هل فكرتي بوجود شراب سحري يفقدك الكيلوجرامات الزائدة من وزنك بدون آثار جانبية خطيرة ؟ حيث ازداد اهتمام البعض مؤخرا بأدوية التخسيس دون مراعاة لما قد تحمله من مضاعفات تؤثر على صحة المعدة والجسم بصفة عامة فقد سمعنا من قبل عن الشاي الأخضر وفوائده في عالم اللياقة البدنية لإنقاص الوزن لكن ماذا عن البن الأخضر وكيف تصنع حبوب القهوة الخضراء ؟ ومافوائدها الكثيرة لإنقاص الوزن كل هذه الأسئلة سنجيب عليها سيدتي من خلال مقالنا التالي .
ما هي حبوب البن الخضراء؟
القهوة الخضراء عبارة عن حبوب قهوة عادية لم يتم تحميصها. اسمها النباتي هو القهوة وتنتمي إلى عائلة Rubiaceae وتعد مصدر غني بحمض الكلوروجينيك الذي يتميز بخصائص مضادة للأكسدة والإلتهابات بالإضافة إلى عدد من الفوائد الصحية .
فوائد حبوب البن الخضراء
يمكنك استخدام حبوب البن الخضراء لعمل مشروب ساخن يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ويأتي على رأسها فائدته في تقليل الوزن حيث يساهم في اكسابك وزنا صحيا كنا يشكل مستخلص حبوب البن الأخضر علاجًا فعالًا لفقدان الوزن بالإضافة إلى عدد من الفوائد الصحية ، لكن يجب دائمًا استشارة الطبيب قبل تناوله.
اقرأ أيضا ريجيم البطيخ.. فوائده وآثاره الجانبية
غنية بمضادات الأكسدة
تعد القهوة الخضراء مصدر غني بمضادات الأكسدة التي توفر حماية كاملة لبشرتك من التلف حيث تشكل نظام متكامل لإصلاح البشرة
كيف تساهم القهوة الخضراء في إنقاص الوزن؟
تعزيز عملية التمثيل الغذائي
تبرز فائدتها في منع وتقييد فرط سكر الدم الذي يشير إلى إفراز الجلوكوز المفرط في مجرى الدم. يبدأ الجسم في حرق الدهون المخزنة للوصول إلى مستوى الجلوكوز الأساسي نتيجة لنقص معدلات السكر في الكبد. مما يعزز عملية التمثيل الغذائي لتحصلي على النتيجة النهائية المتمثلة في حرق الدهون الزائدة .
تنظيم مستويات السكر في الدم
يرتبط حصولك على فنجان من القهوة الخضراء بتنظيم مستوى السكر في الدم بصورة طبيعية لدى مرضى السكري من النوع 2 .
تطهير الكبد من السموم
يمكن لمشروب القهوة الخضراء القيام بعملية تنظيف شاملة لسموم الجسم وهنا تبرز أهميتها كمطهر طبيعي للكبد من السموم فضلا عن تقليل نسبة الكوليسترول الضار .
تقليل تجاعيد البشرة
حبوب البن الخضراء غنية بمركبات فعالة حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) ، و epigallocatechin gallate و theophylline ، والتي تساهم في تقليل التجاعيد والعلامات الدقيقة مما يحافظ على نعومة الجلد.
تشتهر القهوة الخضراء في عالم اللياقة البدنية وفقدان الوزن كوصفة مثالية فعالة فهل أجهز لكي فنجان ساخن .
ما هي طريقة صنع القهوة الخضراء؟
يمكن صنع القهوة الخضراء بطريقتين.
1- استخدام مسحوق حبوب البن الخضراء
المكونات تكفي لحصتين:
- 20 جرام حبوب البن الخضراء
- 300 مل ماء مغلي
- يمكنك الإختيار بين السكر ، العسل أو رشة قرفة
طريقة التحضير
- استخدمي المطحنة لتحويل حبوب البن إلى مسحوق
- يُسكب المسحوق في كوبين منفصلين ويُضاف الماء المغلي بالتدريج.
- اتركي المزيج لمدة 10 دقائق ثم قزمي بتصفيته
- يمكنك أيضًا إضافة السكر أو العسل إليها حسب الرغبة
2- استخدام حبوب البن الخضراء الخام
- تعتمد تلك الطريقة على نقع حبوب البن الخضراء طوال الليل في وعاء من الماء.و تستغرق هذه الطريقة وقتًا أطول.
- في اليوم التالي ، ابدأي بوضعها على الناربنفس الماء الذي تم نقعها فيه على نار عالية حتى تمام الغليان وبعد الغليان الأول ، اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- اتركي المزيج يبرد تمامًا ثم صفيه في كوب و الآن يمكنك الإستمتاع به .
هل حبوب البن الخضراء صحية أكثر من الحبوب المحمصة؟
تحتفظ حبوب البن الخضراء بفوائدها وفاعلية مكوناتها الطبيعية حيث يتم استخلاص حبوب البن الخضراء من بذور فاكهة الكوفي أرابيكا ، والتي لا يتم تحميصها مثل حبوب البن العادية. حيث تفقد عملية التحميص حبوب القهوة فوائدها ، مما يعمل على تقليل أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تسمى حمض الكلوروجينيك الموجود في الحبوب وتبرز أهمية هذا الحمض في علاج العديد من المشاكل الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وعسر الهضم بالإضافة إلى إنقاص الوزن. لذلك نخرج بالنتيجة النهائية والتي تتمثل في ارتفاع نسبة حمض الكلوروجينيك في القهوة الخضراء مقارنة بالنسبة الموجودة في حبوب البن العادية. لهذا السبب تعتبر حبوب البن الخضراء أكثر صحة.
اقرأ أيضاأفضل 9 أطعمة لإفطار صحي وإنقاص الوزن
حول عدد مرات شرب القهوة الخضراء
يجب ألا يتم تناول مشروب القهوة الخضراء إلا بنصيحة طبيب أو معالج أعشاب ليتمكن من تحديد استهلاكك حسب عمرك وحالتك الجسدية. لكن اتفق خبراء الصحة أنه لا ينبغي تناولها أكثر من مرتين يوميا.
ما هو أفضل وقت لشرب القهوة الخضراء؟
في حالة رغبتك في اتباع نظام لإنقاص وزنك اعتمادا على القهوة الخضراء لفقدان الوزن ، فمن الأفضل تناولها في الصباح. حيث تساعدك فوائدها في زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك وحرق المزيد من الدهون خلال اليوم. ويفضل تناولها قبل أو بعد الوجبة بساعة واحدة على الأقل.
هل من الآمن شرب القهوة الخضراء؟
وفقًا للدراسات ، من الآمن تناول القهوة الخضراء بكمية معقولة حيث أن تناول 480 مجم من مستخلص القهوة الخضراء يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يعد آمنًا تمامًا بالنسبة لك. لكن في حالة وجود مشكلة طبية يفضل استشارة الطبيب .
الوزن الذي يمكن إنقاصه عن طريق تناول القهوة الخضراء
أكدت الدراسات حول القهوة الخضراء أن حبوب البن المطحونة التي يتم تناولها يوميًا تعمل على تعزيز فقدان الوزن بشكل مستمر.و في دراسة استمرت 22 أسبوعًا ، وجد الباحثون أن 16 رجلاً وامرأة يعانون من زيادة الوزن فقدوا في المتوسط 7.7 كجم.
ما هي الآثار الجانبية للقهوة الخضراء؟
تحتوي القهوة الخضراء على مادة الكافيين. لذلك فإن الإستهلاك الزائد يمكن أن يسبب بعض المشكلات لطبية المتمثلة. مثل القلق واضطراب النوم وزيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم لذلك يفضل الإعتدال في تناولها تجنبا لآثارها الجانبية في حالة تناولها بأي شكل من الأشكال.حيث تتوفر في السوق على شكل حبوب البن الخضراء الخام ومستخلصاتها.
هل يمكن تناول القهوة الخضراء أثناء الحمل؟
من الضروري تجنب تناول القهوة الخضراء أثناء الحمل أو الرضاعة أو التقليل من استخدامها .