بعد تجمع أفراد الأسرة على مائدة الغداء , فإنهم وفورا عقب الإنتهاء يلجأون للبحث عن المشروب الرسمي ,ألا وهو الشاي الذي لايضاهيه أي مشروب آخر خاصة بعد تناول الوجبات الدسمة الثقيلة حيث يتم وضع إبريق الشاي على الموقد مباشرة حتى تحول هذا الأمر ليصبح أحد أبرز العادات التي تتبناها العائلات بل وأكثرها شيوعا , وعلى الرغم من أن أوراق الشاي غنية بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى عدد من الفوائد الأخرى إلا أنه ينتج عنها تأثيرات سلبية على صحة الجسم خاصة إذا لم تتم مراعاة توقيت تناوله .. وسنقدم من خلال مقالنا التالي 5 تأثيرات تطرأ على الجسم عند شرب الشاي عقب تناول الطعام .
5 تأثيرات تطرأ على الجسم عند شرب الشاي عقب تناول الطعام
تأثيرات يسببها تناول الشاي بعد تناول الطعام
مثلما يوجد عشاق لقهوة الصباح , يوجد أيضا من يفضلون تناول الأنواع المختلفة من الشاي وخاصة الشاي الأسود حتى أصبح الأمر جزءا لايتجزأ من الثقافة المصرية الأصيلة , مع ضرورة توخي كامل الحذر من تلك الأمور ذات الصلة بتعطيل خصائص امتصاص الجسم للحديد ,والتأثير سلبا على صحة المعدة والجهاز الهضمي
يتوقف حجم التأثير الذي يتركه تناول الاشخاص للشاي بعد وجبات الطعام بشكل عام ووجبة الغداء بشكل خاص على مجموعة من العوامل أبرزها توقيت الإستهلاك , ونوع الشاي الذي يتم تناوله
أنماط التفاعلات التي يسببها تناول الشاي بعد تناول الطعام
1-انخفاض قدرة الجسم على امتصاص الحديد
انخفاض مستويات الحديد
من الأمور المتعارف عليها أنه يتواجد نوعين من مصادر الحديد, والتي إما تكون مشتقة من مصادر حيوانية كاللحوم والـأسماك والبيض , ومصادر نباتية كالعدس, والحبوب الكاملة كالشوفان وحبوب الكينوا , والمكسرات فضلا عن تواجد الحديد كأحد العناصر الأساسية في الخضراوت الورقية الخضراء كالسبانخ ,واللفت نظرا لإحتواء الشاي على أنواع من المركبات التي يطلق عليها التانينات (Tannins)، والتي تترك تفاعلات مع مستويات الحديد المتضمنة في الأطعمة , وتحديدا المصادر النباتية .
لذلك فإنه من أحد الحقائق الغذائية التي نحن بصددها أن تناول الشاي فورا وبشكل مباشر عقب تناول وجبات الطعام ينعكس على قدرات الجسم على امتصاص معدن الحديد فيعمل على انخفاضها بما يتراوح نسبته فيما بين 60-70%، لذلك إذا كنت ضمن الأشخاص النباتيين فإنه من المتوقع أن يعانوا من نقص في نسب الحديد, وخاصة أن اعتمادهم الأساسي يكون على مصادر الحديد النباتية.
اقرأ أيضا 6 إضافات رائعة ومفيدة لكوب الشاي الخاصة بك
2-تحسين عملية الهضم الصحي
تحسين عملية الهضم الصحي
يعاني العديد من الأشخاص من عدة أعراض ناتجة عن تأثيرات الإضطرابات الهضمية التي تجعلنا أمام حالة من سوء الهضم ومايتصل بها من شعور بالألم البطني والمغص ,ومن أجل تحسين هذا الوضع الصحي سوف يمكنك الإستفادة من شرب الشاي الأخضر , أو شاي النعناع , وكلها مشروبات ذات خصائص مساعدة في تحسين وظائف الهضم , وفي الوقت نفسه تخفيف ثورة الغازات وانتفاخات البطن عقب تناول وجبة الطعام , لذلك فإن تلك الأنواع تحديدا من الشاي تشتهر بعدد من المكونات التي تلعب دورا بارزا كمهدئات طبيعية لإضطرابات الجهاز الهضمي ,وتحفيز إنتاج العصارة الهضمية التي تفرزها غدد معينة في بطانة المعدة .
3- تأثير الشاي على حموضة المعدة
حموضة المعدة
لعل المظهر الرئيسي الدال على الإصابة بحموضة المعدة هو ماينطوي على شعور بإحساس حارق في الصدر, وقد يتسبب تناول مشروب الشاي بعد وجبات الطعام في تحفيز مزيد من الحموضة المعوية , ويزداد تأثير ذلك بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية تجاه مادة الكافيين, والتي ترتكز على فقدان قدرة الجسم على تحمل تأثير تلك المادة , مما يرفع مستويات الشعور بالحموضة الشديدة أو آلام الحرقان بالنسبة لبعض الأشخاص .
4-تحفيز مستويات الطاقة ,والنشاط
إذا كنت تعانين من الخمول , والشعوربأن طاقتك قد نفذت فسوف يفيدك محتوى كوب الشاي من الكافيين لتزويد الجسم بجرعات مكثفة من الطاقة, والنشاط مما يحفز مزيد من القدرات الإدراكية ويرفع مستويات التركيز , وتلك الميزة شديدة الفاعلية بالنسبة لفئات الأشخاص دائمي الشعور بإنعدام النشاط, والرغبة في النعاس عقب تناول الوجبات الدسمة .
5- التقليل من فرص الإصابة بالمشكلات القلبية
التقليل من فرص الإصابة بالمشكلات القلبية
يعد الشاي من بين قائمة المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة , وخاصة الشاي الأخضر الذي يفيد الحرص على تناوله بعد وجبة طعامك في العمل على تقليل نسبة رواسب الكوليسترول الضار في الدم , والذي بمرور الوقت يحدث له نوعا من التراكم على جدران الشرايين ممايترك تأثيرات خطيرة على صحة القلب على المدى البعيد
نصائح لشرب الشاي بعد تناول الطعام
نصائح لشرب الشاي بعد تناول الطعام
لعلها النصيحة المثالية بشأن التوقيت الأنسب لتناول الشاي على أن يكون قد مر مايترواح بين 30 إلى 60 دقيقة من تناولك لوجبة الطعام لتخفيف ماينشأ من تأثيرات سلبية تعيق امتصاص الحديد بشكل جيد من قبل الجسم , أما فيما يخص مصابي حساسية الكافيين او اضطرابات المعدة فمن الأفضل اختيار المشروبات العشبية بدون كافيين