3.6K
يعد الموز من الأطعمة الرائعة والمغذية المحببة بشكل كبير من جانب الكبار والصغار، ولكننا اليوم سنخص حديثنا عن الأطفال في مرحلة الفطام، فمن الضروري والهام إدخال هذا المكون الغذائي في هذه الفترة، وهذا بسبب إحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لجسم الطفل، وصحته في هذه المرحلة. لذلك هيا بنا من خلال سطور مقالنا القادمة نتعرف على فوائد فاكهة الموز للأطفال مع القيام بتنفيد بعض الوصفات الغذائية الهامه خلال هذه المرحلة.
فوائد الموز العديدة في مرحلة فطام الطفل
فوائد الموز العديدة في مرحلة فطام الطفل
من الهام أن تعلمي عزيزتي الأم أن الموز يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لنمو طفلك. المتمثلة في الألياف، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، وفيتامين ب 6، والعديد من العناصر الغذائية الطبيعية الأخرى.
- عند القيام بإستخدام الموز في عملية فطام الطفل فإنه يعمل على تقليل خطر الإصابة بالحساسية حيث يحتوي على الأحماض الأمينية البسيطة، وسهلة الهضم. لذلك لن يستطيع الموز أن يسبب الحساسية للطفل.
- يوفر الموز الكثير من الطاقة الفورية لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، والبروتين، وفيتامين ب 6.
- يعتبر الموز من الأغذية الغنية بالبوتاسيوم، مما يساعد هذا على تحسين البصر، وتقوية العظام. فيجب العلم أيضا أن الموز يحتوي على كميات وفيرة من فيتامين أ الذي يحمي شبكية العين من الأمراض وبالتالي يساعد في الرؤية الصحية.
- يحتوي الموز على ألياف قابلة للذوبان في الماء تسمى البكتين تقوم بالمساعدةعلى تحسين عملية الهضم وتمنع حدوث الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي عند الأطفال.
- الموز من الأغذية الغنية بفيتامين C، مما يساعد هذا على منع الالتهابات البولية عند الأطفال.
- يساعد الموز في السيطرة على الإسهال، وتزويد الطفل بالعناصر الغذائية المفقودة إلى جانب هذا يمكنه أيضا أن يساعد في علاج الإمساك لأنه يحتوي على الكثير من الألياف، فالأمر يتخلص في قيامه بخلق بيئة متوازنة داخل معدة الطفل.
أولا: عصير الموز
أولا: عصير الموز
المكونات:
- 100 مل من الحليب الصناعي أو الحليب خالي الدسم.
- 1 موزة ناضجة.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1:القيام بتقشير الموزة وإزالة الالياف منها.
- الخطوة 2:نعمل على وضع الموزة مع اللبن في الخلاط.
- الخطوة3:نعمل على تحلية هذا الخليط بالعسل النحل وبالأخص مع الأطفال من تجاوز عمرهم العام.
- الخطوة 4: القيام بصب عصير الموز في كوب مخصص للطفل ذو مظهر جذاب لكي يصبح مصدر إمتاع للطفل.
ثانيا: كعكة الشوفان مع الموز
ثانيا: كعكة الشوفان مع الموز
المكونات:
- 1 موزة.
- 6 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
- 1 ملعقة كبيرة الحليب الصناعي أو نصف كوب من حليب البقر.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1:نقوم بتقشير الموزة ونعمل على إزالة الوبر والألياف منها.
- الخطوة 2:نعمل على خلط الحليب مع دقيق الشوفان ثم نضيف الموز مع الخليط.
- الخطوة 3:نضع المقلاة على الموقد ونضيف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بداخلها.
- الخطوة 4: نقوم بوضع هذا الخليط في صورة معالق منفصلة داخل المقلاه حتى يتم نضجها بالتساوي من كلا الجانبين.
- الخطوة 5:يتم تركها حتي تبرد ومن ثم يتم تقديمها للطفل في طبق مزين.
ثالثا: كعكة الموز على البخار مع بذور الشيا
ثالثا: كعكة الموز على البخار مع بذور الشيا
المكونات:
- 1 موزة.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
- 20 جرام زبدة.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1:نقوم بتقشير الموز ونعمل على وضعه في الخلاط حتي تمام هرسه.
- الخطوة 2:نعمل على إضافة خليط الموز المهروس، والمكونات الأخرى بما في ذلك الدقيق، ونشا الذرة، والبيكنج بودر، وبذور الشيا، والزبدة، وقليل من الماء النقي حتى يصبح الخليط سميكا.
- الخطوة 3:نقوم بوضع الخليط في قالب ونتركه على البخار لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتي تمام نضجه.
- الخطوة 4:نقوم بتقطيعها وتقديمها للطفل.
رابعا: الكاسترد بالموز
رابعا: الكاسترد بالموز
المكونات:
- 1 موزة.
- 20 جرام نشا الذرة.
- 1 صفار بيضة.
- 100 مل من حليب البقر أو الحليب الصناعي.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: نقوم بالعمل على خلط صفار البيض والحليب و نشا ذرة معا حتى يصبح المزيج ناعما.
- الخطوة 2:نعمل على تقشير الموزة وهرسها بشكل صحيح.
- الخطوة 3:نقوم بوضع الموزة المهروسة على الخليط الذي تم إعداده سابقا ومن ثم نعمل على رفعه عالنار حتى تمام العلي والنضج.
- الخطوة 4: يوضع كاسترد الموز في وعاء حتي يهدأ ويتم تقديمه باردا.
خامسا: خليط التفاح والموز
خامسا: خليط التفاح والموز
المكونات:
- 1/2 تفاحة مقطعة ويتم العمل على تقشيرها.
- 1/2 موزة ناضجة مقطعة إلى قطع متوسطة.
- 100 مل من الماء.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: نعمل على وضع التفاح والماء في قدر ومن ثم نعمل على طهيه (حوالي 6-8 دقائق). أو من الممكن القيام بتسوية التفاح من خلال البخار لضمان احتفاظه بمعظم المحتوى الغذائي الصحي له.
- الخطوة 2: نقوم بتقشير الموزة وهرسها لحين تمام نضج التفاح.
- الخطوة 3: عند تمام نضج التفاح نعمل على هرسه هو الأخر بشكل جيد.
- الخطوة 4: يتم مزج الموز مع التفاح بشكل جيد وفي حالة غلاظة قوام هذا الخليط نعمل على تخفيفه من خلال إستخدام ماء سلق التفاح، وهذا لكي يستطيع الطفل تناوله بمزيد من السهولة.