هل تعد البطاطس المسلوقة من الأطعمة الداعمة لفقدان الوزن ؟

على الرغم أن البطاطس المقلية تأتي على قائمة مفضلات الأطعمة التي يقبل العديد من الأشخاص على تناولها سواء كسناكس بين فترات اليوم  أو بجانب وجبات الطعام إلا أن كثيرا من متبعي أنظمة الريجيم لإنقاص الوزن الزائد وخاصة من عشاق هذا النوع من الخضراوات النشوية  يطرحون تساؤل هام حول  تناول البطاطس في شكل مسلوق وهل تندرج ضمن العادات الفعالة  والمسموح بها بالنسبة لخطة نظام الدايت أم أنها تؤتي بنتائج عكسية تؤدي بها إلى الفشل وسوف نقدم إجابة وافية لهذا السؤال هل تعد البطاطس المسلوقة من الأطعمة الداعمة لفقدان الوزن

هل تعد البطاطس المسلوقة  من الأطعمة الداعمة لفقدان الوزن ؟

هل تعد البطاطس المسلوقة  من الأطعمة الداعمة لفقدان الوزن ؟

بعد تداول الحديث عن خضار البطاطس في الآونة الأخيرة , والحيرة التي تسيطر على البعض حول كونها طعام صديق أم ممنوع  يفسد خطة الحمية الغذائية حيث توجد معتقدات شائعة تؤكد أن البطاطس من النشويات الشهيرة المسببة لزيادة الوزن , بينما حدث تضارب للآراء مع وجود اعتقاد آخر بأنها تمثل اللبنات الأساسية للنظام الغذائي الصحي

فهل طرأ على ذهنك يوما ما هذا التفكير وهل جربت تناول كمية من البطاطس المسلوقة مع القيام في بمراقبة وزن جسمك على مقياس الوزن

إلى أي مدى تسبب البطاطس المسلوقة  زيادة في الوزن ؟

إلى أي مدى تسبب البطاطس المسلوقة  زيادة في الوزن ؟

من أجل الفهم الدقيق للعلاقة بين الحرص على تضمين استهلاك البطاطس المسلوقة ضمن وجبات الطعام وزيادة الوزن فإن كثيرا من خبراء التغذية يرون أن تناول البطاطس بتلك الطريقة في الطهي من خلال غمرها في سائل  ساخن حتى اتمام النضج يمكن أن يعتد بها كجزءا لايتجزأ من رحلة انقاص الوزن الصحي , لكن بشرط الإنتباه إلى طريقة الطهي , حيث أن توقعاتهم تنظر إلى أن البطاطس كخضار  في حد ذاته لايتسبب في زيادة الوزن , إلا أن المشكلة الحقيقية التي تعترض أصحاب الوزن الزائد تنطلق من اتباع طرق غير صحية في الطهي

ويجب الإشارة إلى أن هذا الإتهام الذي أصبح متداولا وملاصقا للبطاطس في معظم الأحيان بأنها من ضمن الخضراوات غير الصحية يشوبه قدرا من المبالغة ولايمت للواقع بصلة حيث أن تلك الشهرة السيئة التي اكتسبتها لكونها غذاءا غير مسموح به في فترة الدايت يكون نابعا من الأنظمة الغذائية السائدة التي تنتمي إلى نوعية العادات الغذائية الخاطئة والتي كثيرا ماتقوم على الإفراط  في تناول البطاطس المقلية بكميات كبيرة , ورقائق البطاطس المقرمشة  المليئة بالزيوت المهدرجة غير الصحية والتي تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية , وإلى جانب الدهون فإن إضافة الملح يرفع من  مستوى الصوديوم في الدم الأمر المسبب لإحتباس السوائل في الجسم مما يكسب الشخص وزنا ثقيلا وعلى الرغم من كونها تخلو  من الفوائد بالنسبة للباحثين عن وزن مثالي إلا أن القصة تصبح مختلفة عند القيام بتناولها مسلوقة

اقرأ أيضا 5 أنواع من الأجبان المناسبة لفقدان الوزن الصحي

استراتيجيات صحية لتناول البطاطس لإنقاص الوزن

استراتيجيات صحية لتناول البطاطس لإنقاص الوزن

إذا كنت من محبي البطاطس وترغبين  في دمجها أثناء رحلتك مع الدايت فمن المهم اتباع النصائح التالية حتى تكون مغذية ومشبعة بالنسبة لكي وفي الوقت نفسه تحقق هدف خسارة الوزن بشكل صحي لكن ضعي في اعتبارك الكمية المستهلكة منها والتي ينبغي أن تكون معتدلة ومن ضمن شروط تناولها مايلي :

• بطاطس مسلوقة فقط يتم هرسها بشوكة مع خلوها من أي إضافات دهنية كالزبدة أو الكريمة
• يمكن تقطيع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات لإعداد سلطة شهية مع الخضراوات الطازجة والأعشاب العطرية كالزعتر والنعناع
• بعض الأشخاص يفضلون وضع بعض التوابل بمقادير خفيفة على البطاطس مع إضافة رائعة  من زيت الزيتون

من خلال تجربة أي خيار مما سبق سيمكنك الإستمتاع بوجبة ذات سعرات حرارية منخفضة وفي الوقت نفسه تكون خالية من الدهون غير الصحية فضلا عن محتواها الغني بالألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم وفيتامين ج وذلك من أجل التمتع بخضار البطاطس بالشكل المتضمن في وجبات الطعام على النحو الذي يحقق التوازن مع مراعاة عدم الإقتصار عليها فقط دون غيرها من أصناف الخضراوات والتنويع بين أكثر من نوع خضار , لأن ذلك يتسبب في الحد من نسب العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم

أفضل الفوائد التي تعود على النظام الغذائي الهادف لفقدان الوزن من إضافة البطاطس

• تعزيز الشعور بالشبع والمحافظة على المعدة ممتلئة : حيث تساهم في  السيطرة على مشاعر الجوع  والإدارة الجيدة للشهية والتحكم في الكميات المتناولة من الطعام
• قليلة السعرات الحرارية عند الغليان : عند القيام بغلي الأطعمة الدهنية فإن ذلك يجردها من الدهون المضافة مما يعزز من انخفاض السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم
• مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية : البطاطس المسلوقة تزود الجسم بالمغذيات الضرورية يأتي على رأسها  البوتاسيوم، فيتامين سي وبعض فيتامينات ب.
• مصدر ملىء بالألياف الغذائية : يساهم تناولها في المحافظة على الهضم الصحي  فضلا عن موازنة نسبة السكر في الدم.

نصائح ضرورية  يجب أخذها في الاعتبار عند تناول البطاطس في الريجيم

تناول البطاطس مع الخضراوات الأخرى

• مراقبة الكميات المضافة من الزبدة , والأجبان , والكريمة , أو الدهون إلى البطاطس المهروسة بحيث تكون معتدلة
• يجب أن تكون البطاطس مصاحبة لمصادرغذائية أخرى خاصة كم البروتينات بالإضافة إلى الخضراوات الطازجة لتحقيق هدف التوازن الغذائي
• تجنب اعتماد البطاطس بمفردها  كخضار يومي ضمن الوجبات بل سيكون من الأفضل دمجها في الوصفات مع خضراوت أخرى ملونة مثل الجزر والفول والفلفل الحلو
• وفي الختام علينا بالتحكم في كميات البطاطس المستهلكة بدون إفراط حيث أن تكرار تناولها يزيد من السعرات الحرارية المكتسبة