5 أنواع من الكربوهيدرات المفيدة في تزويد الجسم بالطاقة المستدامة

بادىء ذي بدء وقبل معرفة أهمية الكربوهيدرات للجسم بإعتبارها من الأطعمة التي تمثل مصدرا سريعا للطاقة لابد أن نعلم أن الطاقة المستدامة هي التي تتجدد بإستمرار مما يجعلها لاتنفذ بسهولة وذلك مايحتاجه الأشخاص دائمي الشعور بالتعب والإرهاق والخمول خلال ساعات العمل فربما يكون سبب الأعراض التي سيطرت عليهم راجعا إلى أنواع الكربوهيدرات المكررة المستهلكة مثل السكريات والدقيق الأبيض الذي يدخل في صناعة العديد من المخبوزات , ولذلك سوف نعمل من خلال مقالنا على إصلاح الوضع وتضمين 5 أنواع من الكربوهيدرات المفيدة في تزويد الجسم بالطاقة المستدامة

حول أهمية الكربوهيدرات لتعزيز الطاقة الجسدية

إذا كنت من ضمن الأشخاص الذي يغلبهم النعاس سريعا في منتصف النهار فيمكن تفحص قائمة طعامك فربما كان السبب متعلقا بالوجبات المتناولة , فعلى صعيد آخر يمكن الحصول على امدادات مستمرة من الطاقة التي توفرها أطعمة معينة من شأنها منح الشعور بالشبع والمحافظة على المعدة ممتلئة لفترة أطول دون أن يكون ذلك مرتبطا بإرتفاعات مفاجئة في مستويات سكري الدم

وقد أقرت العديد من الأبحاث على أن الكربوهيدرات لاتحمل أضرارا على الدوام كما يعتقد بعض الأشخاص بل سيكون الجسم في حاجة ماسة إليها على أساس أنها مصدرا رئيسيا وجوهريا للطاقة التي يعتمد عليها الدماغ والعضلات بالإضافة إلى الجهاز العصبي , وفي هذا السياق ينبغي أن يكون اختيارنا منصبا على الكربوهيدرات المعقدة التي تحتوي على أكبر كم من الألياف والفيتامينات والمعادن حيق يساعد تناولها في ضبط مستويات سكري الدم , والمحافظة على نشاط الجسم لمدة أطول

أمثلة لأفضل الكربوهيدرات للحصول على طاقة مستدامة

1-الشوفان

الشوفان

يعتبر الشوفان من أهم وأفضل نوعيات الحبوب الكاملة المغذية ذات القيمة الغذائية العالية والتي يؤدي إضافته إلى خطة النظام الغذائي إلى تحقيق قدر كبير من الإشباع, وذلك بفضل محتواه الغني بالألياف وتحديدا البيتا جلوكان المفيدة في تأخير عملية الهضم و وهذا بدوره سوف يساهم في منح الجسم الطاقة اللازمة والإحتفاظ بها لمدة أطول دون نفاذها فورا

وبالإضافة إلى الألياف فإن حبوب الشوفان تعد بمثابة كنز غذائي للعديد من الفيتامينات والمعادن ولاسيما المنجنيز والمغنيسيوم وفيتامينات ب، والتي يؤدي وجودهما معا في مساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة يستفيد منها وتمكنه من أداء الأنشطة اليومية على أكمل وجه

وعادة مايختار كثيرون حبوب الشوفان لتحقيق أقصى قدر من الإستفادة والإشباع على مائدة الإفطار فضلا عن كونه إضافة مثمرة لعصائر الفاكهة حيث يوفر مقومات الوجبة المثالية التي تعزز الإحساس بالشبع وتعطيك دفعة من النشاط المستمر لساعات

ويمكن تناول الشوفان في وجبة الإفطار أو إضافته إلى العصائر، للحصول على وجبة تساعد على الشعور بالشبع والنشاط لساعات.

2-حبوب الكينوا

حبوب الكينوا

عند مقارنة حبوب الكينوا بغيرها من الحبوب الأخرى سوف نجد أنها من الإضافات المذهلة لأطباق الطعام بفضل ماتتميز به من أحماض أمينية أساسية والبالغ عددها تسعة وتعد من الأطعمة النباتية النادرة التي توفرها التي لايتمكن الجسم من إنتاجها بنفسه , ويتم اعتبارها من المصادر الممتازة للبروتين النباتي والطاقة المستدامة وهذا مايدعم عملية استشفاء العضلات المجهدة

وفي السياق ذاته فإن حبوب الكينوا تنتمي إلى نوعية الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالقدر المناسب من الألياف التي تشارك بفاعلية في إبطاء عملية الهضم والحد من الإرتفاعات المفاجئة في مستويات سكري الدم و ويمكن الإعتماد عليها كبديل صحي للأرز أو إضافتها للمقبلات مثل السلطة

3-البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة

تعد من أفضل الخضراوات الجذرية التي تمثل طعاما كربوهيدراتيا ذو مواصفات مثالية حيث يتم اعتبارها منجم غني بكافة المغذيات من ألياف وفيتامينات أو ج بالإضافة إلى البوتاسيوم , ليس هذا فقط بل أنها تمتلك مذاقا حلوا ومميزا بشكل طبيعي مما يؤهلها لأن تكون من أفضل الخيارات الصحية وذلك مقارنة بالكثير من مصادر الكربوهيدرات المكررة

وضمانا للمحافظة على مستويات مناسبة من الطاقة بجانب تحسين الصحة العضلية والمناعية فإنه تتم التوصية بإداج وصفات البطاطا الحلوة ضمن وجبات الطعام للحصول على مزيج متنوع من الكربوهيدرات المعقدة والعناصر الغذائية الموجودة بها .

4- الأرز البني

الأرز البني

يعد من أفضل البدائل الصحية التي ينصح بها بدلا من الأرز العادي نظرا لكونه من عائلة الحبوب الكاملة يث يحتفظ بجميع أجزاء الحبة من النخالة والجنين مما يفيد في الحصول على فوائده من ألياف وفيتامينات به بالإضافة مجموعة من المواد المعدنية

فعند تناول الأرز البني يمكن أن تتحقق معادلة الإشباع بسهولة نظرا لكونه من الأطعمة بطيئة الهضم مما يحسن بدوره من استقرار وتوازن سكري الدم علاوة على أن استهلاكه سوف يضمن توفير طاقة الجسم لمدة أطول , ويمكن أن يمثل إضافة رائعة بجانب أطباق الخضراوات ومصادر البروتين الخالي من الدهون

5-البقوليات ولاسيما (العدس والحمص والفاصوليا )

تحتل حبوب البقوليات مكانة مميزة ضمن النظام الغذائي الصحي وذلك لدورها في الجمع بينالكربوهيدرات المعقدة والبروتين النباتي والألياف، وكلاهما من المغذيات الفعالة للحصول طاقة متجددة فضلا عن استغراقها فترة أطول عند الهضم مما يعزز الشعور بالشبع والامتلاء ويؤثر إيجابا على صحة الجهاز الهضمي