عناصر غذائية هامة لدعم صحة الجهاز المناعي

 مع حدوث بعض التغيرات غير المتوقعة في الطقس، فسوف تزداد فرص الإصابة بالعديد من الأمراض والأزمات الصحية المرتبطة بالإنفلونزا حيث يرجع هذا الأمر إلى حدوث بعض الخلل في كفاءة الجهاز المناعي. بناء على هذا، فقد قررنا أن نتعرف اليوم على أهم وأفضل العناصر الغذائية المعنية بدعم صحة الجهاز المناعي لمقاومة العديد من الأزمات الصحية.

أهم العناصر الغذائية الداعمة لصحة الجهاز المناعي

على سبيل التوضيح، سنقوم فيما يلي بذكر أفضل أربع مجموعات من العناصر الغذائية المهمة لدعم وظيفة المناعة والتي تتمثل فيما يلي:

أولا: البروبيوتيك

البروبيوتيك

لا يقتصر دور الأمعاء على كونها عضوا رئيسيا في داخل الجهاز الهضمي فقط، بل يجب الآخذ في عين الاعتبار أنها تلعب أيضا دورا حيويا كعضو مناعي مؤثر على صحة الجسم.

بمزيد من الفهم أكثر، يتركز حوالي 70% من خلايا المناعة الجسمانية في الأمعاء، ومن ثم ففي حال إختلال توازن الميكروبيوم المعوي، فقد يترتب على ذلك ضعف الجهاز المناعي، وتباعا قد تُثار الاستجابات الالتهابية بسهولة، مما يجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض.

في هذه الأوقات، يبرز دور البروبيوتيك حيث تعد كائنات دقيقة حية تُقدم فوائد صحية رائعة وتحديدا عند تناولها بكميات مناسبة.

بشكل رئيسي، تستطيع بعض سلالات البروبيوتيك أن تساعد في الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء، مما يُساهم هذا في تحسين وظيفة الحاجز المخاطي وتثبيط نمو بعض أنواع البكتيريا الضارة.

يتم الحصول على البروبيوتيك عن طريق تناول بعض الأطعمة المخمرة أو الإستعانة ببعض أنواع المكملات حيث يجب أن يتم هذا تحت إشراف طبي.من الهام معرفة، أن فاعلية البروبيوتيك تعتمد على السلالة المحددة والجرعة والحالة الصحية للفرد.

 بالإضافة إلى ذلك فيستطيع روتين اتباع نظام غذائي غني بالألياف، وشرب كمية كافية من الماء، والسير على أنماط الحياة الصحية أن يساهم في الحفاظ على صحة الأمعاء بشكل رائع وفعال.

إقرأ أيضا: 8 فواكه غنية بالماء لتقوية المناعة وتعزيز الصحة الجيدة

ثانيا: الزنك

الزنك

يُعد عنصر الزنك من المعادن الأساسية لصحة الجهاز المناعي داخل الجسم حيث يستطيع بشكل خاص أن يدعم عملية إنتاج وتنشيط خلايا الدم البيضاء، وهي أحد أهم أنواع الخلايا المناعية الرئيسية، بالإضافة إلى دوره الفعال أيضا في تجديد الخلايا ونموها، وحماية الجسم خاصة في الوقاية من العدوى الفيروسية مثل نزلات البرد، وتثبيط تكاثر الفيروسات. إلى جانب هذا، فمن الممكن أن يؤدي نقص هذا العنصر إلى إبطاء التئام الجروح وإضعاف دفاعات الجسم بشكل ملحوظ.

يمكن الحصول على عنصر الزنك عن طريق تناول العديد من الأطعمة مثل لحم البقر، والبيض، والمحار، والرخويات، والفاصوليا، والأرز البني، والزبادي، ولكن ينبغي علينا تجنب الإفراط في تناول مكملات هذا العنصر للحد من أزمة إعاقة امتصاص المعادن الأخرى، مما قد يترتب على ذلك الشعور بالغثيان أو القيء، لذا يجب ألا تتجاوز الجرعة 40 ملغ يوميًا.

بالنسبة للنباتيين أو النساء الحوامل والمرضعات اللواتي لديهن احتياجات غذائية متزايدة من هذا العنصر، فيجب أن يتم روتين تناول المكملات الغذائية في هذه الحالات وفقًا لما يصفه الطبيب أو أخصائي التغذية.

ثالثا: فيتامين د

فيتامين د

يلعب فيتامين د دورًا حيويًا في الأداء الطبيعي للجهاز المناعي حيث قد أظهرت العديد من الدراسات أن المستويات الكافية من هذا الفيتامين ترتبط بتحسين الاستجابة المناعية وتقلل من خطر الإصابة ببعض التهابات الجهاز التنفسي.

بالرغم من ذلك، تختلف فاعلية مكملات فيتامين د في الوقاية من العدوى بين الأفراد، وتعتمد على مستوى هذا الفيتامين الأولي، والجرعة، والخصائص الفردية.

بشكل أساسي، يستطيع الجسم تصنيع فيتامين د عند تعرض الجلد لأشعة الشمس، كما يمكن الحصول عليه من بعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية، وصفار البيض، والفطر(عش الغراب)، والمنتجات الغذائية المدعمة بفيتامين د أما بالنسبة للأفراد المعرضين لخطر نقص هذا الفيتامين أو الذين لا يحصلون على احتياجاتهم منه من هذه المصادر، فيمكنهم النظر في تناول مكملات فيتامين د بناءً على احتياجاتهم وحالتهم الصحية.

من الهام معرفة، أن فيتامين د قابل للذوبان في الدهون، لذا فيجب الحذر عند اتباع أنماط الاستخدام المطوّل لجرعات عالية مما قد يترتب على ذلك زيادة فرص الإصابة بالتسمم والمعاناة من فرط كالسيوم الدم، والغثيان، وضعف العضلات، والعطش الشديد، وكثرة التبول، وفي الحالات الشديدة قد يصل الأمر إلى تلف الكلى.

 لذلك، لا ينبغي استخدام جرعات عالية من فيتامين د دون وصفة طبية أو استشارة المختصيين.

 رابعا: السيلينيوم

ما هي تأثيرات معدن السيلينيوم على صحة الجسم؟

السيلينيوم هو عبارة عن عنصر غذائي دقيق أساسي يشارك في نشاط العديد من الإنزيمات المضادة للأكسدة وعمليات تنظيم المناعة، فالجدير بالذكر أنه في حال وجود كمية كافية من هذا العنصر داخل الجسم فسوف يساهم هذا في الحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي الطبيعية، بينما يمكن أن يؤثر نقص السيلينيوم على الاستجابة المناعية والقدرة على مقاومة بعض مسببات الأمراض.

يجب الآخذ في عين الاعتبار أن الجسم لا يستطيع تصنيع عنصر السيلينيوم بنفسه، لذا يجب الحصول عليه من الطعام حيث تتمثل مصادره في المأكولات البحرية واللحوم والبيض والحبوب وبعض المكسرات.

يختلف محتوى السيلينيوم في الأطعمة النباتية اختلافًا كبيرًا تبعًا لكمية السيلينيوم الموجودة في التربة التي تُزرع فيها النباتات.

بوجه عام، تعد حاجة الجسم للسيلينيوم ضئيلة للغاية، وعليه ففي حال الإفراط في تناول هذا العنصر كمكمل غذائي، فسوف يكون هذا الأمر مصحوبًا ببعض الأعراض المزعجة مثل الغثيان والإسهال ورائحة الفم الكريهة التي تشبه رائحة الثوم وتساقط الشعر وهشاشة الأظافر أو تلف الأعصاب.

 لذا، ينبغي على الأفراد الأصحاء إعطاء الأولوية للحصول على السيلينيوم من نظام غذائي متنوع؛ ولا يُنصح بتناول المكملات الغذائية إلا في حال وجود خطر نقص أو بناءً على توجيهات الطبيب المختص.

إقرأ أيضا: طرق التغلب على ضعف المناعة بسبب أنماط الحياة الخاملة