من الفواكه المحببة لدى الكثير منا يمكننا أن نقوم بذكر الكمثرى الفاكهة ذات الطعم الحلو والمقرمش، فالجدير بالذكر أن الأمر لا يقتصر على كونها لذيذة الطعم فقط بل يمتد أيضا إلى تميزها بالعديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم. بمزيد من التوضيح، سنتعرف الآن من خلال مقالنا هذا على أهم الفوائد التي تعود على الجسم عند القيام بتناول فاكهة الكمثرى داخل أنماطنا الغذائية اليومية.
ما هي القيمة الغذائية لفاكهة الكمثرى؟
ما هي القيمة الغذائية لفاكهة الكمثرى؟
توفر ثمرة الكمثرى متوسطة الحجم (178 جم) العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 101 سعر حراري
- الدهون: 0.3 جرام
- الصوديوم: 1.8 ملغ
- الكربوهيدرات: 27 جرام
- الألياف الغذائية: 5.5 جرام
- السكريات: 17 جرام
- البروتين: 0.6 جرام
- فيتامين C: 7.7 ملغ
- فيتامين K: 7.8 ميكروغرام
من هنا يجب العلم أن الكمثرى مصدر غني بالألياف والفيتامينات المتمثلة في C و K والبوتاسيوم. على سبيل التوضيح يساعد المصدر الوفير من الألياف هذا في العمل على تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة التي يمكن أن تقلل من الكوليسترول السيئ وتساهم في عملية فقدان الوزن.
إلى جانب هذا، تحتوي فاكهة الكمثرى أيضا على الفركتوز والسكريات الأخرى ومع ذلك، فلهذه الفاكهة مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم حيث يبلغ حوالي 38 وحمل نسبة السكر في الدم يبلغ 4.4، بالإضافة إلى خلوها من الدهون تقريبا. لهذا الأمر، يساعد روتين تناول الكمثرى على استقرار نسبة السكر في الدم، وتحسين مقاومة الأنسولين، والمساهمة في منع مضاعفات مرض السكري، ومنع إصابة كبار السن والنساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث بهشاشة العظام.
تحتوي هذه الفاكهة على محتوى غني بالمغذيات النباتية بما في ذلك مركبات الفلافونويد والبوليفينول والفلافونويد حيث تساعد هذه المركبات على تقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهابات ومخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وإبطاء عملية الشيخوخة.
من الهام أيضا معرفة أن عنصر البكتين الموجود في الكمثرى له تأثير في امتصاص الماء والقضاء على النفايات والسموم وخفض الكوليسترول الضار من الجسم، بالإضافة إلى أنه مع وجود نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، فسوف يساعد هذا على تقوية جهاز المناعة، مما يحد هذا الأمر من دخول العوامل الضارة إلى الجسم.
ما هي الفوائد التي تعود على الجسم عند تناول الكمثرى؟
أولا: المساعدة على إنقاص الوزن
المساعدة على إنقاص الوزن
لقد أثبت العلم أنه كلما زادت كمية الخضروات والفواكه الطازجة التي يتناولها الفرد، كلما قل احتمال تعرض الجسم لمخاطر زيادة الوزن ومن ثم الحصول على صحة جيدة في نفس الوقت حيث يحدث ذلك الأمر لأن الفواكه والخضروات مغذية للغاية وغنية بالألياف، بالإضافة إلى كونها منخفضة جدا في السعرات الحرارية.
من هنا تعد الكمثرى هي وجبة خفيفة رائعة تملأ المعدة وتوفر الماء دون أن تجعلنا نشعر بالثقل ومشاعر عدم الراحة. لذلك، قد تم تصنيفها من بين أفضل الأطعمة الصحية المناسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن والحفاظ على معدلات الوزن الصحية.
ثانيا: تقوية جهاز المناعة
تقوية جهاز المناعة
الكمثرى مفيدة أيضا لصحة جهاز المناعة لأنها تعمل عاة تزويد الجسم بكمية يومية أساسية من فيتامين C والذي يعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في محاربة أضرار الجذور الحرة والتقليل من مخاطر الإجهاد التأكسدي.
يساعد استهلاك فيتامين C من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الكمثرى على زيادة مناعة الجلد كما أن له تأثيرا مضادا للشيخوخة لأنه يعزز من عملية تجديد خلايا وأنسجة البشرة، فالجدير بالذكر أن هذه النوعية من الأطعمة تدعم عملية الحفاظ على النسيج الضام والتئام الجروح مع حماية الجسم من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المعدية.
ثالثا: خفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الجهاز الهضمي
خفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الجهاز الهضمي
مع وجود 5.5 جرام من الألياف في كل ثمرة كمثرى متوسطة الحجم، فيمكننا أن نقوم هنا بإدراج هذه الفاكهة في قائمة أكثر الفواكه الغنية بالألياف حيث يعد هذا العنصر أساسي للحصول على نظام غذائي صحي يساعد تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، بالإضافة إلى تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة.
من أهم أنواع الألياف الغذائية الصحية المتواجدة في الكمثرى هي ألياف البكتين التي تساعد بشكل رئيسي على خفض الكوليسترول وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
رابعا: توفير مضادات الأكسدة
توفير مضادات الأكسدة
بالإضافة إلى إحتواء هذه الفاكهة على فيتامين C أحد أهم مضادات الأكسدة إلا أن قشر الكمثرى يحتوي أيضا على مغذيات نباتية مهمة بما في ذلك البوليفينول والأحماض الفينولية والفلافونويد. الجدير بالذكر أن هذه المواد بشكل أساسي في قشور الكمثرى التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات وتمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.
في الواقع، وطبقا للعديد من الدراسات والأبحاث فقد تم إثبات أن لإدخال فاكهتي الكمثرى والتفاح داخل أنظمتنا الغذائية دورا فعال يتمثل في إمداد الجسم بالعديد من الأحماض الدهنية الصحية والنشاط المضاد للأكسدة ومن ثم التكتع بالعديد من الفوائد الصحية.
خامسا: دعم صحة القلب
دعم صحة القلب
واحدة من أبرز الفوائد الغذائية لفاكهة الكمثرى هي أنها تساهم بشكل رئيسي في حماية القلب من خلال توفير مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية.
بمزيد من التوضيح، تساعد ألياف البكتين على خفض نسبة الكوليسترول الضارة من الجسم. إلى جانب دور مضادات الأكسدة النباتية الموجودة في هذه الفاكهة وتعمل في الحفاظ على الشرايين مفتوحة وتقلل من الالتهابات وتمنع المستويات العالية من الإجهاد التأكسدي، مما يحد هذا من أمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.