خلال فصل الشتاء، تتغير احتياجات الجسم من الأطعمة المتناولة يوميا حيث توجد الكثير من العادات التي ينصح بأن يتم تجنبها خلال هذه الفترة الزمنية، ومن هنا سنتعرف الآن من خلال سطور مقالنا على أهم وأفضل 4 نصائح غذائية يجب أن نحاول الإلتزام بهم للعمل على تناول الطعام بشكل سليم وصحي في هذه الأوقات.
4 نصائح غذائية للحفاظ على صحة الجسم خلال فصل الشتاء
1) تجنب تناول الأطعمة والمشروبات الباردة
تجنب تناول الأطعمة والمشروبات الباردة
من أهم الأشياء التي يجب علينا الإلتزام بها في النظام الغذائي الشتوي هو تجنب تناول الأطعمة والمشروبات الباردة، فالجدير بالذكر أنه عندما تنخفض درجة الحرارة، فسوف يحتاج الجسم إلى الكثير من الطاقة للحفاظ على درجة حرارته، ومن ثم يمكن أن يؤدي أمر تناول أو شرب الأطعمة الباردة إلى عمل المعدة بجدية أكبر للهضم، مما يتسبب هذا بكل سهولة في حدوث المعاناة من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الشعور بآلام البطن أو الإسهال أو قرحة المعدة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الطعام البارد يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد وضعف جهاز المناعة خاصة أثناء المرور بطقس الشتاء. لذلك، ينصح في موسم البرد بضرورة العمل على إختيار الأطباق الساخنة مثل الحساء والمشروبات الدافئة، وهذا لتوفير الطاقة والحفاظ على دفء الجسم، ولكن يجب الآخذ في عين الإعتبار أيضا عدم تناول الأطعمة الحارة جدا لتجنب حدوث العديد من المشاكل في المعدة.
بوجه عام، ينصح بضرورة العمل على إضافة التوابل الدافئة مثل الزنجبيل وإستخدام الثوم والبصل في إعداد الأطعمة لدعم عاملية الهضم وتقوية مقاومة الجسم. إلى جانب هذا، فينصح أيضا بضرورة تناول بعض البقوليات مثل العدس والفاصوليا والفول واللحوم مثل لحم البقر والدجاج وهذا لمحاولة إمداد الجسم بالعديد من أنماط التدفئة الصحية للجسم والبدن بوجه عام.
2) الحد من الأطعمة المقلية والدهنية
الحد من الأطعمة المقلية والدهنية
هل يغفل على أحد منا أن فصل الشتاء هو الوقت الذي تميل فيه الحاجة إلى تناول الكثير والمزيد من أنواع الطعام؟ بالطبع لا، ففصل الشتاء هذا من أكثر الفصول التي نقوم فيها بتناول الكثير من الأطعمة والعناصر الغذائية حيث الرغبة في الحفاظ على حرارة ودفء الجسم.
ومع ذلك، يجب الإنتباه وبصور كبيرة إلى أنه في حال القيام باستهلاك الكثير من الأطعمة المقلية والدهنية فمن الممكن أن يتسبب هذا الأمر في حدوث المعاناة من مشاكل في الوزن، ويزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم، ويؤثر على الجهاز الهضمي ومهامه التي من الوارد أن يتم القيام بها بشكل غير صحيح على الإطلاق.
على الرغم من أن الأطعمة المقلية يمكن أن تشعر بالدفء وتزيد الجسم بالطاقة، إلا أنها تثقل كاهل الكبد والمعدة مما يؤدي هذا الأمر بكل سهولة إلى حدوث المعاناة من بعض المشاكل الصحية مثل الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك. لذا، فينصح دائما بدلا من تناول الأطعمة المقلية أن نقوم بإعطاء الأولوية للأطباق المشوية أو المطبوخة على البخار أو المطهية لضمان التغذية دون جعل الجسم مليئا بالدهون والعناصر الغذائية الغير مفيدة على الإطلاق.
3) تجنب تناول الكثير من الأطعمة الحمضية
تجنب تناول الكثير من الأطعمة الحمضية
تعد الأطعمة الحمضية مثل الفواكه الحامضة والمخللات والأطعمة المصنعة من أهم العناصر التي يمكن وبشكل مباشر أن تتسبب تهيج المعدة أو تقوم بخلق الكثير من مشاعر عدم الراحة أو مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى خلال فصل الشتاء.
على سبيل التوضيح، تزيد الأطعمة الحامضة من درجة الحموضة في المعدة، مما ينتج على هذا الأمر الشعور بالكثير من الآلام في المعدة أو ارتجاع الحمض، خاصة عند تناولها خلال فترات المساء. لذلك، ينصح خلال فصل الشتاء، بضرورة العمل على تناول الكثير من الأطعمة القلوية مثل الخضروات الخضراء والبطاطا الحلوة والأطعمة سهلة الهضم لحماية المعدة من أي آثار مرضية محيطة.
4) البعد عن تناول الأطعمة المالحة جدا
البعد عن تناول الأطعمة المالحة جدا
كما نعلم جميعا أن فصل الشتاء يقوم بجعل الجسم أكثر عرضة للجفاف بسبب التعرض دائما للهواء الجاف، مما يؤدي هذا إلى القيام بتناول الطعام المالح جدا، ومن ثم فقدان الجسم للمزيد من الماء، مما يؤدي هذا إلى جفاف الجلد والشفاه وزيادة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
من هنا يجب علينا الإنتباه إلى ضرورة الحد من تناول الأطعمة المالحة جدا والتي تؤثر بصورة سلبية كبيرة على صحة الجسم حتى قد يصل الأمر إلى حدوث المعاناة من أمراض القلب ومن هنا تبدأ رحلة مواجهة مخاطر صحية لا يمكن أن يتم التهاون تجاهها.
في النهاية، يمكننا القول بأن فصل الشتاء هذا يعد من أهم أوقات العام الذي يحتاج فيه الجسم إلى تلقي رعاية خاصة حيث يلعب النظام الغذائي الصحي دورا مهما في الحفاظ على الصحة الجيدة حيث يتم تنفيذ هذا الأمر من خلال الامتناع عن الأطعمة التي يمكن أن تضعف الجسم واستبدالها بالأطعمة الدافئة والمغذية، ومن ثم تدعيم عملية مساعدة الجسم على محاربة البرد والحفاظ على صحة الجسم طوال فصل الشتاء.