توجد كثير من الوصفات التي ننصح بها في قائمة الأشخاص الذي يهتمون بتناول طعام صحي والتي يمكن أن تشكل مزيج مغذى يوفر أبرز العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تلبية لمتطلباته الأساسية ولوقايته من خطر نقص أو سوء التغذية الذي يعود بالسلب على الصحة لذلك قد أعددنا لكي تلك الوصفة التي لن تكلفك سوى عنصرين فقط سوف تقومين بشراء الزبادي من أقرب سوبر ماركت وبذور الشيا التي تندرج ضمن أفضل أنواع البذور المحملة بمزيد من الفوائد الصحية أبرزها دورها الفعال في إنقاص الوزن والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وسوف نقدم لكي من خلال مقالنا التالي فوائد الزبادي مع بذور الشيا .
فوائد الزبادي مع بذورالشيا
فوائد الزبادي مع بذورالشيا
تلك الشعبية الكبرى التي يتمتع بها الزبادي بين سائر أطعمة البروبيوتيك أي أطعمة البكتيريا النافعة تجعله يحتل مكانة عالية بين منتجات الألبان في مجال تدعيم صحة الأمعاء وتحفيز إنتاج المزيد من البكتيريا المعوية المفيدة في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإضطرابات الهضمية الشائعة . وربما تعانين من مضايقات في المعدة فينصحك أحدهم بتناول المعدة لتهدئة إنزعاجك ولكن ماذا إذا قمت بإضافة مكون آخر لتعزيزجملة الفوائد, وتحقيق الإستفادة على أكمل وجه؟ حيث ثبت أن بذور الشيا من أنواع البذور التي ظهرت أهميتها مؤخرا ويتحدث عنها الجميع بإعتبارها من الأطعمة المعززة لصحة القلب فضلا عن دورها في تنظيم مستويات ضغط الدم والسيطرة على نسب الكوليسترول المرتفعة في الدم .
حيث أن مذاق تلك البذور السوداء الصغيرة بوضعها في الماء قد لايفضله كثيرون ويقومون بإختيار نثرها على الزبادي حتى يصبح طعمها مقبولا ومستساغا وفي الوقت نفسه يرفع ذلك من قيمتها الغذائية وأهميتها الوقائية من مخاطر الإصابة بأنواع العدوى المختلفة المسببة للمرض
ذكرنا فيما سبق فوائد كل نوع على حدة سواء بالنسبة للزبادي أو بذور الشيا وسوف نذكر بعض المقتطفات عن كلا منهما لتذكيرك على النحو التالي:
فوائد الزبادي
فوائد الزبادي
من خلال تناول كوب من الزبادي كوجبة إفطار أو عشاء يومية سوف يحقق كثيرا من الفوائد للجسم على النحو التالي:
- الحفاظ على بنية العظام وكثافة العضلات على النحو الأمثل نظرا لكونه من ضمن منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم
- يمتلك العديد من الخصائص لتحسين البنية العضلية وتجديد وإصلاح أنسجة الجسم التالفة وذلك لإحتوائه على كميات مناسبة من البروتينات التي لايمكن تصور أي نظام غذائي بدونها
- بفضل محتوى البروبيوتيك الموجود في الزبادى فقد أكتسب أهمية كبرى في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من مشكلات المعدة والإلتهابات المعوية .
- بالإضافة إلى الكالسيوم تم العثور على مزيج متكامل من المغذيات الأخرى المتمثلة في الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
فوائد بذور الشيا
فوائد بذور الشيا
مجموعة البذور من المجموعات الغذائية الأساسية التي يجب أن تكون متضمنة في أي نظام غذائي يحقق التوازن وتتعدد فوائدها على النحو التالي:
- الحفاظ على المنظومة الهضمية بحيث تكون صحية وتقليل الرغبة في تناول الطعام مع جعل المعدة ممتلئة لأطول فترة بفضل محتواها من الألياف
- لايمكن أن نغفل وجود الدهون الصحية في صورة أحماض أوميجا 3 الدهنية حيث تعد بذور الشيا من ضمن المصادر الجيدة لها والتي توجد علاقة بينها وبين انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والشرايين ومشكلات التهاب العضلات والمفاصل .
- نتيجة لوجود البروتين وهو عنصر غذائي هام يحمل قدرا كبيرا من الفوائد أهمها تدعيم عملية إصلاح وتجديد أنسجة وخلايا الجسم فضلا عن المشاركة الفعالة في عملية بناء العضلات .
- في إشارة إلى الدور الذي تلعبه المغذيات الواقية من تلف الخلايا برزت مضادات الأكسدة المتضمنة في بذور الشيا والتي لها دور فعال في مكافحة التأثيرات الضارة للجذور الحرة وبالتالي توفيري سبل الوقاية من مخاطر الإصابة بالأورام السرطانية .
اقرأ أيضا فوائد المشروم .. الفطر المحشو بالجبن خيارا مثاليا للأشخاص النباتيين
فوائد تناول الزبادي مع بذور الشيا
بعد أن ذكرنا فوائد الزبادي وبذور الشيا لنقوم بمزجهما معا وننظر إلى حجم الفوائد التي تشمل :
– تدعيم عملية فقدان الوزن الصحي
فقدان الوزن الصحي
أيدت كثير من الأبحاث المنافع العديدة التي يحققها مزيج الزبادي بعد أن يتم رش بذور الشيا عليه كوصفة مثالية لتقليل الشعور بالجوع وتحفيز الإحساس بالشبع وهذا مايتسبب بدوره في تقليل كمية الطعام المستهلكة لأن هذا المزيج يتميز بإحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحقق معادلة الإشباع , فضلا عن دورها المساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية وتدعيم البنية العضلية كنتيجة مترتبة على محتواه من البروتين.
– تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يمثل الجهاز الهضمي أحد أجهزة الجسم الحيوية وسوف يحقق تناول الزبادي مع بذور الشيا المعادلة الصحية المحافظة على صحته ودعما للقيام بوظائفه على النحو الأمثل بالإضافة إلى الوقاية من الإضطرابات المعوية وتحسين عملية الهضم الصحي علاوة على الدور المنظم على الحركة الجيدة للأمعاء بفضل مايتوافر في تلك الوصفة من جمع بين عنصرين هامين هما البروبيوتيك والألياف.
– تقوية جهاز المناعة
تقوية جهاز المناعة
لابد أن يتمتع الجهاز المناعي الذي يمثل منظومة الدفاع المتكامل عن الجسم بقدر من القوة ولتحقيق ذلك يمكن الإستفادة من خليط الزبادي وبذور الشيا معا كوجبة داعمة للنظام المناعي وذلك نظرا لإحتواء كلا منهما على مستويات لابأس بها من الفيتامينات والمعادن وتحديدا فيتامين ب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، فضلات عن الخصائص المضادة للـأكسدة مما يقلل مخاطر الإصابة بمختلف الأمراض.
اقرأ أيضا الزبادي ودوره في التعامل مع آلام المعدة
– تدعيم صحة القلب
تدعيم صحة القلب
عند البحث في النظام الغذائي لدى الأشخاص المصابين بمشكلات قلبية وجد أنه يجب أن يتضمن وجبات صحية مغذية ولايوجد أفضل من الزبادي مع بذور الشيا كوجبة خفيفة صحية للوقاية من حالات ارتفاع ضغط الدم المفاجىء نظرا لخصائصها في تقليل مؤشرات ضغط الدم المرتفع وذلك لوجود الكالسيوم جنبا إلى جنب مع أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة في تقليل احتمالات الإصابة بأمراض القلب وتقوية جدار الشرايين