البطيخ الأصفر ..تعرفي على فوائده المذهلة

بعد موجة الإنتشار الأخيرة  للبطيخ الأصفر على نطاق واسع ,وعلى الرغم من أن الشكل واحد تقريبا إلا أن الإختلاف الأساسي في اللون وبالطبع أكثر مايهمك  عند قيامك بشراء بطيخة  هو شيئيين أساسيين هو لون البطيخة , ومذاقها الحلو ولكن ربما ترغبين في تجربة هذا الإصدار الأصفر خاصة بعد أن تعلمين كم الفوائد التي يحملها والعناصر الغذائية  التي تم استكشافها بداخله وسوف نقدم لكي من خلال مقالنا التالي فوائد البطيخ الأصفر .

ماهو البطيخ الأصفر ؟

البطيخ الأصفر

من ضمن أنواع فاكهة الصيف اللذيذة وينتمي إلى عائلة القرعيات التي تجمع بداخلها الشمام والكانتلوب والقرع العسلي ويكون مميزا بلونه الأصفر  ,حيث أن أكثر مايبحث عنه معظم الأشخاص بمجرد أن ينطلق قدوم فصل الصيف تلك الفاكهة الصيفية المنعشة التي مثلما تعددت طرق تقطيعها وتناولها  أصبحت تتواجد في أكثر من لون أيضا وربما يعجبك مذاق البطيخ الأحمر إلا أن البطيخ الأصفر الذي يبدو مذاقه متشابها عند تناوله غني هو الآخر بالفوائد  الصحية التي من شأنها وقاية الأشخاص من مخاطر الإصابة بمختلف الأمراض وهنا سوف نطرح عليكي سؤالا عاما وهو هل تفضلين تناول مكعبات البطيخ بصورتها الطبيعية أم تختارين دائما تناول عصير البطيخ .

1-الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض القلبية

الوقاية من أمراض القلب

من خلال الأبحاث التي أجريت على البطيخ الأصفر تم استكشاف دوره الفعال في تعزيز الصحة العامة للقلب ,وتحسين وظائفه الأساسية التي تقوم على ضخ الدم المحمل بالأكسجين والمغذيات إلى خلايا الجسم المختلفة بالإضافة إلى تقوية الشرايين , وهذا مايحقق الهدف الممثل في تقليل نسبة الكوليسترول الضار والدهون المتحولة وبالمقابل زيادة نسبة الكوليسترول النافع والتي تنتمي إلى أنواع الدهون المفيدة وذلك بفضل مجموعة الفيتامينات الموجودة ضمن مكوناته وتحديدا A و C التي ثبت أن كلاهما يحمل خصائص مضادة للإلتهابات مع دور معزز للمنظومة المناعية .

اقرأ أيضا بذور البطيخ .. مسليات  غنية بالفوائد الصحية

2-تخفيض معدلات الإصابة بالأنواع المختلفة من الأمراض المزمنة

مكافحة الأمراض المزمنة

على ذكر ماهية المرض المزمن الذي يظل ملازما للشخص على المدى الطويل كما يصف المرض الذي يأتي ثم تتقدم مراحله  بشكل تدريجي وقد تم رصد علاقة بين قيامك بتناول البطيخ الأصفر ودرء مخاطر أمراض القلب والشرايين وداء السكري بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بالسرطان والسمنة المفرطة وكذلك المشكلات الأخرى ذات الصلة بالتقدم الطبيعي في العمر نظرا للمركبات الكميائية  ذات الخصائص النباتية  المضادة للاكسدة التي تستهدف الوقاية من الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا  ومن أمثلتها الليكوبين والسيترولين ومركبات البوليفينول.

3-التحكم في حصولك على وزن صحي

البطيخ الأصفر لإنقاص الوزن

يمكن إدراج البطيخ ضمن قائمة المصادر الغذائية المتضمنة ضمن خطة الريجيم الصحي لإنقاص الوزن وذلك لمحتواه الغني بالألياف الصحية مما يحافظ على المعدة ممتلئة لأطول فترة ويعزز الشعور بالشبع وفي الوقت نفسه يقاوم الشعور بالجوع وبالتالي سوف ينخفض وزنك لذلك يجب أن يكون متضمنا في وجبات أصحاب السمنة المفرطة الذي يعانون من الوزن الزائد عن الحد

4- تحسين عملية الهضم

ليس وجود الألياف فقط مايضمن لك التخلص من الإضطرابات الهضمية المزعجة بل يتم اعتبار البطيخ الأصفر من ضمن أطعمة البكتيريا النافعة التي يطلق عليها أطعمة البروبيوتيك حيث يحتوي على كميات كبيرة من هذا العنصر الهام الضروري لتحسين صحة الأمعاء والبكتيريا المعوية ويشترك مع البروبيوتيك أيضا كلا من الألياف والماء في تهدئة تشنجات المعدة والحماية من مشكلات الجهاز الهضمي الشائعة كالقرحة والإمساك وتزويد الجسم بقدر مناسب من الترطيب فضلا عن تقليل فرص التعرض للجفاف والوقاية من حالات عسر الهضم .

5- تدعيم قوة الأعصاب

تقوية الأعصاب

يضاف إلى فوائد البطيخ الأصفر أيضا أهميته للجهاز العصبي والخلايا العصبية حيث يدعم الإحتفاظ بأعصاب وعضلات أكثر قوة ويرجع ذلك إلى المستويات العالية من البوتاسيوم جنبا إلى جنب مع المعادن الأساسية ولعل مايحقق تلك الفائدة هو الدور المحوري الذي يدعم خاصية توازن واستقرار السوائل في الجسم ومن أجل الحصول على أفضل النتائج نوصيكي بتناول نوعي البطيخ الأحمر والأصفر معا .

المغذيات الأساسية في البطيخ الأصفر

يتمتع كل نوع من الفاكهة والخضراوات بمجموعة عناصر غذائية مميزة ومن أفضل المغذيات في البطيخ الأصفر

1- البيتاكاروتين

البيتا كاروتين

بصفته أصفر اللون يتم إدراجه ضمن المصادر الغنية بالبيتا كاروتين شأنه في ذلك شأن الجزر والقرع العسلي والفلفل الأصفر والبطاطا وهي من عائلة الكاروتينات التي تكسبها اللون الأحمر المائل للبرتقالي  إلا أنه معروف بكونه من أنواع الفاكهة الغنية بالبيتاكاروتين مقارنة بالأطعمة الأخروربما تكون كميه قريبة مما يتواجد في الجزر .

عقب دخول هذا المركب العضوي إلى الجسم فإنه يمر بمرحلة التحول إلى فيتامين أ , والذي بدوره يمتلك تأثيرات قوية مضادة للأكسدة تعمل كمضادات للجذور الحرة التي تتولى مهاجمة الجسم واختراقه , كما أن رصك على تناوله أيضا سوف يساهم في حصولك على عيون صحية وتدعيم وظائف جهاز المناعة , وتعزيز القدرة الإنتاجية لكرات الدم الحمراء

2- فيتامين ج

قد يكون أول مايطرأ على ذهنك عند ذكر فيتامين سي هي الحمضيات كالبرتقال والليمون والجريب فروت لكن وجد أن فيتامين سي أيضا ضمن المغذيات ذات القيمة المذهلة في البطيخ الأصفر حيث يعمل كمضاد أكسدة فعال يحمى صحة العيون ويوفر الوقاية من مشكلاتها  وقد أكدت الأبحاث أنه يمكن الحصول على حصة يومية مناسبة من فيتامين سي من خلال تناول كوب  من البطيخ الأصفر

يعد فيتامين سي عنصر لاغني عنه في المشاركة في عملية تصنيع الكولاجين في الجسم، علاوة على تحسين صحة الأوعية الدموية ومستويات تدفق الدم للحد من حالات ضعف الدورة الدموية  وإّذا كنت كثيرا ماتتعرضين لمخاطر الإصابة ببرد الصيف يمكنك تناوله لتزويد جسمك بالحماية الللازمة

3-الفولات

الفولات

هو مايعرف بحمض الفوليك أو فيتامين ب9  وعند ذكر هذا العنصر الهام سوف يطرأ على ذهنك فورا فوائده لصحة النساء الحوامل  خاصة في الوقاية من التشوهات والعيوب الخلقية وخاصة عيوب الأنبوب العصبي كما يعد من العوامل المساعدة على دفع مخاطر الإصابة بالسرطان بعيدا وزيادة مقاومة الجسم بالأمراض المرتبطة بالذكرة مثل الخرف والزهايمر.

4- الماء

يمكن  أن يوفر البطيخ الأصفر نسبة لابأس بها من الماء فهو مثل بقية أنواع الفاكهة والخضراوات يقوم بتزويد الجسم بمستويات عالية من الماء والتي تبلغ نسبته 90% ،مما يعمل على إمداد الجسم بالترطيب ويعمل على وقايتك من التعرض للجفاف,ومن ضمن الفوائد التي تحققها الرطوبة للجسم مايتمثل في الدور المفيد للقلب في آداء وظائفه طبيعيا , كما يحسن عملية الهضم بحيث تكون صحية فضلا عن مساعدة الكلى في التخلص من سموم الجسم

فوائد البطيخ الأصفر لضغط الدم

إذا كنت من ضمن المصابين بتلك المشكلة الصحية التي يعاني منها شريحة كبيرة من الأشخاص فسوف يمكنك الإستفادة من خصائص البطيخ الأصفر في مجال تخفيض ضغط الدم المرتفع حيث ثبت نجاحه في السيطرة على ضغط الدم  ويرجع ذلك إلى عدة عوامل :

• التأثير الذي يضيفه وجود عنصر البوتاسيوم والذي يعمل بمثابة موسع طبيعي للاوعية الدموية مما يعمل على تنشيط تدفق الدم
•  مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد، والمركبات النباتية والكاروتين،والتي وجد أن لها دور وقائي للشرايين من خطر الإجهاد التأكسدي نتيجة زيادة الجذور الحرة العامل المسبب للسرطان .
• من ضمن المواد التي ثبت تواجدها هي مادة السيترولين،والتي تم العثور عليها في البطيخ الأصفر بدرجة أكبر من البطيخ الأحمر والتي تنضم إلى المواد المساعدة في ارتخاء الأوعية الدموية فضلا عن دورها المنظم لضغط الدم