على الرغم أن جميع وجبات الطعام تحتل نفس القدر من الأهمية إلا وجبة الإفطار الصباحية من الضروريات التي يجب أن تحصلين عليها لذلك نوصيكي من خلال موقعنا بعدم تفويتها على أن تكون متضمنة لمجموعة من العناصر الغذائية بما يعزز الصحة العامة للجسم ويضمن حصولك على مستويات عالية من الطاقة مما يجعلك أكثر نشاطا ويمكنك من آداء مختلف مهامك المنزلية دون أن ينعكس ذلك بالسلب على صحتك وبما أننا دائما مانشترط تناول طعاما صحيا فإنه يوجد أيضا من الجانب الآخر أسوأ 6 خيارات لوجبة الإفطار عليكي تجنبها .
أسوأ 6 خيارات لوجبة الإفطار عليكي تجنبها
أسوأ خيارات لوجبة الإفطار عليكي تجنبها
نتفق جميعا على أنه من الضروري أن نهتم بتناول إفطارا صحيا حيث أكدت العديد من الدراسات أنه على الرغم أن الإفراط في تناول كميات كبيرة على مائدة الإفطار قد يعوق حصولك على وزن صحي كما أنه لايدعم عملية فقدان الوزن ولكن ليس المقصود هنا أن نتخطى وجبة الإفطار
1-العصائر الجاهزة من متجر البقالة
العصائر الجاهزة من متجر البقالة
هذا مايجعلنا نهتم بإعداد عصير منزلي مكون مما تفضلينه من أنواع الفاكهة الموجودة في الثلاجة ولكن قد تكوني على عجلة من أمرك للحاق بعملك في الصباح الباكر مما يضطرك لشراءعصائر من متجر البقالة القريب ,وهذه الأنواع محلية الصنع من العصائر قد تعمل على تزويدك بكثير من الفوائد الصحية إلا أنك قد لاتعرفين مدى احتوائها على سعرات حرارية عالية حتى أنها تصل إلى مستويات أعلى من أطعمة الوجبات السريعة كالبرغر والبطاطا المقلية. ويرجع سبب تضمين تلك المشروبات في القائمة إلى أنها عادة ماتحتوي على نسب عالية من السكريات المشابهة لسكريات الصودا
سيكون من الأفضل أن يكون تناولك لوجبة إفطار متوازنة تتألف من العصير الفريش الطازج و الزبادي والفاكهة الطازجة كالتوت والفراولة
عصائر الفاكهة
عصائر الفاكهة غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة إلا أنها في نفس الوقت ليست أفضل المشروبات لبدء يومك كما أن العصائر في معظمها لاتتواجد الألياف فيها بكميات كافية علاوة على احتواء أنواع كثيرة منها على نسب من السكريات أكثر ما تتواجد في علبة الكولا .
في بعض الأحيان قد يؤدي الإفراط في تناول السكريات الطبيعية المتضمنة في العصائر إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والأنسولين بصورة سريعة مقارنة بأنواع الأطعمة الصلبة التي لها نفس القيمة الغذائية مثل عصير التفاح .
أكدت الدراسات على وجود علاقة تربط بين عصائر الفاكهة ومخاطر الإصابة بداء السكري لذلك نوصيكي بالتقليل من استهلاك الفواكه والأطعمة البروتينية النظيفة، مثل الزبادي والفراولة والموز.
2-الخبز الأبيض والسمن
الخبز الأبيض
في ظل تعدد استخدامات الدقيق الأبيض واستخدامه في صناعة الخبز الأبيض, والكيك وأنواع الكعك والدونتس ولكن يجب أن نشير إلى أن مرور الدقيق بعملية المعالجة سوف يترتب عليه إزالة الحبوب الكاملة وبالتالي إزالة فوائدها وماتحتويه من أنواع الفيتامينات الضرورية والمفيدة وتحديدا فيتامين ب.
لذلك إذا كنت ترغبين في تضمين الخبز ضمن وجبات طعامك فابحثي دائما عن الخبز البني الذي يشكل أفضل الخيارات الصحية المتاحة في متاجر البقالة وتتم صناعته من حبوب القمح الكامل الذي قد يكون غير معالج أو حتى معالج بشكل طفيف والمدعم بالعديد من المغذيات الضرورية .فمن الجدير بالذكر أنه تتم عملية إضافة الدهون المتحولة خلال مرحلة معالجة السمن النباتي ويطلق على تلك العملية اسم “الزيت المهدرج جزئيا”.ويمكننا الإعتماد على الدهون الصحية المتمثلة في الزبدة والتي رغم كونها تتميز بإحتوائها على مستويات عالية من الدهون إلا أنها تمثل البديل الصحي الأفضل فهي ليست مصنعة وخالية من الدهون المتحولة.
اقرأ أيضا تجنب تناول وجبة العشاء وهل لهذا الأمر علاقة بفقدان الوزن؟
3- تناول وجبة الإفطار مع الكعك
تناول وجبة الإفطار مع الكعك
يمكن أن يكون لدي بعض الأشخاص ميل تجاه وجبات الإفطار الشعبية كالكعك ولكن هل تعلمين أنه من الأطعمة الغنية بالنشا ؟ وهذا مايجعله من الأطعمة التي يحظر تناولها كطعام للإفطار في الصباح الباكر وهناك حقيقة متصلة بكونه لايلبي حاجة جسمك من محتوى الألياف والبروتين وقد أكدت إحدى الدراسات على أن اعتياد الأشخاص على تناول البيض ضمن وجبة الإفطار جعلهم يخسرون وزنا يتخطى 65% كما أن عملية فقدانهم للوزن تركزت في خسارة دهون البطن مقارنة بما يتناولون النشا على مائدة الإفطار
توجد عدة مقترحات قام الخبراء بإضافتها بشأن وجبة الإفطار المدعمة بالكربوهيدرات حيث يمكن أن تعد من الخيارات الأكثر إرضاءا لكي مثل الوجبة التي تحتوي على البيض وإذا كنت تتبعين نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن متضمنا الكربوهيدرات يمكنك اختيار معجنات الحبوب الكاملة مع البيض.
4-شطيرة البيض
يمكن أن يكون لديكي شهية تجاه تناول شطائر البيض اللذيذة مع اللحم المقدد والجبن الذي يتم تطبيقه على الخبز المحمص وتتميز بإحتوائها على سعرات حرارية منخفضة تقل عما يتراوح بين 300-400 مقارنة بوجبات الإفطار العادية الأخرى ولكنها مفتقرة إلى 25-30 جرام من البروتين حيث يتم إعدادها من بيضة واحدة. لذلك من الضروري أن تتألف وجبة الإفطار الصحية من بيضتين بجانب خبز الحبوب الكاملة
5-المشروبات التي تحتوي على الكافيين
المشروبات التي تحتوي على الكافيين
على الرغم أنك قد تستمتعين بإحتساء قهوة الصباح لتصبح عادتك اليومية التي تحدث بشكل متكرر وفي ظل تعدد إغراءات المشروبات المصنوعة من القهوة وتعدد التفضيلات المختلفة للأشخاص من الإسبريسو والموكا وهذه المشروبات في معظمها تحتوي على مايصل إلى 300سعرة حراري. فضلا عن احتوائها على المزيد من السكريات فمثلا تحتوي 480 مل من الموكا والفرابتشينو عادةً على 35-40 جرامًا من السكر، ويحتوي كوب من الشاي الأخضر جنبا إلى جنب مع حليب الصويا أيضًا على ما يصل إلى 70 جرامًا من السكر.
يوجد شىء آخر مرتبط بضرورة تجنب تناول الكثير من السكريات في وجبات الإفطار على رأس اليوم حيث يرتبط ذلك بنهم شديد تجاه تناول الحلويات لذلك سوف يتعين عليك فقط تناول أقل من 360 مل من الكابتشينو أو اللاتيه في الصباح الباكر، على أن تخلو من طبقة الكريمة . ففي حالة اختيار تناولحليب الصويا أو حليب اللوز، فمن الأفضل اختيار الحليب غير المحلى.
6-اللحوم المقددة
اللحوم المقددة
بعدما أصبحت اللحوم المصنعة بأنواعها واللحوم المقدد ذات أهمية بالنسبة لكثيرا من الأشخاص حيث لاتخلو أي ثلاجة من اللانشون أو السجق أو السوسيس والذي تم إعدادها بطريقة تجذب الشهية لتناولها بعدما تثير حاسة التذوق ولكن تلك الأنواع من الأطعمة يجب أن تحرصي على التقليل من استهلاكها تماما حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية ومدعمة بالدهون المشبعة غير الصحية وقد ينتج عن الإستهلاك المفرط لمثل تلك الأطعمة عدة مضاعفات صحية من ضمنها زيادة الوزن .
ولكن هل تعلمين مايتسبب في زيادة المشكلة سوءا ؟ هي نسبة الملح الكبيرة التي تتواجد في تلك الأنواع من اللحوم المصنعة مما يزيد من الشعور بالعطش والجفاف ومع التقدم في العمر يمكن أن تقترن بمشاكل في المعدة والأمعاء.