بالنسبة لمرضى قصور القلب، وأثناء تعرضهم لهذه الأزمة الصحية، فمن الهام معرفة أنه بالإضافة إلى روتين الامتثال للأدوية على النحو الموصوف طبيا، فمن الضروري أيضا أن يمتد الأمر إلى محاولة تعديل أنماط الحياة والتغذية حيث سنتحدث اليوم على أفضل الأطعمة التي ينصح مرضى قصور القلب بضرورة الإعتياد على تناولها داخل أنظمتهم الغذائية وبشكل دوري منتظم.
قصور القلب
قصور القلب
عند الحديث عن قصور القلب، فمن الهام معرفة أنها عبارة عن حالة تضعف فيها وظيفة الانقباض لعضلة القلب، مما يتسبب هذا الأمر في عدم قدرته على ضخ الدم وفقا لاحتياجات الجسم، فالجدير بالذكر أن أعراض قصور القلب تعتمد على شدة ونوع هذه الحالة المرضية.
عند تشخيص قصور القلب، يحتاج المرضى إلى الامتثال للأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المختص جنبا إلى جنب مع ضرورة إجراء بعض التعديلات على الأنماط الحياتية والتغذية للسيطرة على مضاعفات المرض والوقاية منه قدر الإمكان.
دور البوتاسيوم في دعم صحة القلب
دور البوتاسيوم في دعم صحة القلب
بوجه عام، تعتمد أجسامنا على عنصر البوتاسيوم لتنظيم ضغط الدم وتوتر الأوعية الدموية وتعزيز الوظيفة الطبيعية للأنسولين والعديد من الهرمونات الأخرى والتمعج المعدي المعوي والحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي ووظائف الكلى وتوازن السوائل والإلكتروليتات.
بالإضافة إلى ذلك، فيعد هذا المعدن هو أيضا مهم جدا للحفاظ على ضغط الدم وصحة القلب حيث يعمل كموسع للأوعية الدموية، مما يخفف من الضغط على جدرانها، فعلى سبيل التوضيح قد أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من البوتاسيوم من خلال النظام الغذائي لديهم أيضا مخاطر أقل للإصابة بالسكتة الدماغية.
يجب العلم أنه فيما يخص الأفراد البالغين العاديين، فسوف تبلغ متطلبات البوتاسيوم اليومية حوالي 4,700 مجم حيث من الوارد أن يزداد هذا الطلب بشكل أكبر لدى بعض الفئات البشرية.
إقرأ أيضا: 3 ملاحظات هامة للاعتناء بالنفس عند المعاناة من مشاكل قصور القلب
فئات تحتاج للحصول على عنصر البوتاسيوم أعلى من المعتاد
فئات تحتاج للحصول على عنصر البوتاسيوم أعلى من المعتاد
توجد بعض من المجموعات البشرية التي تحتاج إلى عنصر البوتاسيوم بنسب مرتفعة عن غيرهم، فالجدير بالذكر أن هذه الفئات تتمثل في الآتي:
- الأفراد الذين تزيد أعمارهم عن الـ 45 عاما.
- ممارسي الرياضة كثيرا وبشكل دوري منتظم.
- الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا.
- من يستخدمون أدوية إنقاص الوزن الملينة.
- النساء اللائي يتناولن حبوب منع الحمل.
- الأفراد الذين يتناولون مدرات البول.
أفضل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم واللازمة لمرضى قصور القلب
أولا: الخضروات
الخضروات
فيما يتعلق بالخضروات الغنية بعنصر البوتاسيوم، فيمكننا أن نقوم في البداية بذكر البروكلي والذي يعد غذاء رائع لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الغنية بالألياف وخاصة البوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي في العمل على حماية القلب من الالتهابات وتقلل من تصلب الشرايين الناجم عن تراكم الكوليسترول.
إلى جانب هذا، فتعد السبانخ هي أيضا واحدة من أكثر الخضروات المغذية والتي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم حيث يحتوي كوب واحد بمعدل 190 جم على ما يعادل من 12٪ من القيمة اليومية الموصى بها والتي يحتاج الجسم إليها.
بالإضافة إلى ذلك، يجب علينا ألا نتهاون في روتين تناول البطاطا الحلوة والتي تعد من أفضل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم حيث يحتوي مقدار كوب واحد يعادل 328 جم من البطاطا الحلوة المهروسة على 16٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
تعتبر البطاطس أيضا مصدرا ممتازا للبوتاسيوم المفيد للقلب حيث من الممكن أن توفر حبة بطاطس واحدة حوالي 18٪ من كمية البوتاسيوم التي ينصح بضرورة تناولها بشكل يومي.
ثانيا: الفواكه
الفواكه
من أشهر الفواكه الطازجة والغنية بالبوتاسيوم، فيمكننا أن نقوم بذك الموز والأفوكادو والتفاح وما إلى ذلك، فيمكننا القول بأن محتوى البوتاسيوم في موزة متوسطة الحجم هو 430 مجم ، وفي تفاحة 195 مجم أما فيما يخص فاكهة الأفوكادو فتحتوي 1/4 مقدار هذه الثمرة على 172 مجم.
تحتوي بعض الفواكه المجففة أيضا على نسبة عالية من البوتاسيوم مثل المشمش المجفف والخوخ والزبيب حيث يشتمل نصف كوب من المشمش المجفف على 1,101 مجم من البوتاسيوم، ونصف كوب من البرقوق على 699 مجم ، ونصف كوب من الزبيب على 618 مجم.
يجب الآخذ في عين الإعتبار أنه يوصى بضرورة اختيار الفواكه المجففة بدون إضافة السكر أو أي مواد مضافة أخرى وهذا للتمتع بصحة جيدة.
ثالثا: الحليب ومنتجات الألبان
الحليب ومنتجات الألبان
يعتبر الحليب مصدرا جيدا للمعادن الأساسية التي يحتاج إليها الجسم بشكل عام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي يحتاج إليه الجسم لدعم صحة القلب.
أظهرت أحدث الأبحاث أن استخدام الحليب قليل الدسم يقلل من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ويقلل من نسب التعرض للسكتات الدماغية، فالجدير بالذكر أن محتوى البوتاسيوم في كوب من الحليب قليل الدسم هو 350- 380 مجم، وفي كوب من الزبادي قليل الدسم يبلغ حوالي 563 مجم.