كيف تساعد الحبوب الكاملة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم؟

 بصورة فعالة يمكن أن يساهم روتين تناول المزيد من الحبوب الكاملة في التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ودعم آلية التحكم فيه لدى الأشخاص المصابين بهذه الأزمة الصحية فعليا حيث يرجع ذلك إلى احتواء هذه الحبوب على الألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المغذيات الدقيقة المهمة التي تقوم بتقديم الكثير من الفوائد القلبية الوعائية الواضحة. بشكل أكثر فهما واستيعابا، فسنتحدث الآن عن دور الحبوب الكاملة الفعال والرائع في الوقاية من ازمة ارتفاع ضغط الدم.

ما العلاقة بين الحبوب الكاملة وضغط الدم؟

ما العلاقة بين الحبوب الكاملة وضغط الدم؟

أظهرت العديد من الأدلة العلمية أن الاستهلاك المنتظم للحبوب الكاملة يرتبط بشكل رئيسي بانخفاض مخاطر ارتفاع ضغط الدم، كما يفيد الأشخاص الذين تم تشخيصهم بهذه الحالة المرضية المقلقة للكثير منا.

بشكل رئيسي، تعد أزمة ارتفاع ضغط الدم هي أحد أهم العوامل الرئيسية لزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية، وأمراض الكلى المزمنة وغيرها، ومن ثم يقوم النظام الغذائي هنا بلعب دورا مهما في التحكم بضغط الدم.

يجب الآخذ في عين الاعتبار أن من بين المجموعات الغذائية الموصى بها، تعتبر الحبوب الكاملة خيارا مفيدا لصحة القلب بشكل عام وضغط الدم بشكل خاص.

ما هي الحبوب الكاملة والبذور؟

ما هي الحبوب الكاملة والبذور؟

عند الحديث عن الحبوب الكاملة، فيجب العلم أنها عبارة عن حبوب غذائية يتم تناولها في أغلب الأوقات بوجبة الإفطار لكونها تحتفظ بالمكونات الثلاثة الهيكلية المتمثلة في طبقة النخالة، والجرثوم، والبذور الداخلية.

الجدير بالذكر، أنه في حال ممارسة عملية التكرير على الحبوب الكاملة، فغالبا ما تزال طبقات النخالة والجرثومة، مما يترتب على ذلك فقدان العديد من العناصر الغذائية المهمة، ومن ينصح الخبراء بضرورة تناول هذه النوعية من الحبوب في صورتها الكاملة.

في أغلب الأوقات، ونظرا لعدم تكرر الحبوب بعمق، فسوف تقوم بالإحتفاظ بمستويات عالية من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، بما في ذلك الألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم،و حمض الفوليك، والحديد، والسيلينيوم.

بوجه عام، تلعب هذه المغذيات الدقيقة دورا مهما في الحفاظ على وظائف القلب والأوعية الدموية، وتنظيم ضغط الدم بشكل رائع وفعال.

إقرأ أيضا: العناصر الغذائية التي تقلل من فقدان العضلات للنساء بعد سن اليأس

ما هي الآليات التي تساعد الحبوب الكاملة على التحكم في ضغط الدم؟

مراقبة قراءات ضغط الدم بانتظام

عند القيام بتناول الكثير من الحبوب الكاملة، فيجب العلم أن هذا الأمر يقوم بجلب العديد من الفوائد الأيضية والقلبية الوعائية، مما يؤثر هذا الأمر بشكل مباشر وغير مباشر وبصورة إيجابية على ضغط الدم.

تتمثل هذه الفوائد فيما يلي:

1- التحكم في معدلات الوزن: تتميز الحبوب الكاملة بغناها بالألياف الغذائية، مما يساعد هذا الأمر على خلق مشاعر الشبع لفترة أطول بعد تناول الوجبات. الجدير بالذكر، أنه عند التحكم في معدلات الوزن، فسوف ينخفض الضغط على الجهاز القلبي الوعائي، مما يساهم هذا الأمر في التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

2- زيادة معدن البوتاسيوم داخل الجسم: تعد الحبوب الكاملة مصدر طبيعي لعنصر البوتاسيوم الذي يلعب دورا رئيسيا في موازنة الصوديوم بالجسم ودعم توسع الأوعية، مما يساعد هذا على خفض ضغط الدم.

3- التقليل من مخاطر مقاومة الأنسولين: يساعد النظام الغذائي الغني بالحبوب الكاملة في الحد من مخاطر الإصابة بمقاومة الأنسولين، وهي حالة غالبا ما ترافق السمنة وارتفاع ضغط الدم. إلى جانب هذا، وفي حال تحسن حساسية الأنسولين داخل الجسم، فسوف تصبح وظيفة الأوعية الدموية محمية بشكل أفضل.

4- تقليل تلف الأوعية الدموية: بفضل المحتوى العالي من المغذيات الدقيقة والمركبات المفيدة في هذه الحبوب، فسوف تساعد هذه النوعية من الأطعمة الكاملة في تقليل تلف جدران الأوعية الدموية وتحسين مرونة الأوعية الدموية، وهو عامل مهم في التحكم طويل الأمد بمعدلات ضغط الدم.

كيف نستطيع تناول مكملات الحبوب الكاملة مع مرضى ارتفاع ضغط الدم؟

كيف نستطيع تناول مكملات الحبوب الكاملة مع مرضى ارتفاع ضغط الدم؟

بالنسبة للأشخاص الذين تم تشخيصهم بارتفاع ضغط الدم، فمن الممكن أن يساعد روتين زيادة تضمين الحبوب الكاملة في أنظمتهم الغذائي اليومية في آلية خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى أهميةتلقي العلاجات وأتباع أنماط الحياة الأخرى الصحية.

في الواقع، وفيما يخص الأنماط الغذائية الموصى بها للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، فيجب العلم أن جميعها بتقوم بالتركيز على دور الحبوب الكاملة مثل نظام DASH (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم)، والنظام الغذائي المتوسطي، والعديد والكثير من الأنظمة.

من الهام معرفة، أن كلا هذين الحميتين يعتبران الأطعمة الكاملة جزءا أساسيا من النظام الغذائي الصحي للقلب.

ما هي الكمية الموصى بتناولها من الحبوب الكاملة يوميا؟

ما هي الكمية الموصى بتناولها من الحبوب الكاملة يوميا؟

وفقا لإرشادات التغذية من الخبراء والمختصين، فيجب على البالغين تناول ما لا يقل عن 85 جراما من الحبوب الكاملة يوميا حيث تعادل هذه الكمية حوالي ثلاث شرائح من خبز القمح الكامل.

بالإضافة إلى ذلك، فتؤكد بعض الإرشادات الغذائية أيضا على أن نصف ما لا يقل عن إجمالي الحبوب اليومية التي يتم تناولها يجب أن تكون 100٪ من الحبوب الكاملة.

على سبيل التوضيح أكثر تعادل أونصة واحدة يبلغ وزنها (28 جراما) من الحبوب ما يلي:

• نصف كوب من الأرز المطبوخ .
• شريحة خبز متوسطة ، أو تورتيلا/خبز مسطح.
• كوب واحد من رقائق الحبوب الكاملة.

عند القيام بفهم أحجام الحصص، فسوف يسهل هذا الأمر على المستهلكين عملية التناول، خاصة لأولئك الذين يراقبون ضغط دمهم.

ما هي أطعمة الحبوب الكاملة التي يجب تضمينها في أنظمتنا الغذائية؟

ما هي أطعمة الحبوب الكاملة التي يجب تضمينها في أنظمتنا الغذائية؟

من أهم الأمثلة الشائعة على الأطعمة الكاملة ، فيمكننا أن نقوم بذكر الشعير غير المطحون، وحبوب الدخن، والشوفان، والفشار، والكينوا، وبسكوت الحبوب الكاملة، وخبز القمح الكامل، والأرز البني، والكثير والعديد من الأطعمة.

الجدير بالذكر، أنه في حال اتباع آلية تنويع الحبوب الكاملة، فسوف يساعد هذا الأمرعلى إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الكافية وتجنب الملل في النظام الغذائي.

يجب جدا مراعاة استشارة أخصائي الرعاية الصحية،، قبل بدء أي نظام غذائي أو برنامج تدريبي جديد خاصة مع أولئك الذين يتلقون العلاج من ارتفاع ضغط الدم أو يعانون من أمراض مزمنة أخرى.

إقرأ أيضا: هل تستطيع الأنظمة الغذائية النباتية أن تحد من دهون الدم؟