أفضل الأطعمة والأعشاب التي تساعد على تدفئة كبار السن وتعزيز مناعتهم

 من الممكن أن يتسبب الطقس البارد أو المتقلب في زيادة فرص تعرض كبار السن لنزلات البرد والإرهاق وأمراض الجهاز التنفسي حيث يحدث ذلك بسبب ضعف جهاز المناعة وانخفاض قدرتهم على تنظيم درجة حرارة الجسم، ومن ثم يمكن لروتين إضافة بعض التوابل الدافئة والأعشاب والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ذات الخصائص المضادة للبكتيريا إلى نظامهم الغذائي اليومي أن يكون له دورا فعالا في تدفئتهم وتحسين عملية الهضم، وتعزيز المناعة، وتباعا الحفاظ على صحتهم قدر المستطاع.

ما هي أفضل الأعشاب والأطعمة التي تعمل على تدفئة كبار السن وتعزيز مناعتهم؟

أولا: الزنجبيل

الزنجبيل

يتمتع الزنجبيل بأنه ذات خصائص تدفئة رائعة حث يحدث ذلك عن طريق تحفيز عمل الدورة الدموية، مما يترتب على ذلك إمداد الجسم بالمزيد من الدفء الداخلي ومن ثم العمل على تحسين تدفق الدم.

 تُشير الدراسات المعنية بهذا الأمر إلى أن مُركب الجينجيرول النشط في الزنجبيل يتمتع بخصائص قوية مُضادة للالتهابات، مما يُساعد هذا على تهدئة أعراض السعال واحتقان الأنف والتهاب الحلق بشكل سريع أثناء الطقس البارد.

بالإضافة إلى ذلك، يستطيع الزنجبيل أن يعزز أيضا من إفراز الإنزيمات الهاضمة، مما يقلل هذا من الانتفاخ والغازات وعسر الهضم حيث تعد جميع هذه المشاكل الهضمية شائعة لدى كبار السن.

ثانيا: الثوم

الثوم

يحتوي الثوم على نسبة عالية من الأليسين، وهو مركب ذو خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا والفيروسات. لذا، فمن الممكن أن يساعد روتين إضافة هذا الطعام إلى وجباتنا اليومية على تعزيز وظائف المناعة والوقاية بفعالية من نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد الثوم أيضا في دعم آلية بضغط الدم وتنظيم دهون الدم، مما يساهم هذا الأمر بشكل رئيسي في حماية صحة القلب والأوعية الدموية خلال فصل الشتاء.

إقرأ أيضا: 4 عادات غذائية لمساعدة كبار السن على التحكم في دهون الدم الضارة

ثالثا: البصل والبصل الأخضر

البصل والبصل الأخضر

بشكل رئيسي، يحتوي البصل والبصل الأخضر على مستويات عالية من الكيرسيتين المضاد للأكسدة (فيتامين ج)، والذي يساعد على تهدئة الجهاز التنفسي، ويخفف من التهاب الحلق، ويقوم بمعالجة نزلات البرد.

 إلى جانب هذا، فتستطيع مركبات الكبريت الطبيعية الموجودة في هذه التوابل أن تدعم من قدرة الجسم على حماية نفسه من مسببات الأمراض وتحديدا مع حلول فصل الشتاء وسيطرة الطقس البارد على الأجواء.

بناء على هذا، فتعد بعض أطباق الشوربة الساخنة مع إضافة البصل الأخضر والبصل علاجًا شعبيًا بسيطًا وفعالًا جدًا في تخفيف أعراض البرد. والانفلونزا.

رابعا: الكركم

الكركم

طبقا للعديد من الأبحاث، فقد تمت دراسة مادة الكركمين المكون النشط في الكركم على نطاق واسع لخصائصها المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة والتي تساعد على تعزيز الاستجابة المناعية الطبيعية للجسم.

لذلك، فتستطيع الأطباق المُحضّرة باستخدام الكركم أن تساعد على حماية بطانة المعدة، وتقوم بمعالجة القرح، ومعادلة الحموضة، بالإضافة إلى دورها الفعال في التخفيف آلام وتيبس المفاصل لدى كبار السن، خاصةً أثناء التغيرات المفاجئة في الطقس.

خامسا: الفلفل الأسود

الفلفل الأسود

تستطيع النكهة الحارة المميزة للفلفل الأسود أن تعمل على تحفيز براعم التذوق، مما يساعد هذا كبار السن على الاستمتاع بوجباتهم المتناولة بشكل أكبر، كما أنها تعزز من عملية الهضم وتساهم بشكل رئيسي في تدفئة المعدة بمعدلات سريعة.

على وجه التحديد، فإن المكون النشط البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود لا يعمل فقط كمضاد للأكسدة ولكنه يلعب أيضا دورا فعالا كمعزز للتوافر البيولوجي، مما يساعد هذا الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى من الطعام إلى أقصى حد مثل الكركمين الموجود في الكركم.

سادسا: القرفة واليانسون النجمي

القرفة واليانسون النجمي

تتمتع هذه النوعية من الأعشاب بخصائصها المُدفئة والتي تعمل على حماية الجهاز التنفسي، وتُدفئ الصدر، وتُحسّن من عمل الدورة الدموية.

بناء على هذا، فيستطيع روتين إضافة كمية قليلة من القرفة أو اليانسون النجمي إلى المرق أن يُحسّن من النكهة الغذائية، بالإضافة إلى دوره أيضًا في ضبط مستوى السكر في الدم بعد تناول الوجبات.

يمكننا أيضا أن نقوم بتناول مشروبات القرفة واليانسون النجمي بشكل دوري دائم وذلك للتمتع بفوائد هذه الأعشاب حيث تُساعد خصائص القرفة المضادة للبكتيريا في تنظيف الفم ومنع نمو البكتيريا الضارة أما اليانسون فهو عنصر ساحر في التعامل مع مشاكل الشعب الهوائية والجهاز التتفسي.

بوجه عام، ينبغي علينا استخدام التوابل الدافئة باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن حيث يجب على من يعانون من قرح الفم أو آلام المعدة أو يتناولون أدوية مضادة للتخثر أن يقوموا أولا استشارة الطبيب قبل استخدام مثل هذه الأطعمة والاعشاب وذلك لتجنب حدوث أي تهيجات أو آثار جانبية غير مرغوب فيها.

إقرأ أيضا: أفضل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم لدعم جودة النوم لدى كبار السن