أطعمة يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري تجنبها

 لا يعتمد التحكم في السكري فقط على الأدوية الموصوفة طبيا، بل يمتد الأمر أيضا إلى النظام الغذائي المتناول، فالجدير بالذكر أن هناك بعض الأطعمة الشائعة التي يمكن أن تقلل من فاعلية هذه المنتجات الدوائية، مما يترتب على ذلك ارتفاع سكر الدم ومن ثم حدوث العديد من الآثار الجانبية التي لا يحمد عقباها. لذلك، فسوف نتعرف اليوم من خلال سطورنا القادمة على أهم أنواع الأطعمة التي يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري تجنبها لدعم استقرار سكر الدم وحماية الصحة العامة.

أدوية السكري

أدوية السكري

تعمل أدوية السكري بعدة آليات علاجية مثل زيادة إنتاج الأنسولين، وتحسين حساسية الأنسولين، وتقليل امتصاص الجلوكوز، وغيرها.

بالرغم من ذلك، فهناك بعض الأنواع من الأطعمة التي يتم تناولها بشكل يومي ويمكن أن تؤثر سلبا على تأثير هذه المنتجات الدوائية، مما يؤدي ذلك إلى حدوث تقلبات في مستويات السكر بالدم أو التسبب في ظهور أعراض غير سارة مثل الغثيان أو الانتفاخ، وغيرها.

من الهام معرفة أن فهم هذه التفاعلات سيساعد المرضى على اختيار الأطعمة المناسبة، والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، وتعظيم فاعلية الأدوية التي يتم تناولها.

أطعمة ينبغي عدم دمجها مع أدوية السكري

1) الأطعمة عالية الدهون

الأطعمة عالية الدهون

في بداية الأمر، يجب معرفة أن ليست كل الدهون المتناولة ضارة، لكن في حال تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة أو غير الصحية فمن الممكن أن يتسبب ذلك في حدوث مشاكل صحية خاصة مع الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري.

على سبيل التوضيح، تعمل الوجبات التي تحتوي على دهون عالية على إبطاء عملية الهضم، مما يترتب على ذلك جعل المعدة تفرغ ببطء أكبر، مما يعني هذا أن بعض أدوية السكري قد تستغرق وقتا أطول لتبدأ في العمل، وتباعا يؤدي هذا إلى بقاء مستويات السكر في الدم مرتفعة لفترات زمنية أطول.

على وجه التحديد، قد يعاني الأشخاص الذين يتناولون منبهات مستقبلات GLP-1 (مثل الحقن التي تساعد في التحكم في سكر الدم وإدارة الوزن) من آثار جانبية أكثر خطورة قد تتمثل في الغثيان، والقيء، والانتفاخ، أو الإسهال عند تناول الأطعمة المقلية، أو الأطباق عالية الدهون، واللحوم المصنعة، أو الحلويات الدهنية.

إلى جانب هذا، فقد أظهرت بعض الأبحاث المعنية بدراسه هذا الأمر أنه في حال تناول الأطعمة عالية الدهون فسوف يعمل هذا على تغيير استجابة جلوكوز الدم بعد الوجبات، ويرتبط بمقاومة الأنسولين، وتباعا تتسبب مقاومة الأنسولين هذه في إعاقة استخدام الجسم للأنسولين بفاعلية، مما يؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم أعلى من المعدل الطبيعي.

لذلك، وعند التحكم في تناول الدهون واختيار الدهون الصحية في الوجبات المتناولة فسوف يصبح هذا الأمر بالغ الأهمية لتحسين فاعلية أدوية السكري والحفاظ على مستويات سكر دم مستقرة.

عند الرغبة في التقليل من الآثار الجانبية لهذه النوعية من الدهون الغير صحية، فينصح بضرورة إعطاء الأولوية للدهون الصحية من المكسرات والبذور والأفوكادو وزيت الزيتون مع ضرورة تحقيق التوازن بين الوجبات والألياف وتجنب تناول الكثير من الأطعمة عالية الدهون في نفس الوقت مع الأدوية.

إقرأ أيضا: 4 أشياء يجب فعلها بعد الوجبات للحفاظ على استقرار الجلوكوز في الدم

2) الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة

الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة

بشكل رئيسي، تتسبب الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة في حدوث حالة من الارتفاعات في مستويات السكر بالدم، مما يصعب هذا من دور أدوية السكري في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

تتمثل هذه الأطعمة في الحلوى، والمشروبات الغازية، وحبوب الإفطار السكرية، والميلك شيك، والحلويات المعبأة، وعصائر الفواكه المصنعة التي يمكن أن تغمر الجسم بالجلوكوز في وقت قصير.

يجب العلم أيضا، أنه في حال الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة فسوف يساهم هذا في تعزيز مقاومة الأنسولين، وزيادة الجوع واستهلاك السعرات الحرارية، مما يزعزع ذلك من آلية السيطرة على سكر الدم، ومع مرور الوقت تُزيد هذه الحالة من خطر المضاعفات وتجعل من الصعب إدارة السكري.

لذا، وعند الرغبة في الحفاظ على مستويات السكر المستقرة في الدم، فينصح بضرورة إعطاء الأولوية لمصادر الكربوهيدرات التي يتم الحصول عليها من أطعمة القمح الكامل بدلا من السكريات المضافة حيث تقوم الفواكه والخضروات والفاصوليا والعدس والحبوب الكاملة بالعمل على توفير الألياف الطبيعية التي تبطئ إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم وتدعم آلية علاج أفضل للسكري.

3) الكربوهيدرات المعالجة والمكررة بشكل عالي الجودة

الكربوهيدرات المعالجة والمكررة بشكل عالي الجودة

تعمل الكربوهيدرات المكررة بطريقة مشابهة للسكريات المضافة عند دخولها الجسم حيث تتمثل في بعض أنواع الأطعمة مثل الخبز الأبيض، والبسكويت، والبطاطس المقلية، والكرواسون، والمعجنات المنفوخة، والنودلز المصنوعة من الدقيق المكرر والأرز الأبيض والتي تتحلل بسرعة كبيرة، وتسبب ارتفاعات في سكر الدم مباشرة بعد تناول الوجبات.

بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون أدوية وقت الوجبات، خاصة الأنسولين سريع المفعول، فقد يكون الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم تحديا كبيرا في هذه الأوقات حيث يمكن للدواء أن يخفض من مستويات السكر في الدم بشكل كبير بعد الوجبات، مما يؤدي هذا إلى زيادة مخاطر انخفاض سكر الدم بعد تناول الطعام بشكل ملحوظ.

إذا كنت عزيزي مريض السكري لا تزال ترغب في تناول الكربوهيدرات المكررة، فينصح بضرورة دمجها مع البروتين أو الدهون الصحية التي تستطيع أن تساعد في إبطاء عملية الهضم. ومع ذلك، لا ينبغي أن تشكل هذه الأطعمة الجزء الأكبر من النظام الغذائي حيث توصي معظم إرشادات إدارة السكري بضرورة إعطاء الأولوية للكربوهيدرات الغنية بالألياف والمعالجة قليلة المعالجة مثل الشوفان، والكينوا، والحبوب الكاملة، والفاصوليا، والعدس، والخضروات حيث تساعد جميع هذه الخيارات في الحفاظ على مستويات سكر الدم المستقرة ومن ثم تحسين فاعلية الأدوية العلاجية.

4) الكافيين

الكافيين

يعمل الكافيين كمدر للبول، مما يزيد من كمية البول التي يتم التخلص منها. لذا، والنسبة للأشخاص الذين يتناولون مثبطات SGLT2 وهي عبارة عن  فئة من أدوية السكري التي تزيد أيضا من إخراج البول للتخلص من الجلوكوز الزائد وفي حال تناول كميات كبيرة من الكافيين فمن الممكن أن يزيد هذا الأمر من مخاطر الجفاف الذي يمكن أن يسبب الدوار والصداع والاختلالات في الإلكتروليتات.

بناء على هذا، فينصح الخبراء بأهمية تناول الكافيين بشكل معتدل (حتى حوالي 400 ملغ يوميا أي ما يعادل ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة) مع أهمية تجنب تناول مشروبات الطاقة بانتظام، أو العديد من أكواب القهوة القوية، أو شرب الكثير من الشاي حيث يمكن أن تساهم جميع هذه السلوكيات في إخراج البول، ومن ثم وضع ضغطا إضافيا على الكلى، وزيادة مخاطر الإصابة بالجفاف.

لذا،  يجب على مستخدمي SGLT2 مراعاة تناول الكافيين اليومي للحفاظ على توازن الماء والسلامة الصحية.

إقرأ أيضا: كيف نعمل على تحسين الأرق لدى مرضى السكري؟