يعتبر زيت بذور الكتان هو أحد المكملات الغذائية الغنية بحمض الأوميجا 3 الدهني المسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA) فهذا يعد من الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الأفراد حيث تقدم العديد من الفوائد الصحية الوقائية للجسم لهذا يعتبر من الهام استخدام زيت بذور الكتان لمحاولة المساعدة في إدارة ومنع الإصابة بالعديد من الأمراض لذا سنتعرف في سطورنا القادمة أكثر عن هذا الزيت، وما هي أهم فوائده.
زيت بذور الكتان
زيت بذور الكتان
يتوفر زيت بذور الكتان ، المعروف أيضا باسم زيت بذر الكتان أو زيت الكتان ، في شكل زيت خام أو مكملات غذائية على هيئة كبسولات، حيث يتم إستخلاص هذا الزيت من بذور نبات الكتان وهو نبات سنوي يزرع في جميع أنحاء العالمز هذا النبات له من الفوائد الكثير، والعديد حيث يتم استخدام الألياف من النبات لصنع الكتان، لكن زيت بذور الكتان متاح في شكل ملحق يتم إستخلاصه.
ما هي فوائد زيت بذور الكتان؟
يعتقد أن زيت بذور الكتان يساعد في مجموعة متعددة من الوظائف، أهمها هي العمل على تكوين أنسجة عظمية جديدة، والقدرة على تجلط الدم في الوقت المناسب حتى يتوقف النزيف، وزيادة الدموع حتى لا تجف العينين، والمزيد الذي سوف نذكره في السطور التالية.
-
التقليل من الإلتهابات
التقليل من الإلتهابات
ترتبط الالتهابات المزمنة ببعض الحالات الصحية المتمثلة في أمراض القلب، والسرطان، ومرض السكري من النوع 2، فقد أظهرت أحدث الأبحاث أن زيت بذور الكتان قد يساعد في تقليل هذه الالتهابات، إلى جانب هذا فقد أظهرت بعض الدراسات الآخرى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، وأمراض القلب التاجية الذين قامو بتناول 1مللي جرام من زيت بذور الكتان مرتين يوميا لمدة أسبوعا قد شهدوا انخفاضا كبيرا في معدلات الإلتهابات بالجسم.
يعتبر تناول زيت بذور الكتان من العوامل المساعدة التي تعمل على تقليل الالتهابات لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السمنة المفرطة، وتبعيتها التي تضر الجسم بشكل كبير، وملحوظ.
-
حماية القلب وصحته
حماية القلب وصحته
هناك العديد والكثير من العوامل التي يمكن أن تؤثر على صحة القلب، بما في ذلك ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول المرتفعة، ولكن الجدير بالذكر أن القيام باستهلاك زيت بذور الكتان كان له آثار إيجابية على خفض ضغط الدم الانقباضي، وهو يعتبر أعلى عدد من قراءة ضغط الدم بين الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
في حالة المعاناة من ارتفاع ضغط الدم، فإن العمل على خفضه يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية، أما عندما يتعلق الأمر بخفض مستويات الكوليسترول، فقد وجد أن زيت بذور الكتان يعمل على خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وهو نوع من الكوليسترول المرتبط بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
يجب أن يعلم الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مرض في القلب، أن زيت بذور الكتان قادرةعلى المساعدة في الحمايةمن مضاعفات هذ المرض، حيث أن المرضى المصابون بأمراض القلب الذين تناولوا 1.2 جرام يوميا لديهم خطر أقل بنسبة 20٪ للإصابة بأمراض القلب التاجية القاتلة.
إقرأ أيضا: الفواكه المجففة ومدى آمان تناولها لدى مرضى السكري
-
إدارة مرض السكري
إدارة مرض السكري
يعتبر الأنسولين من الهرمونات التي تعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم، حيث ترتبط مستوياته المرتفعة بالإصابة بمرض السكري من النوع 2، فالجدير بالذكر ونتيجة بعض الأبحاث أن الأشخاص المصابين بداء السكري، وأمراض القلب التاجية الذين تناولوا زيت بذور الكتان قد حدث لديهم انخفاض كبير في مستويات الأنسولين .
من أهم أنواع مرض السكري الذي قد يجني جميع فوائد زيت بذور الكتان هو “سكري الحمل” حيث تحدث إصابة النساء بهذا المرض أثناء فترة حملهن، مما يؤدي ذلك إلى الكثير من التأثيرات السلبية على الحامل، وعلى الجنين أيضا، كما أنه يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 فيما بعد.
نتيجة بعض الدراسات والإبحاث التي أجريت على هذا الموضوع قد وجد أن النساء اللاتي أصيبن بسكري الحمل أثناء فترات حملهن في الأسبوع 24-28 قد حدث لهن إنخفاض في مستويات الأنسولين والجلوكوز بعد قيامهن بتناول 1 جرام من زيت بذور الكتان مرتين يوميا لمدة ستة أسابيع.
كيف يتم الحصول على زيت بذور الكتان؟
كيف يتم الحصول على زيت بذور الكتان؟
يتوفر زيت بذور الكتان في شكل زيت أو كبسولة، حيث تتم معظم الأبحاث التي يتم إجراؤها في زيت بذور الكتان باستخدام الكبسولات الهلامية الخاصة به.
عند القيام بإستخدامه كزيت من الممكن أن يحل محل أنواع أخرى من الزيوت التي نقوم بإستخدامها في عمل السلطات والصلصات، إلى جانب هذا من الممكن إضافته إلى العصائر والحليب والزبادي، ولكن يجب الإنتباه لعدم استخدام زيت بذور الكتان للقلي لأنه يتحلل في درجات حرارة أعلى، ويصبح ضار صحيا.
من الهام أن نقوم بتخزين زيت بذور الكتان، والكبسولات في الثلاجة، أو في مكان آخر بارد، ومظلم حيث من الممكن أن يتحلل هذا الزيت إذا تعرض للضوء، أو الهواء، أو الحرارة.
هل زيت بذور الكتان آمن؟
هل زيت بذور الكتان آمن؟
بشكل عام، يعتبر زيت بذور الكتان آمن طالما يتم استهلاكه باعتدال فإذا كانت المرأة التي تريد إستخدامه حامل يجب أن تقوم بالتحدث مع الطبيب المختص بمتابعة حالتها حيث تشير بعض الابحاث، أن تناوله في الثلث الثاني، أو الثالث من الحمل يمكن أن يزيد من خطر الولادة المبكرة.
أما بالنسبة لفترة الرضاعة الطبيعية فنظرا لعدم وجود أدلة كافية حول سلامة إستخدام زيت بذور الكتان في هذه الفترة فينصح بتجنب استخدامه حتى إنهاء مرحلة الرضاعة.
في العموم يجب دائما العمل علي إستشارة الأطباء المختصين قبل تناول أي مكملات غذائية بهدف العلاج، وبالأخص إذا كان المستخدم يعاني من بعض المشكلات ، والأمراض التي ينتج عنها تناول بعض أنواع الأدوية التي من الممكن أن تتفاعل مع هذا الزيت.
ما هي الآثار الجانبية لتناول زيت بذور الكتان؟
ما هي الآثار الجانبية لتناول زيت بذور الكتان؟
تم الإبلاغ عن بعض الآثار الجانبية القليلة لزيت بذور الكتان، التي يمكن أن تشمل ما يلي:
- الإسهال
- جفاف الفم
- إضطرابات المعدة
- في بعض الحالات النادرة من الممكن أن يحدث ردود أفعال تحسسية.