يلجأ العديد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة إلى القيام بإتباع بعض الأنظمة الغذائية القاسية لفقدان الوزن، مما قد يؤدي هذا الأمر تدريجيا إلى حدوث حالة من نقص المغذيات داخل الجسم، مما يسبب هذا الأمر العديد من الأضرار على الصحة. فالجدير بالذكر أن المدخول المناسب اليومي لبعض الفيتامينات يعد من الأمور المفيدة أيضا لفقدان الوزن. لذا قررنا أن نتعرف اليوم على ما هي أفضل الفيتامينات التي يمكن أن تساعد عند القيام بتناولها في الدهون بتدعيم عملية فقدان الدهون والوزن وبشكل سليم وصحي؟
أهم الفيتامينات التي تدعم عملية فقدان الدهون
أولا: مجموعة فيتامينات B
مجموعة فيتامينات B
عند القيام بالعمل على تطبيق نظام غذائي لفقدان الوزن، فسوف يتم اللجوء إلى تقليل كمية الطعام المتناول، مما يترتب على هذا الأمر إنخفاض عملية امتصاص الفيتامينات، مما يتسبب هذا الوضع الصحي بكل سهولة في ظهور أعراض نقص الفيتامينات ومن ثم يترتب على ذلك العديد من العقابيل والمشاكل.
يجب العلم أن الفيتامينات نفسها لا تحتوي على سعرات حرارية، إلى جانب أن بعضها يمكن أن يساعد أيضا في عملية التمثيل الغذائي. فعلى سبيل المثال، يمكن لـ B1 و B2 و B6 و B12 في مركب فيتامين B العمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات والسكريات، وخلق حالة تأثيرية زائدة تجاه حرق الدهون وتجنب تراكمها داخل الجسم.
مجموعة فيتامينات B
توجد معظم الفيتامينات في الأطعمة اليومية حيث أن أمر الحصول على هذه الفيتامينات لا يعد صعب إطلاقا حيث يشمل الكبد الحيواني واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والحبوب الكاملة أما فيما يتعلق بالأفراد بالنسبة الذين يستهلكون في كثير من الأحيان كميات قليلة من هذه الأطعمة أو لديهم نظام غذائي غير متوازن، فيمكنهم أن يقوموا باللجوء إلى تناول هذه الفيتامينات في شكل مكملات غذائية.
يجب الحذر والآخذ في عين الإعتبار الأشخاص الذين يعانون من أمراض كامنة أو ينتمون إلى مجموعات خاصة حيث من الضروري أن يجب استخدام هذه المكملات بشكل عقلاني وتحت إشراف الطبيب أو أخصائي التغذية.
ثانيا: فيتامين D
فيتامين D
يعد فيتامين D ضروري من أهم وأفضل الفيتامينات الضرورية جدا للجسم، وهذا للعمل على إنتاج هرمون اللبتين، وهو عبارة عن هرمون يتحكم في الشهية البدنية، ففي حالة إنخفاض مستويات اللبتين، سوف تصبح الشهية زائدة في صورتها الغير معتادة، مما يؤدي هذا الأمر بكل سهولة إلى حدوث المعاناة من السمنة.
بالإضافة إلى ذلك، ووفقا لبعض الدراسات الحديثة ذات الصلة، فقد تم إثبات أنه لا يمكن لفيتامين D أن يقوم بالتحكم في تناول السعرات الحرارية فقط، بل إنه يساعد أيضا وبصورة كبيرة وفعالة في عملية إنقاص الوزن.
فيتامين D
من الضروري معرفة أن الجسم يقوم بإمتصاص فيتامين D من الشمس، بالإضافة إلى أن الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين والتي تتمثل في أسماك البحر والبيض والحليب ومنتجات الألبان والزبدة وزيت كبد سمك القد وبذور عباد الشمس.
إقرأ أيضا: أفضل الفيتامينات والمكملات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد
ثالثا: فيتامين C
فيتامين C
يساعد فيتامين C في العمل على تصنيع الكارنيتين حث يقوم هذا الحمض الأميني بتعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون والتسريع من انهيارها وحرقها، فيجب العلم أنه أثناء عملية التمثيل الغذائي، إذا كان محتوى الكارنيتين غير كاف، فسوف يتسبب على ذلك الأمر تراكم الدهون بالجسم وتكوين الأنسجة الدهنية. من هنا يمكننا اقول بأنه في حالة إفقارنا إلى فيتامين C لفترة طويلة، فسوف يصبح الجسم في حالة أكثر بدانة وذات وزن زائد.
أظهرت بعض الأبحاث أيضا أن الأشخاص الذين يحصلون على ما يكفي من فيتامين C يقومون بحرق نسبة رائعة من الدهون عند ممارسة الرياضة أكثر من أولئك الذين لا يحصلون على ما يكفي من هذا الفيتامين. لذلك، يجب توخي الحذر والعمل على تكملة ما يكفي من فيتامين C لتجنب التأثيرات السلبية الناتجة على الوزن عن نقصانه.
الأطعمة الغنية بفيتامين C
من أهم الأطعمة الغنية بفيتامين C يجب علينا أن نقوم بذكر القرنبيط والطماطم والبطاطا الحلوة والخيار والملفوف والكرفس والكراث والفلفل الملون والفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون.
رابعا: فيتامين E
فيتامين E
يعتبر فيتامين E هو أحد أهم مضادات الأكسدة التي يمكن أن تؤخر من حالات شيخوخة الجلد وتجعله أكثر مرونة ونضارة. بالإضافة إلى دور هذا الفيتامين الفعال في تعزيز عملية التمثيل الغذائي والهضم وامتصاص الطعام، وتحسين الدورة الدموية، ومنع السموم من التراكم في الجهاز الهضمي، وتقليل كمية الدهون داخل الجسم.
الجدير بالذكر أنه عندما يفتقر الجسم إلى فيتامين E، فمن الممكن أن يتسبب هذا في تقليل معدل الأيض الأساسي حيث يحتاج البالغون إلى تناول 15 ملغ من هذا الفيتامين بشكل يومي حيث أن الأطعمة الموصى بها هنا وتحتوي على فيتامين E تتمثل في المكسرات مثل الفول السوداني والجوز والشوفان.
إلى جانب هذا، فتجدر الإشارة إلى أنه في بعض الأوقات ينبغي إعطاء مكملات فيتامين E إلى جانب هذة الأطعمة حيث يتم هذا من خلال بعض المنتجات الدوائية الموصوفة من قبل الطبيب لتجنب الجرعة الزائدة، فيجب الإنتباه إلى أن أي جرعة زائدة من هذا الفيتامين وخاصة عند القيام بتناولها لفترة طويلة من الزمن يمكن أن تتسبب في حدوث حالات التسمم التراكمي.
مكملات فيتامين E
إلى جانب هذا، فقد يؤدي تناول جرعات كبيرة من فيتامين E إلى إضعاف امتصاص بعض الفيتامينات مثل A و K، أو ضعف حالة البصر، أو المعاناة من اضطرابات الغدد الصماء، أو الشكوى من العجز والضعف الجنسي، أو غزارة الطمث، أو انقطاعه إطلاقا الطمث.
في النهاية يجب علينا معرفة أن الفيتامينات ليست العناصر الغذائية الوحيدة التي تحتاج إليها أجسامنا حيث أن هناك 3 عناصر غذائية رئيسية يتم إستهلاكها في النظام الغذائي العادي والتي تتمثل في البروتين والسكر والدهون. لذلك، عند تواجد الرغبة في السيطرة على الوزن وفقدانه، فمن الضروري أن نقوم باتباع نظام غذائي علمي ونلتزم بممارسة التمارين الرياضية بشكل صحيح.