من الممكن عزيزتي أن تكوني سمعتي الكثير عن روتينات الحياة المصممة للعناية بجميع أجزاء الجسم، ولكن اليوم سنتطرق لروتين يومي يكاد يستعجب له البعض لعدم شيوعه ألا، وهو الروتين الغذائي لتحسين وظائف العقل، فهذا النظام مصمم خصيصا لمنع الخرف، وفقدان وظائف المخ، وتحسين الذاكرة، والعقل حيث يعتمد هذا النظام الغذائي على الكثير، والعديد من العناصر الغذائية التي تركز على صحة الدماغ، لذلك سوف نقوم اليوم بالتعرف على هذا الروتين بتفاصليه لكي نقوم بإتباعه، ونحقيق أقصى إستفادة مرجوة لعقولنا.
الروتين الغذائي لتحسين وظائف العقل
الروتين الغذائي لتحسين وظائف العقل
الروتين الغذائي العقلي يقوم بالعمل على التقليل من الهذيان، ويمنع صحة العقل من الضعف مع عوامل السن، والتقدم في العمر، فهو يعمل على خفض ضغط الدم، والتقليل من مخاطر القلب، والحد من مرض السكري، ومضاعفاته، وأمراض أخرى عديدة، ويتم إتباع هذا الروتين عن طريق مزج بعض النظم الغذائية الإندفاعية التي تقوم بوقف ارتفاع ضغط الدم حيث يعتبر ذلك مفيدا بشكل كبير للحفاظ على صحة العقل.
ما هو الروتين الغذائي لتحسين وظائف العقل؟
عند الرغبة في إتباع هذا الروتين يجب العمل على تناول بعض الأغذية التالية بشكل دائم، ومستمر:
-
الخضراوات الورقية الخضراء
يجب العمل على تناول هذا النوع من الخضراوات الورقية الخضراء في حدود 6 مرات أو أكثر، وذلك خلال الأسبوع. وتشمل هذه الخضراوات مايلي السبانخ، واللفت، والسلطة، والخضروات المطبوخة.
-
جميع الخضروات الأخرى
حاولي عزيزتي أن تقومي بتناول أي أنواع خضراوات مع الخضراوات الورقية الخضراء السابق ذكرها، وذلك يكون مرة واحدة في خلال اليوم، ويجب الإهتمام بشكل خاص بالخضروات الغير نشوية التي تشمل الملفوف، والسبانخ لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المنخفضة السعرات الحرارية.
-
التوت
يعتبر تناول التوت مرتين في الأسبوع من الأمور الهامة لصحة العقل حيث يحوي على مضادات الأكسدة الهامة، ومن الممكن أيضا تناول الفراولة، والعنب جنبا إلى جنب مع التوت، حيث يقومو بإعطاء بنفس الفوائد.
-
المكسرات
يجب القيام بتناول المكسرات 5 مرات أو أكثر في خلال الأسبوع، ويتم تناولها بخطة منظمة يحدث فيها التنوع بين أنواع المكسرات جميعها، وعدم التركيز على نوع واحد فقط، فالمكسرات جميعها من الأغذية المفيدة جدا لصحة العقل.
-
الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة
يفضل تناول ثلاث حصص بشكل يومي من الحبوب الكاملة المتوفرة في دقيق الشوفان، والكينوا، والأرز البني، والمكرونة المصنوعة من القمح الكامل، والخبز المصنوع من الدقيق.
-
السمك
يجب العمل على تناول السمك مرة واحدة في الأسبوع، والقيام باخيار الأسماك الدهنية مثل السلمون، والسردين، والتونة، وما إلى ذلك حيث تم العثور بداخلهم على أحماض الأوميجا 3 الدهنية، وبكميات كبيرة حيث تعمل على زيادة الذكاء، ومعدلات التركيز.
-
الفاصوليا
يتم تناول الفاصوليا بمعدل أربع مرات على الأقل خلال الأسبوع. والتي تشمل جميع أنواع الفاصوليا ويضاف إليها بعض أنواع البقوليات مثل الفول، والعدس إلى جانب فول الصويا.
-
الدجاج
أكل الدجاج يجب أن يتم بمقدار مرتين خلال الأسبوع، والعمل على تجنب الأفراط فيه لكي لا يصبح الأمر ضار على الجسم، والعقل بشكل خاص.
-
زيت الزيتون
من أهم أنواع الزيوت التي تفيد الصحة بشكل عام، والعقل بشكل خاص هو زيت الزيتون حيث تتعدد، وتتنوع فوائده، ويظهر دوره الفعال كونه عنصر غذائي آمن مضاد للأكسدة.
5 أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على صحة العقل
أولا: الزبدة
الزبدة
يجب القيام بالتقليل من إستهلاك الزبدة اليومي، ويكون هذا الإستهلاك في حدود 14 جراما كل يوم، حيث يجب استخدام زيت الزيتون بدلا منها للحفاظ على صحة العقل، والجسم.
ثانيا: الجبن
يجب الحد من تناول الأجبان، وتجنب إستخدامها بشكل دائم، ومستمر، فيكون تناولها في حدود مرة واحدة في الأسبوع، والإعتماد على الأجبان الطبيعية، وتجنب الأجبان المصنوعة من الزيوت النباتية، وذلك بسبب الأضرار العديدة لهذه الزيوت.
ثالثا: اللحوم الحمراء
يجب تجنب تناول اللحوم الحمراء بكثرة فمعدل التناول السليم يكون فب حدود الثلاث مرات في الأسبوع، و تشمل هذه اللحوم جميع الأنواع مثل لحوم البقر، والجاموس، والضأن والمنتجات المصنوعة منها.
رابعا: الأطعمة المقلية
في هذا الروتين تعتبر الأطعمة المقلية ممنوعة بشكل لا جدال فيه فجميع أنواع المقليات خاصة الموجودة في مطاعم الوجبات السريعة، يجب تجنب تناولها، وإن حدث تناول لها يكون عند الضرورة القصوي، وبمعدل مرة واحدة علي مدار الشهر.
خامسا: المعجنات والحلويات
المعجنات والحلويات
وتشمل هذه جميع الأطعمة السريعة المصنعة، والحلويات التي غالبا ما يفكر فيها الناس على أنها طعام، ويقومو بإستهلاكها بشكل كبير، وتشمل الآيس كريم، والبسكويت، والبراونيز، والكعك، والحلوى، والوافل، وغيرها من الحلويات، التي يجب تجنب تناولها أكثر من أربع مرات في الأسبوع.
يجب العمل على الحد من إستهلاك هذه الأطعمة السابق ذكرها لإنها تحتوي على الدهون المشبعة، والمتحولة، حيث أظهرت أحدث الدراسات أن الدهون المتحولة مرتبطة بشكل واضح بجميع أنواع الأمراض التي تصيب جسم الإنسان، بما في ذلك أمراض القلب، وأمراض الزهايمر.