الأمر في ظهور بعض الآثار الجانبية المزعجة خاصة إذا تم تناولها أثناء تناول المضادات الحيوية.

بوجه عام، تتمثل هذه الأطعمة في الآتي:

• الأطعمة الغنية بالألياف

الأطعمة الغنية بالألياف

تحتوي بعض أنواع الأطعمة مثل الحبوب الكاملة، والخضروات النيئة، والفاصوليا على ألياف غذائية عالية جدا، فعلى الرغم من كونها مفيدة جدا وصحية لعملية الهضم، إلا أنه في حال تناول كميات كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان فمن الممكن أن يسرع هذا الأمر من حركة الطعام عبر الأمعاء، وتباعا يتم التخلص من المضادات الحيوية بسرعة أكبر، مما يقلل هذا من الوقت الذي يستغرقه الدواء لملامسة جدار الأمعاء للامتصاص.

لذلك، فينصح بأهمية عدم تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف في نفس الوقت مع تناول المضادات الحيوية.

• أطعمة متنوعة

أطعمة متنوعة

تتمثل الأطعمة المتنوعة هنا في بعض أنواع التوابل مثل الفلفل الحار، والبهارات الحارة، والأطباق الحمضية، بالإضافة إلى الخل، فالجدير بالذكر أن هذه النوعيات يمكن أن تحفز بطانة المعدة والأمعاء، مما يزيد هذا من إفراز الحمض.

يجب العلم، أنه عندما يتعرض ميكروبيوم الأمعاء للتلف بسبب المضادات الحيوية، فمن الممكن أن يؤدي هذا التحفيز بسهولة إلى حدوث المعاناة من آلام البطن أو عسر هضم أو الإسهال. لذلك، ينصح بتناول أطباق اقتصادية وسهلة الهضم لتهدئة الجهاز الهضمي أثناء العلاج.

خلاصة الأمر، عند الرغبة في زيادة فاعلية المضادات الحيوية المستخدمة في التغلب على العديد من الحالات المرضية المزعجة، فيجب وبشكل رئيسي أن نلتزم بضرورة الإبتعاد عن تناول بعض الأطعمة التي تقلل من آلية عمل هذه النوعية الدوائية بشكل صحيح والتي تؤدي إلى تفاقم بعض الحالات المرضية حيث يعتقد المريض أن المضاد الحيوي لم يُجدي نفعا ويجب الإستعاضة عنه بآخر وهكذا تدور الدائرة.

إقرأ أيضا: هل يمكن تناول الفيتامينات مع المضادات الحيوية؟