صحة المرأة وجمالها يبدأ من بشرتها النضرة والمتألقة، فالجدير بالذكر أن التغذية الجيدة والسليمة المحتواه على العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية تلعب دورا فعالا في هذا الأمر، ومن أهم هذه الفيتامينات يمكننا أن نقوم بذكر فيتامين E. لذا قررنا أن نتحدث اليوم على أفضل 10 أطعمة تتميز بغناها بفيتامين E للعمل على تغذية البشرة ومنع ظهور أي أعراض تجاعيد أو شيخوخة.
فيتامين E
فيتامين E
يعتبر فيتامين E من أهم الفيتامينات التي تشتهر بكونها أحد أهم مضادات الأكسدة القوية، بالإضافة إلى دوره الفعال كمضاد للالتهابات، وأهميته في تقوية جهاز المناعة والمساعدة على تجديد خلايا الجلد، لذا فيجب علينا محاولة الحصول على الكمية المناسبة من هذا الفيتامين للتمتع بالعديد من الفوائد للصحة العامة، وخاصة الجلد والبشرة.
صحة البشرة مع فيتامين E
صحة البشرة مع فيتامين E
كما ذكرنا من قبل أن فيتامين E يلعب دورا رائعا في الحفاظ على جمال ونضارة البشرة حيث يتمثل هذا الأمر في:
* ترطيب البشرة وجعلها ناعمة ومحاربة الجفاف وهذا بسبب قيام فيتامين E بالحفاظ على طبقة الزيت الموجودة دائما على الجلد ومنع تبخر الماء من داخلها.
* حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والتي تزيد من تكوين الجذور الحرة، وتعمل على تكسير الكولاجين والإضرار بملمس الجلد.
* يساعد فيتامين E الطبيعي في الجسم على إبطاء إنتاج صبغة الميلامين من خلال تثبيط نشاط الإنزيم ، والذي يعمل على منع فرط التصبغ والحماية من البقع العمرية والنمش والدباغة.
* تحسين حالة التجاعيد، وإبطاء معالم الشيخوخة، وزيادة مرونة الجلد وثباته.
* يعمل فيتامين E يعمل على تحييد الجذور الحرة الضارة مما يحمي هذا الأمر البشرة من الإصابة بحب الشباب. بالإضافة إلى منع أكسدة الزهم وتكون الرؤوس السوداء.
أما فيما يخص الصحة بوجه عام، فيمكن أن يساعد هذا الفيتامين على تقليل من خطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي، وتجنب تلف العين المرتبط بالعمر (الضمور البقعي) لدى كبار السن. إلى جانب دوره الفعال في التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ومشاكل القلب والأوعية الدموية.
الأطعمة الغنية بفيتامين E للحفاظ على صحة البشرة
أولا: بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس
تعد بذور عباد الشمس هي واحدة من أفضل المصادر الممتازة لفيتامين E والتي تفيد الجسم بصورة كبيرة جدا ورائعة، فيجب العلم أن كل 28.5 جرام من بذور عباد الشمس يحتوي على حوالي 10 ملغ من فيتامين E، وهو عبارة عن 2/3 من القيمة اليومية للحصة الموصى بها والتي يحتاج إليها الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه البذور أيضا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والمغنيسيوم وفيتامين ب 1 والنحاس. لذا فيجب علينا دائما إعتماد تناولها كوجبة خفيفة رائعة تحمل العديد من الفوائد الصحية لجميع أفراد الأسرة.
ثانيا: الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية
عند الحديث عن الأسماك الدهنية بشكل توضيحي مفسر، فيجب علينا أن نقوم بذكر أسماك السلمون والتونة والرنجة، فجميع هذه الأطعمة الرائعة غنية بفيتامينE، بالإضافة إلى غناها أيضا بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للرؤية والقلب والدماغ.
ملحوظة:
تشير بعض الدراسات الحديثة إلى أن فيتامين E يساهم بشكل مباشر في حماية وتعزيز تأثير أوميغا 3 على الجسم.
ثالثا: اللوز
اللوز
يعد اللوز من أفضل أنواع المكسرات حيث يحتوي على مستويات عالية من فيتامين E. فالجدير بالذكر أن مقدار 100غرام من اللوز تحتوي على حوالي 25.63 ملغ من فيتامين E. لذا فيجب علينا أن نحاول جاهدين على تناول اللوز في وجبة الإفطار أو كوجبة صحية من الوجبات الخفيفة مع الحبوب والمخبوزات أو صنع حليب اللوز لتناوله بشكل صحي وآمن.
لا يقوم اللوز فقط بتلبية حاجة الجسم إلى مكملات فيتامين E، ولكنه يقوم أيضا بجلب العديد من الفوائد الصحية للجسم مثل الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة المفرطة.
إقرأ أيضا: هل يساعد فيتامين E في تخفيف آلام الدورة الشهرية؟
رابعا: البروكلي
البروكلي
يعتبر البروكلي من أفضل المصادر الجيدة للبروتين حتى وأن كان هذا بنسب بسيطة جدا. بالإضافة أيضا إلى أنه أحد أهم الأطعمة الغنية بفيتامين E. لذا فيمكننا أن نقوم بإستخدام البروكلي لإعداد بعض أنواع السلطات وصنع الحساء المفضل لدي البعض.
يجب العلم أنه عند الرغبة في الحفاظ على القيمة الغذائية للبروكلي بشكل أفضل، فينصح دائما بضرورة القيام بطهيه في درجات الحرارة المنخفضة للحصول على أفضل الفوائد له.
خامسا: السبانخ
السبانخ
إذا قمنا بإلقاء الضوء على السبانخ، فيجب علينا معرفة أنها عبارة عن عنصر غذائي رائع يقوم بتوفير العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم. فعند الحديث عن 100 غرام من السبانخ، فيجب العلم أن هذا المقدار يحتوي على حوالي 2.03ملغ من فيتامين E.
يعني هذا الأمر أن مجرد تناول نصف كوب من السبانخ يوميا يمكن أن يقوم بإمداد الجسم بحوالي 16٪ من احتياجات الجسم من فيتامين E. لذا فينبغي علينا أن نقوم بإعتياد تناولها في صورتها النيئة أو المطبوخة أو أو في صنع بعض أنواع المعجنات والمخبوزات.
سادسا: الأفوكادو
الأفوكادو
عند قيامنا هنا بذكر فاكهة الأفوكادو، فيمكننا القول بأنها تعد من أفضل الأطعمة ذات الخصائص الفاتحة للشهية والمغذية للغاية حيث يتواجد في 100 غرام من الأفوكادو حوالي 2.07 ملغ من فيتامين E.
بالإضافة إلى ذلك، فتحتوي هذه الفاكهة أيضا على الكثير من الألياف، والكربوهيدرات المنخفضة ، فبمجرد تناول حبة أفوكادو واحدة في اليوم، فسوف سيساعد هذا الأمر على توفير حوالي 20٪ من فيتامين E الذي يحتاجه الجسم كل يوم.
سابعا: اليقطين
اليقطين
يقوم الكثير منا بإهمال أمر تناول اليقطين، ولكن هذا الأمر يعد غير صحيح إطلاقا، فالجدير بالذكر أن 100 جرام من اليقطين يحتوي على حوالي 1.29 ملغ من فيتامين E.
على الرغم من أن اليقطين لا يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة نسبيا، لأن تكوينه يحتوي على حوالي 94٪ ماء.
ثامنا: الفول السوداني
الفول السوداني
الفول السوداني من الأطعمة الغنية بفيتامين E ، والذي يوفر محتوى وفيرا من مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى كونه عنصر رائع غني بالدهون الصحية للقلب. لذا فيمكننا أن نقوم بإستخدام الفول السوداني في إعداد الوجبات الخفيفة أو العمل على تناوله في صورته الخام.
لا يمكننا أيضا أن نغفل دور زبدة الفول السوداني الرائعة للكبار والصغار ومن هنا يجب علينا محاولة إدخالها في أنظمتنا الغذائية لتحقيق أقصى إستفادة ممكنة للجسم.
تاسعا: البابايا
البابايا
عند الحديث عن البابايا فيجب معرفة أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات الصحية للجسم مثل E و C، فالجدير بالذكر أن هذه الفيتامينات تساعد على منع الشيخوخة وتحافظ على نضارة البشرة.
يمكن أن تلبي البابايا الطازجة 17٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين E. لذا فيمكننا أن نستعين بها كحلوى أو نعمل على صنعها عصير، وهذا حتى يتم الحصول على العناصر الغذائية المهمة من هذه الفاكهة.
عاشرا: الزيوت النباتية
الزيوت النباتية
فيما يخص الزيوت النباتية، فيمكننا معرفة أن هذه الزيوت تحتوي على مستويات عالية من فيتامين E. فعلى سبيل المثال سوف نقوم فيما يلي بذكر معلومات محددة حول محتوى فيتامين E في ملعقة واحدة من بعض الزيوت النباتية الهامة:
- زيت الزيتون: 1.94 ملغ.
- زيت السمسم: 6.4 ملغ.
- زيت جنين الأرز: 20 ملغ.
- زيت اللوز: 5.3 ملغ.
- زيت عباد الشمس: 5.6 ملغ.