يعتبر الجوز من الأغذية الرائعة التي تقوم بتلبية العديد من الإحتياجات الغذائية للجسم، وبالأخص للأم الحامل طوال فترة حملها حيث يشتهر الجوز بمغذياته الوفيرة التي تحتاج لها المراة خلال هذه الفترة بصورة كبيرة عن أي فترة أخرى وذلك لتحقيق أقصى إستفادة لها ولطفلها. لذا هيا بنا نقوم بالتعرف على ما يفعله الجوز للنساء الحوامل وأهم فوائده التي يقوم بتحقيقها خلال هذه الفترة.
ما هي القيمة الغذائية التي تحتوي عليها حبات الجوز؟
قبل القيام بمعرفة ما يفعله الجوز للنساء الحوامل، يجب علينا القيام بفهم القيمة الغذائية للجوز، فعلى سبيل المثال إذا قمنا بالحديث عن 30 جراما من حبات الجوز فالجدير بالذكر أنها تحتوي على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 185 سعر حراري
- الماء: 4%
- البروتين: 4.3 جرام
- السكر: 0.7 جرام
- الألياف: 1.9 جرام
- الدهون: 18.5 جرام
ماذا يفعل الجوز للنساء الحوامل؟
-
التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب:
يحتوي الجوز على نسبة عالية من دهون الأوميغا 3 التي تسمى حمض أيضا بمسمى ألفا لينولينيك (ALA) حيث يساعد استهلاك 1 جرام من ALA يوميا على تقليل خطر الوفاة بسبب الإصابة بأمراض القلب بنسبة 10%.
-
تقليل الالتهابات:
تعد الالتهابات هي أصل العديد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب، والسكري من النوع 2 ، ومرض الزهايمر، والسرطان حيث يمكن أن يساعد البوليفينول الموجود في الجوز الأم على محاربة الالتهابات عن طريق تعزيز جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لدهون الأوميغا 3 ALA والمغنيسيوم والأحماض الأمينية أرجينين في الجوز العمل أيضا على التقليل من الإلتهابات.
-
تدعيم صحة الأمعاء:
عند القيام بتناول 43 جراما من الجوز بشكل يومي فإن ذلك يعمل على تعزيز البكتيريا المفيدة في المعدة، مما يؤدي ذلك إلى إنتاج الزبدات وهي دهون هامة تقوم بالعمل على تغذية وتعزز صحة الأمعاء، والتي بدورها تقوم بمنع الإمساك.
-
السيطرة والتحكم في الوزن:
يحتوي الجوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لكن الامتصاص يكون أقل بنسبة 21%. فالجدير بالذكر أن تناول الجوز يساعد على استقرار الوزن بشكل ملحوظ من خلال التحكم في الشهية.
-
فعال لنمو دماغ الجنين:
يحتوي الجوز على أحماض الأوميغا 3 الدهنية، والمعادن مثل البوتاسيوم، والسيلينيوم، والكالسيوم، والنحاس، والزنك، والحديد، والمغنيسيوم الموجودة التي تقوم بالمساعدة في الحفاظ على الدهون الهيكلية، ومن ثم العمل على تعزيز نمو دماغ الجنين.
-
تقليل التوتر:
يحتوي الجوز على العديد من مضادات الأكسدة، وحمض الإيلاجيك الذي يساعد المرأة وبشكل ملحوظ على تقليل التوتر، وتجنب الإصابة بإكتئاب الحمل.
إقرأ أيضا: إستعدي لحملك وتناولي هذه الأطعمة لزيادة عدد الصفائح الدموية
-
التقليل من غثيان الصباح:
غالبا ما تعاني الكثير من النساء الحوامل من مشكلة الغثيان في أول 3 أشهر من الحمل حيث يساعد البروتين الموجود في الجوز على تقليل الشعور بالغثيان، والتعب. ومن جانب أخر يجب على النساء الحوامل خلال هذه الفترة القيام بتناول مكملات البروتين لما لها من فوائد عدة لأجسامهن، ولكن يجب أن يحدث هذه تحت إشراف الطبيب.
-
المساعدة على تنظيم ضغط الدم:
يعتبر عنصر الأرجينين الموجود في الجوز هو أحد أنواع الأحماض الأمينية التي يستخدمها الجسم للعمل على إنتاج أكسيد النيتريك، مما يعزز هذا من تدفق الدم إلى الدماغ ويعمل على تنظيم ضغط الدم بصورة ملحوظة.
-
النوم العميق:
يقوم الجوز بإفراز هرمون الميلاتونين الذي يساعد الأنثي الحامل والأم المرضعة على النوم بشكل أعمق وأفضل بدون الشعور بالأرق أو الإصابة بإضطرابات النوم.
-
قوة بنيان وجسم المولود:
يعمل الجوز على إضافة كمية كبيرة من الكالسيوم، والمعادن إلى حليب ثدي الأم خلال فترة إرضاع طفلها، مما يساعد هذا على زيادة قوة عظام الأطفال بعد الولادة، وعند قيامهم بالتسنين تظهر الأسنان في صورة قوية، وصحية.
-
إنتاج الحليب ذو الكفاءة العالية:
أظهرت العديد من الأبحاث العلمية أنه في حالة تناول النساء الحوامل الجوز بإنتظام خلال آخر3 أشهر من الحمل، فسوف يتم إنتاج المزيد من الحليب للرضاعة الطبيعية بعد الولادة بصورته الصحية والمفيدة للطفل الرضيع.
ما هي الآثار الجانبية للجوز عند تناوله بطريقة خاطئة؟
يجب العلم أنه أثناء تناول الجوز خلال فترة الحمل من الممكن أن تحدث الإصابة ببعض الآثار الجانبية المتمثلة في:
- من أهم الآثار الجانبية الشائعة لتناول الجوز للنساء الحوامل هو حدوث إصابتهن بالحساسية أو صدمة الحساسية، فعلى أسوء الظروف قد يتطور الأمر ويصل إلى حدوث الإصابة بالوفاة.
- يعمل الجوز على تقليل امتصاص المعادن، وذلك بسبب إحتوائه على الكثير من حمض الفيتيك.
- يحتوي الجوز على العديد من الأجسام المضادة التي تقوم بتحفيز خلايا الدم البيضاء على إنتاج الهيستامين، مما يعزز هذا الشعور بالغثيان وبعض الآلام في البطن.
- يحتوي الجوز على الكثير من الدهون، والزيوت، لذلك إذا تم تناوله بكميات كبيرة خلال اليوم، فسوف يسبب ذلك الإسهال أو بعض المشاكل في الجهاز الهضمي.
- في حالة الإصابة بحساسية الصدر وعند القيام بتناول الجوز فمن الممكن أن يتطور الأمر إلى الإصابة بأزمة الربو.
- في كثير من الأوقات تحدث العديد من حالات الطفح الجلدي، والتورم، خاصة عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات.
- من أهم الآثار الجانبية لتناول مكسرات الجوز هو حدوث تورم في الحلق واللسان حيث يحدث هذا في حالة القيام بتناوله بمعدلات كبيرة.
- عند القيام بتناول الجوز بصورة مستمرة، فيحدث إلتصاق للمادة الكيميائية المسماه بـ jugione على الشفاه، مما يؤدي هذا إلى حدوث الإصابة بسرطان الشفاه.
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات اللواتي لديهن حساسية وعرضة للحساسية الحد من تناول الجوز لتجنب التعرض لمضاعفاته الخطيرة.
ما هو المعدل الآمن من الجوز الذي يجب على النساء الحوامل تناوله؟
تتساءل العديد من النساء الحوامل عن كيفية قيامهن بتناول الجوز بأمان خلال فترة حملهن؟ يجب العلم أن تناول الجوز مفيد بشكل كبير للمرأة الحامل كما ذكرنا من قبل ولكن يجب ان يتم هذا من خلال القيام بإتباع بعض الضوابط أهمها:
- إذا كنتِ عزيزتي تعانين من مشكلة عسر الهضم، فيجب ألا تقومي بتناول الجوز في المساء لأن ذلك يسبب الإصابة بالإنتفاخات والغازات.
- في حالة عدم إعتيادك سيدتي على تناول الجوز فيمكنك في بداية الأمر القيام بتناول من1-2 ثمرة جوز ثم العمل على زيادة الجرعة الآمنة تدريجيا التي تصل حتى 8 مكسرات يتم تناولها بشكل يومي.
إقرأ أيضا: دليلك لنظام غذائي صحي بعد الولادة القيصرية