7 فئات من الواجب عليها توخي الحذر عند استخدام العسل

من أهم الأطعمة الصحية والرائعة للجسم يمكننا أن نقوم بذكر العسل الذي يقوم الكثير منا باللجوء إلى تناوله للتمتع بأقصى فوائد بدنية من خلال الحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة، ولكن من الهام معرفة أن هذه الفوائد لا تعد قائمة على طول الخط وتوجد بعض من الحالات التي تصاب بالعديد من المشاكل الصحية جراء تناول هذا الطعام. من هنا كان من الواجب علينا أن نقوم بالتعرف على أهم 7 فئات من الضروري والواجب عليها توخي الحذر الشديد عند تناول واستخدام العسل.

7 فئات يجب عليهم توخي الحذر عند استخدام العسل؟

1) الأطفال الأقل من عام

الأطفال الأقل من عام

فيما يتعلق بالجهاز الهضمي الخاص بالأطفال الرضع والأطفال دون سن العام، فمن الهام معرفة أنه الجهاز الهضمي لديهم غير مكتمل على الطلاق، لذا وفي حال القيام بإطعام العسل للأطفال أصحاب هذا العمر ، فسوف ينتج عن هذا حدوث الإصابة بالتسمم بسبب جراثيم المطثية البوتولينوم والتي يمكن أن تنمو هذه الجراثيم في الجهاز الهضمي وتقوم بإنتاج السموم، مما يتسبب هذا في حدوث التسمم الغذائي.

أما بعد مرور عام واحد من العمر، فعادة ما يتطور الجهاز الهضمي بما يكفي لمحاربة السموم الضارة ومن هنا تقل مخاطر الإصابة بالأمراض.

2) الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن

الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن

كما نعلم جميعا أن العسل غذاء طبيعي وله العديد من الفوائد الصحية ولكنه ليس الخيار الأفضل للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

على الرغم من أن العسل هذا سكر طبيعي، إلا أنه لا يزال يحتوي على كمية عالية جدا من السكريات، فعند القيام بتناول الكثير من السكر، فسوف يقوم الجسم بتحويل السكر الزائد إلى دهون ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

إلى جانب هذا، فيحتوي العسل أيضا على نسبة عالية السعرات الحرارية حيث يتواجد في ملعقة واحدة (21 جم) حوالي 64 سعرة حرارية، ومن ثم يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من العسل إلى زيادة تناول السعرات الحرارية في الجسم ، مما يجعل من الصعب إنقاص الوزن.

3) الأشخاص الذين يعانون من الحساسية

الأشخاص الذين يعانون من الحساسية

تعاني نسبة كبيرة من الأشخاص أزمة حساسية  حبوب اللقاح والتي تتواجد بالعسل في أغلب الأوقات، بالإضافة إلى حساسية البعض تجاه البروتينات الخاصة الموجودة في العسل.

يجب العلم أن هذا النوع من الحساسية يحدث عندما يبالغ جهاز المناعة في الجسم برد فعله تجاه البروتينات الموجودة في العسل، فالجدير بالذكر أنه عند التعرض للعسل، فسوف يقوم الجهاز المناعي بإطلاق كمية كبيرة من الهيستامين، مما يتسبب هذا الأمر في ظهور أعراض الحساسية.

يمكن أن تختلف أعراض حساسية العسل من شخص لآخر حيث تتجلى من خفيفة إلى شديدة وتتمثل في سيلان الأنف والعطس، والمعاناة من حكة في العيون، والشكوى من الحكة الفم والحلق، وظهور الطفح الجلدي والشرى، وضيق التنفس، وتورم الوجه والشفتين واللسان، والدوخة والغثيان، والإسهال والحساسية المفرطة التي تعد نادرة الحدوث ولكنها خطيرة جدا.

لذا، وإذا كنا على دراية بأننا نعاني من حساسية العسل ، فمن الواجب علينا تجنب تناول العسل أو ملامسته تماما، وعند شراء المنتجات الغذائية، فمن الضروري أن تتم قراءة ملصقات المكونات بعناية للتأكد من أنها لا تحتوي على العسل.

4) مرضى السكري

أضرار تناول فاكهة العنب على مرضى السكري

على الرغم من أن العسل يحتوي على السكر الطبيعي ، إلا أنه أيضا يحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من هذا السكر، ومن ثم وعند تناوله فسوف ترتفع مستويات السكر في الدم بسرعة، مما يؤثر هذا الأمر على التحكم بالسكر لدى مرضى السكري.

يجب العلم أيضا أن العسل يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكر المكرر، إلا أنه يتسبب بشكل رئيسي في إرتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير وهذا الأمر غير جيد على الإطلاق لدى أصحاب هذه الفئة المرضية. هذا ليس جيدا لمرضى السكري.

يمكن أن تختلف كمية السكر في العسل حسب نوع الزهرة التي يحصل منها النحل على العسل، مما يجعل هذا من الصعب علينا حساب استهلاك السكر.

5) الأشخاص المصابون بأمراض الكبد

الأشخاص المصابون بأمراض الكبد

يعتبر الكبد هو العضو المسؤول عن استقلاب السكر، ومن هنا وعند تناول العسل فمن الواجب على الكبد أن يعمل بجدية أكبر لمعالجة كميات كبيرة من السكر مما يثقل هذا كاهل الكبد بشكل رئيسي خاصة مع الأشخاص الذين عانوا ويعانون من أمراض الكبد.

إلى جانب هذا فإن لبعض المكونات الموجودة في العسل تأثير كبير على إنزيمات الكبد حيث تعمل على زيادة مؤشراتها، ومن ثم تصبح الحالة أكثر خطورة.

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر أيضا، بما في ذلك السكريات الطبيعية الموجودة في العسل إلى زيادة مخاطر الإصابة بتليف الكبد لدى الأشخاص الذين أصيبوا فعليا بتلف في الكبد.

6) الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي

الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي

يمكن للعسل أن يعمل على تحفيز المعدة نحو إنتاج المزيد من الأحماض، مما ينطوي على هذا زيادة مخاطر تفاقم قرحة المعدة والارتجاع الحمضي لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي، فمن الممكن أن يسبب تناول الكثير من العسل حدوث المعاناة من أعراض عسر الهضم مثل الانتفاخ والتجشؤ.

7) الأشخاص الذين يتناولون الأدوية

الأشخاص الذين يتناولون الأدوية

يمكن أن يتفاعل العسل مع بعض المنتجات الدوائية، مما يقلل هذا أو يعزز من آثار الأدوية، فعلى سبيل التوضيح يمكن للعسل أن يقلل من فاعلية بعض المضادات الحيوية، أو يتفاعل مع أدوية القلب والأوعية الدموية، أو يسبب مشاكل في معدل ضربات القلب، أو يزيد من مستويات السكر في الدم، أو يؤثر على فاعلية الأدوية الخافضة لسكر الدم، أو يزيد من مخاطر النزيف خاصة عند دمجه مع مضادات التخثر.

لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية استشارة الطبيب قبل استخدام العسل بشكل رئيسي وهذا لتجنب حدوث أي مضاعفات صحية.

إقرأ أيضا: 9 فوائد تعود على الجسم عند تناول خليط العسل مع الكركم