تعد مكسرات الجوز أو كما تشتهر مع أغلبنا بمسمى عين الجمل من أفضل أنواع المكسرات المحتواه على العديد والكثير من العناصر الغذائية التي تساهم وبشكل رئيسي في الحصول على بشرة جميلة وشعر صحي مليئ بالحيوية. بناء على هذا الأمر، فينصح أغلب الخبراء بأهمية تناول مقدار معين من مكسرات الجوز مع تجنب عادة الإكثار أو الإفراط وهذا للتمتع بصحة جسمانية رائعة بوجه عام وبشعر لامع وبشرة نضرة بشكل خاص.
ما هي فوائد تناول الجوز على صحة البشرة والشعر؟
ما هي فوائد تناول الجوز على صحة البشرة والشعر؟
تقوم هذه النوعية من المكسرات بتقديم العديد من الفوائد الصحية المتعلقة بمعايير الجمال والتي تتمثل في الآتي:
1) مكافحة معالم الشيخوخة المبكرة: لحبوب الجوز تأثير تجميلي كبير وهذا لكونها تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة، وخاصة فيتامين E والفلافونويد وحمض الإيلاجيك والميلاتونين. الجدير بالذكر، أن هذه المواد تساعد على تحييد الجذور الحرة التي تلحق الضرر بخلايا الجلد، وتبطئ من عملية الشيخوخة، وتقلل من تكوين التجاعيد، وأقدام الغراب، والبقع العمرية.
إلى جانب هذا، فيجب العلم أن فيتامين E والدهون الصحية الموجودة في الجوز تساهم بشكل رئيسي في تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد هذا البشرة في الحفاظ على مرونتها وثباتها ونعومتها.
2) ترطيب البشرة: تتميز مكسرات الجوز بغناها بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أوميغا 3 النباتي الذي يعمل على تقوية حاجز البشرة، ويمنع إصابتها بالجفاف، وبالتالي الحفاظ على البشرة ناعمة ورطبة ولامعة خاصة في الطقس الجاف.
3) تحسين لون البشرة: تلعب فيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب 3 وب 5 المتواجدة في الجوز دورا مهما في تجديد خلايا الجلد، مما يقلل هذا الأمر من ظهور البقع الداكنة، والحد من أسمرار الجلد، وظهور النمش.
4) التقليل من الالتهابات: يتم التمتع بهذه الحالة الصحية بفضل احتواء حبوب الجوز على الأوميغا 3، وما لها من دور مضاد للأكسدة وللالتهابات ومن ثم يتم العمل على تهدئة مناطق الاحمرار والتهيج، مما يساهم هذا في الحصول على بشرة أكثر صحة وإشراقا.
5) التحكم في الزيوت الزائدة: يمكن أن تساعد آلية موازنة الهرمونات وتوفير التغذية الصحية من الجوز في تنظيم إنتاج الدهون وتقليل انسداد المسام وجعل البشرة أنظف بشكل غير مباشر، بالإضافة إلى دورها الفعال في التقليل من مخاطر الإصابة بحب الشباب.
6) التمتع بالمظهر الجمالي للشعر: يساهم كل من فيتامين ب 7 (البيوتين) وفيتامين هـ اللذان يتواجدان بشكل رئيسي بالجوز في العمل على تعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس، وتحفيز نمو بصيلات الشعر، مما يترتب على ذلك جعل الشعر ينمو بشكل أسرع وأكثر كثافة.
يجب العلم أيضا، أن أحماض أوميغا 3 والبروتينات والمعادن مثل النحاس والزنك الموجودة في الجوز تعمل على تقوية خيوط الشعر والتقليل من تقصفه وجعله في صورته الأكثر لمعانا.
7) منع تواجد قشرة الرأس: تساعد الخصائص المضادة للالتهابات والمرطبة الموجودة بالجوز في الحفاظ على صحة فروة الرأس حيث التقليل من الحكة والقشرة والجفاف.
8) تحسين الهالات السوداء: يساعد فيتامين E ومضادات الأكسدة في العمل على تحسين الدورة الدموية وتقليل التصبغات تحت منطقة العين وتفتيح الهالات السوداء وتقليل الانتفاخات المزعجة.
ما هي الآلية الصحيحة لتناول الجوز للتمتع بفوائده الجمالية؟
ما هي الآلية الصحيحة لتناول الجوز للتمتع بفوائده الجمالية؟
تقوم مكسرات الجوز كما ذكرنا من قبل بتقديم العديد من الفوائد الصحية والجمالية، ولكن ينبغي تماما البعد عن عادة الإفراط حيث تعتمد كمية الجوز التي يجب تناولها يوميا على بعض الخصاص والمعايير وبناء على هذا فيمكننا ذكر الآتي:
– البالغون الأصحاء: يوصى بتناول 8-9 حبات جوز يوميا أي ما يعادل حوالي 30 جراما، وفي بداية عملية التناول فيمكننا البدء بـ 2-3 حبات / يوميا والزيادة تدريجيا.
– النساء الحوامل: يوصى بالبدء في تناول مكسرات الجوز من الشهر الرابع من الحمل بكمية تبلغ حوالي 6-8 حبات / يوميا حيث يوصى بأهمية تقسيم الكمية المتناولة على الوجبات اليومية لكي يمتصها الجسم بشكل أفضل.
– الأطفال الصغار: يجب أن يأكل الأطفال الصغار تناول حوالي 1-2 حبة من الجوز يوميا حيث ينصح بأهمية معالجته في طعام مطبوخ أو مشروبات سائلة لدعم عملية الهضم الصحية، وفيما يخص الأطفال الأكبر فيمكنهم تناول من 4-6 حبات / يوميا.
– كبار السن: يمكن أن يقوموا بتناول 6-9 حبات / يوميا لتقوية المقاومة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.
– متبعي الحمية الغذائية: ينصح مع هذه الفئة بأهمية تناول حوالي 3-4 حبات جوز يوميا مقسمة إلى عدة وجبات صغيرة تؤكل قبل الوجبات أو قبل التمارين الرياضية لخلق شعور بالامتلاء والتحكم في الشهية.
ما هي أهم الملاحظات التي يجب مراعاتها عند تناول الجوز؟
ما هي أهم الملاحظات التي يجب مراعاتها عند تناول الجوز؟
- لا ينبغي تناول أكثر من 10 حبات جوز يوميا للبالغين الأصحاء.
- أفضل طريقة للاستفادة من العناصر الغذائية الموجود في مكسرات الجوز تحدث عند القيام بتناولها مباشرة. أو عن طريق إضافة الجوز إلى السلطات أو الزبادي أو الشوفان أو العصائر أو الخبز لتعزيز النكهة.
- من الضروري تجنب تناول الجوز قبل النوم لأنه عنصر غني بالدهون والبروتينات التي يمكن أن تسبب عسر الهضم والانتفاخات وتؤثر على جودة النوم.
- إذا كان هناك أي تاريخ مرضي من الحساسية تجاه المكسرات، فينصح قبل تناول الجوز بضرورة العمل على استشارة الطبيب قبل الاستخدام.
- يمكن أن يؤكل الجوز نيئا أو محمصا قليلا لتعزيز الرائحة، ولكن يجب العلم أن الحالة النيئة هي الأفضل للحفاظ على العناصر الغذائية أكثر اكتمالا، خاصة أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تتحول بسهولة عند تعرضها لدرجات الحرارة العالية.