الوقت الأمثل لتناول الشوفان لفقدان الوزن وتثبيت سكر الدم

 من الأغذية التي ذاع صيتها في الفترة الأخيرة بسبب ما تقدمه من فوائد صحية عديدة، فيمكننا أن نقوم بذكر الشوفان. الجدير بالذكر، أن الوقت المثالي لتناول هذا النوع من الأطعمة يعتمد على الأهداف الصحية، خاصة مع الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن ويحتاجون إلى التحكم في سكر الدم وهذا ما سنتحدث عنه اليوم بمزيد من التوضيح والفهم.

دور الشوفان في فقدان الوزن والتحكم بسكر الدم

دور الشوفان في فقدان الوزن والتحكم بسكر الدم

يعد الشوفان من أفضل أنواع الأطعمة المغذية، لكونه متعدد الاستخدامات وخيار ذكي للأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن أو يحتاجون للتحكم في سكر االدم.

على سبيل الفهم أكثر، يعتبر الشوفان مصدر جيد لبيتا-جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي عند دمجه مع الماء يقوم بتشكيل مادة هلامية في الجهاز الهضمي. لذلك، وعند الاعتياد على تناوله فسوف تتملكنا مشاعر الشبع لفترة أطول، مما يساعد هذا على فقدان الوزن.

من الهام أيضا معرفة أن لهذه الحبوب مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يترتب على ذلك توفير الطاقة ببطء، وتباعا يساعد ذلك الأمر على استقرار مستويات السكر في الدم، وتقليل الشهية، والحد من مخاطر الإفراط في تناول الطعام.

يجب العلم أيضا أن الألياف الموجودة في الشوفان تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتدعم من نمو البكتيريا المفيدة بداخلها، مما يمكن أن يساعد هذا الأمر بدوره في الوقاية من السمنة وزيادة معدلات الوزن بنسب مرضية.

أفضل وقت لتناول الشوفان عند الرغبة في فقدان الوزن

أفضل وقت لتناول الشوفان عند الرغبة في فقدان الوزن

من أكثر أنماط تناول الشوفان فاعلية عند الرغبة في فقدان الوزن، فيمكننا أن نقوم بذكر آلية بدء اليوم بهذه النوعية من الطعام وهذا لكون الشوفان يحتوي على ألياف بيتا-جلوكان التي تبطئ من عملية الهضم مما يساعدنا هذا على الشعور بالشبع لفترة أطول، والتحكم في الشهية، والتقليل من السعرات الحرارية الاستهلاكية بشكل عام.

على صعيد الدراسات والأبحاث، فقد تم اثبات هذه الفائدة بشكل أكثر تأكيدا حيث يشعر الأشخاص الذين تناولوا الشوفان على الإفطار بالشبع لفترة أطول وقاموا بإستهلاك سعرات حرارية أقل أثناء الغداء مقارنة بمن تناولوا أطعمة أخرى في وجبة الإفطار.

بناء على ذلك فتشير هذه النتائج إلى أن الإفطار هو الوقت المثالي لتناول الشوفان إذا كان الهدف الرئيسي من تناول هذا الطعام هو فقدان أو إدارة الوزن.

إقرأ أيضا: كيف تساعد الحبوب الكاملة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم؟

 أفضل وقت لتناول الشوفان عند الرغبة في التحكم بسكر الدم

أفضل وقت لتناول الشوفان عند الرغبة في التحكم بسكر الدم

يعد أيضا روتين تناول الشوفان في الصباح هو الوقت المثالي والفعال للتحكم في مستويات السكر بالدم حيث يعمل بيتا-غلوكان الموجود في هذا الطعام على إبطاء هضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما يترتب على ذلك ارتفاع مستويات السكر في الدم ببطء وتبقى مستقرة طوال اليوم، مما يقلل هذا من ارتفاع مستويات السكر في الدم بوجه عام ويحسن من حساسية الأنسولين.

أظهرت الأبحاث أن تناول الشوفان على الإفطار يحسن أيضا من استجابة الجسم للكربوهيدرات في الوجبات التي يتم تناولها فيما بعد، وهو تأثير يشار إليه أحيانا باسم “تأثير الوجبة الثانية”.

الجدير بالذكر، أن هذا الأمر يحدث لأن عملية الهضم البطيء واكتساب الجسم للطاقة بشكل مستمر نتيجة تناول الشوفان الغني بالألياف من الأمور الرئيسية التي تؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم وتبدي استجابة أفضل للأنسولين بعد تناول الوجبة التالية (مثل الغداء).

نصائح عند تناول الشوفان لفقدان الوزن والتحكم بسكر الدم بشكل فعال

نصائح عند تناول الشوفان لفقدان الوزن والتحكم بسكر الدم بشكل فعال

توجد العديد من النصائح التي يجب علينا أن نلتزم بها عند القيام بتناول طعام الشوفان، لتفعيل آلية فقدان الوزن الزائد والتي تتمثل فيما يلي:

أولا: اختيار الشوفان غير المنكهة

يُنصح في هذه الآونة بأهمية اختيار حبوب الشوفان الكاملة ذات الفوائد الغذائية الرائعة ومن ثم يمكننا نحن إضافة القرفة أو مستخلص الفانيليا أو الفاكهة الطازجة لتعزيز النكهة دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.

يجب الآخذ في عين الإعتبار أن العديد من عبوات الشوفان السريع المنكهة تحتوي على سكر مضاف يحتوي على حوالي 12 جراما، مما يترتب على ذلك إضافة السعرات الحرارية للجسم دون توفير أي فوائد غذائية.

أما فيما يخض بعض الإضافات الأخرى مثل السكر البني أو الفواكه المجففة، فهي تقوم بإضافة نكهة ومغذيات للجسم لكنها تزيد أيضا من إجمالي السعرات الحرارية.

ثانيا: مراعاة الكمية المتناولة

في هذه الآونة، يجب العمل على تناول حوالي نصف كوب فقط من الشوفان المجفف في كل حصة أما عند الرغبة في تناول المزيد من الطعام، فيجب اللجوء إلى تناول الأطعمة منخفضة السعرات والغنية بالألياف مثل التوت أو التفاح.

ثالثا: تناول مكملات البروتين والدهون الصحية

على الرغم من أن الشوفان يحتوي على كمية معينة من البروتين، إلا أنه لا يعتبر طعاما ذو نسب مرتفعة من البروتين. لذا، وعند الرغبة في الحصول على دقيق شوفان أكثر توازنا، فيجب العمل على أضافة ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني، وبعض بذور الشيا، أو يمكننا أيضا وضع ملعقة كبيرة من زبدة المكسرات.

بوجه عام، يساعد عنصري البروتين والدهون على استقرار مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى دورهما في تعزيز مشاعر الشبع لفترة زمنية أطول.

إقرأ أيضا: هل تناول الشوفان مفيد لمرضى السكري؟