فوائد صحية تعود على الجسم عند تناول عصير الجزر يوميا

 عند الاعتياد على روتين شرب عصير الجزر يوميا، فسوف يساهم هذا الأمر وبشكل رئيسي في إمداد الجسم بالكثير من المنافع الصحية بسبب إحتواء الجزر على العديد من الفيتامينات. من هنا، فقد قررنا أن نتحدث اليوم وبمزيد من التوضيح عن أهم الفوائد الصحية التي تعود على الجسم عند المواظبة على روتين تناول عصير الجزر بشكل منتظم.

الجزر

الجزر

كما نعلم جميعا أن الجزر هو أحد أفضل أنواع الخضروات حيث يتميز بغناه بالعديد من العناصر الغذائية خاصة البيتا كاروتين والذي يعد مفيدا جدا لعملية الرؤية وصحة الجلد والجهاز المناعي.

إلى جانب هذا، تساعد الألياف الموجودة في هذه النوعية من الخضروات على دعم عملية الهضم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الخلايا.

الجدير بالذكر، أن عصير الجزر يستطيع أن يعمل هو الآخر على توفير هذه العناصر الغذائية أيضا، لكن فيما يخص محتوى الألياف فسوف يكون أقل من روتين تناول الجزر بالكامل.

التركيب الغذائي لعصير الجزر

التركيب الغذائي لعصير الجزر

وفقا لبيانات الكثير من خبراء التغذية، فمن الهام معرفة أن مقدار كوب واحد يعادل (240 مل) من عصير الجزر يعمل على توفير ما يلي:

• 94 سعر حراري.
• 22 جرام كربوهيدرات.
• 9 جرام سكر طبيعي (بدون سكر مضاف).
• 2 جرام بروتين.
• 2 جرام من الألياف.
• 689 ملغ بوتاسيوم.
• 20 ملغ فيتامين C.
• 2,256 ميكروغرام من فيتامين A.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عصير الجزر أيضا على مضادات الأكسدة المسماه بـ (اللوتين والزياكسانثين) وما لهما من دور هام في الحفاظ على صحة العين خاصة عند الحصول عليهما في في شكل سائل حيث تصبح المغذيات الدقيقة أكثر سهولة في الامتصاص.

إقرأ أيضا: 5 فوائد لشرب عصير كوكتيل الشمندر والجزر والبرتقال كل صباح

فوائد شرب عصير الجزر بشكل منتظم

1- دعم الرؤية وصحة العينين

دعم الرؤية وصحة العينين

يتميز الجزر بغناه بالبيتا كاروتين، وهو عبارة عن مقدمة هامة لفيتامين أ المعني أساسا بتغذية شبكية العين بشكل رائع، بالإضافة إلى دوره الفعال في دعم آلية تكيف العينين بشكل أفضل في ظروف الإضاءة المنخفضة.

إلى جانب هذا، فيتراكم عنصري اللوتين والزياكسانثين المتواجدان في الجزر بداخل الشبكية، مما يلعب هذا الأمر دورا هاما في ترشيح الضوء الأزرق وتقليل مخاطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

2- تعزيز صحة البشرة

تعزيز صحة البشرة

بشكل رئيسي، يقوم فيتامين C الذي يتواجد بكميات رائعة في عصير الجزر بالمشاركة في عملية تخليق الكولاجين وهو عبارة عن مكون هيكلي يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد.

بالإضافة إلى ذلك، فيتميز البيتا-كاروتين أيضا بأن له دور مضاد للأكسدة، ومن ثم فهو يساعد في تقليل الضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية إلى حد ما، ولكن ينبغي علينا مراعاة تدابير الحماية من الشمس قدر الإمكان.

3- دعم صحة الجهاز المناعي

دعم صحة الجهاز المناعي

يعمل فيتامين C على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساهم هذا الأمر بدوره في تعزيز القدرة على مكافحة العدوى.

يجب العلم أيضا أن فيتامين أ يساعد وبشكل فعال في الحفاظ على سلامة بطانة الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي وهو خط الدفاع الأول ضد مسببات الأمراض.

4- مفيد لصحة القلب

مفيد لصحة القلب

يساعد المحتوى العالي من البوتاسيوم الذي يتواجد في عصير الجزر في تنظيم ضغط الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية ودعم عملية توازن الصوديوم.

من الهام أيضا معرفة أن مضادات الأكسدة المتواجدة في عصير الجزر تساعد في الحد من أكسدة الدهون، مما يساهم هذا الأمر في تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين.

5- مكمل رائع للتغذية

مكمل رائع للتغذية

على أرض الواقع، لا يستطيع الغالبية العظمى من البالغين أن يقوموا بتحقيق المستوى الموصى به من استهلاك الخضروات.

من هنا، يمكن أن يكون عصير الجزر حلا داعما في الحالات التي يصعب فيها الحفاظ على نظام غذائي مناسب يمد الجسم بما يحتاج إليه من الخضروات.

كيفية تحضير عصير الجزر لإمداد الجسم بالكثير من المنافع الصحية

كيفية تحضير عصير الجزر لإمداد الجسم بالكثير من المنافع الصحية

– عصير الزنجبيل والجزر: نقوم بسلق الجزر والعمل على هرسه جيدا بالماء الخاص به ومن ثم نقوم بوضعه في الخلاط مع قطعة صغيرة من الزنجبيل، وفي النهاية يتم تصفيته وتناوله.

الجدير بالذكر، أن هذا المشروب يساعد على دعم صحة الجهاز الهضمى ويمنج الجسم شعورا طبيعيا بالدفء الذي يحتاج إليه الجسم خلال فصل الشتاء.

– عصير الكركم والجزر: عند الرغبة في تحضير هذا المشروب، فسوف يتم هرس الجزر جيدا في الماء الخاص به بعد القيام بسلقه وتباعا يتم إضافة القليل من مسحوق الكركم والفلفل الأسود والعمل على تناوله كمشروب داعم بشكل رئيسي لصحة الجهاز المناعي.

– عصير الجزر بالحمضيات: يتم هرس الجزر مع الماء، وتباعا يتم إضافة عصير بعض أنواع الحمضيات مثل الليمون أو البرتقال، لتعزيز النكهة بفضل حموضة هذه الفواكه الطبيعية.

 بوجه عام، تكمن قيمة هذا المشروب الطبيعي الرائع في قدرته على دعم الأنظمة الغذائية المتوازنة، والمساعدة في زيادة روتين تناول الخضروات، وتوفير الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

ومع ذلك، يجب العلم أنه عند الرغبة في تحقيق تأثيرات صحية طويلة الأمد، فمن الواجب علينا أن نقوم باستخدام هذا المشروب بشكل صحيح، مع ضرورة اتباع نظام غذائي متنوع وأنماط حياة صحية.

إقرأ أيضا: ما هي فوائد شرب عصير الجزر والزنجبيل بشكل يومي منتظم؟